एसिटाइल एल-कार्निटाइन बनाम एल-कार्निटाइन
एसिटाइल एल कार्निटाइन और एल कार्निटाइन हमारे शरीर में प्राकृतिक रूप से उपलब्ध, महत्वपूर्ण यौगिक हैं। हम उन्हें अपने आहार से प्राप्त कर सकते हैं, और एल कार्निटाइन अंतर्ग्रहण के बाद एसिटाइल एल कार्निटाइन में परिवर्तित हो जाता है। यह रूपांतरण माइटोकॉन्ड्रिया के अंदर होता है। माइटोकॉन्ड्रिया के बाहर एसिटाइल एल कार्निटाइन को वापस एल कार्निटाइन में परिवर्तित किया जा सकता है। रोगों के उपचार में उनके महत्व के कारण, इन यौगिकों को औषधि के रूप में उत्पादित किया जाता है।
एसिटाइल एल-कार्निटाइन
एसिटाइल एल-कार्निटाइन एक चतुर्धातुक अमोनियम यौगिक है। इसे ALCAR के रूप में भी दिखाया गया है। यह प्राकृतिक रूप से जानवरों और पौधों में उत्पन्न होता है।इसे विभिन्न खाद्य स्रोतों से भी अवशोषित किया जा सकता है। आमतौर पर रेड मीट और कुछ सब्जियों में एसिटाइल एल कार्निटाइन होता है। यह एल-कार्निटाइन का एसिटिलेटेड यौगिक है और इसकी संरचना निम्नलिखित है।
ज़ोरदार व्यायाम के दौरान शरीर के अंदर एसिटाइल एल कार्निटाइन का उत्पादन होता है। इस उदाहरण में, एल-कार्निटाइन और एसिटाइल सीओ-ए माइटोकॉन्ड्रिया के अंदर एसिटाइल एल कार्निटाइन का उत्पादन करने के लिए संयुक्त होते हैं। यह प्रतिक्रिया कार्निटाइन ओ-एसिटाइलट्रांसफेरेज़ एंजाइम द्वारा उत्प्रेरित होती है। जब एसिटाइल एल कार्निटाइन को माइटोकॉन्ड्रिया के बाहर ले जाया जाता है, तो यह फिर से दो में टूट जाता है।
एसिटाइल एल कार्निटाइन शरीर को ऊर्जा पैदा करने में मदद करता है, क्योंकि यह माइटोकॉन्ड्रिया में फैटी एसिड ट्रांसपोर्टर के रूप में कार्य करता है। यह शरीर के कई कार्यों, मांसपेशियों की गति, मस्तिष्क और हृदय के कार्य आदि के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है। एसिटाइल एल कार्निटाइन के मनुष्य को कई लाभ हैं; इसलिए, इसे रोगों से लड़ने के लिए दवा के रूप में दिया जाता है।इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के मानसिक विकारों जैसे परिधीय न्यूरोपैथी, अल्जाइमर रोग, लाइम रोग, पार्किंसंस रोग, उम्र से संबंधित स्मृति हानि आदि के लिए किया जाता है। इसका उपयोग डाउन सिंड्रोम के लिए भी किया जाता है; कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों, फाइब्रोमाल्जिया, और उम्र बढ़ने का इलाज करें। हालांकि इस दवा का एक लाभकारी पक्ष है, उच्च सांद्रता में यह हानिकारक भी हो सकता है। उच्च खुराक पर, यह अनिद्रा और उत्तेजक प्रभाव पैदा कर सकता है। बड़ी मात्रा में सेवन करने पर कुछ लोगों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल जलन का अनुभव हो सकता है।
एल-कार्निटाइन
यह एक यौगिक है जो प्राकृतिक रूप से लीवर और किडनी में अमीनो एसिड लाइसिन और मेथियोनीन से संश्लेषित होता है। संश्लेषण प्रक्रिया के लिए एस्कॉर्बिक एसिड भी आवश्यक है। यह एक चतुर्धातुक अमोनियम यौगिक है और इसकी संरचना निम्नलिखित है।
एल कार्निटाइन संरचना
एल-कार्निटाइन फैटी एसिड से माइटोकॉन्ड्रिया मैट्रिक्स में लंबी श्रृंखला एसाइल समूहों के ट्रांसपोर्टर के रूप में कार्य करता है और ऊर्जा उत्पादन में मदद करता है।एसिटाइल-सीओए पर इसका नियामक प्रभाव पड़ता है, जो एक महत्वपूर्ण यौगिक है जिसमें कई ऊर्जा उत्पादन मार्गों में व्यापक भूमिका होती है। एल कार्निटाइन एक एंटीऑक्सीडेंट है, जिससे सुरक्षात्मक प्रभाव भी पड़ता है।
एसिटाइल एल-कार्निटाइन और एल-कार्निटाइन में क्या अंतर है?
• एसिटाइल एल कार्निटाइन एल-कार्निटाइन का एसिटिलेटेड यौगिक है।
• एल कार्निटाइन में एक हाइड्रॉक्सिल समूह होता है, जबकि एसिटाइल एल कार्निटाइन में हाइड्रॉक्सिल समूह के बजाय एक एसिटाइल समूह होता है।
• जैव उपलब्धता के मामले में, एसिटाइल एल कार्निटाइन एल कार्निटाइन से बेहतर है।
• अंतर्ग्रहण के बाद, एसिटाइल एल कार्निटाइन में एल कार्निटाइन की तुलना में कम रक्त सांद्रता होती है।
• एसिटाइल एल कार्निटाइन एल कार्निटाइन की तुलना में रक्त में अधिक हाइड्रोलाइज्ड होता है।
• एसिटाइल एल कार्निटाइन एल कार्निटाइन की तुलना में कोशिकाओं में कुशलता से अवशोषित हो जाता है।
