शुद्ध पदार्थ बनाम मिश्रण
प्राकृतिक परिस्थितियों में एकल तत्व शायद ही स्थिर होते हैं। वे अस्तित्व के लिए उनके बीच या अन्य तत्वों के साथ विभिन्न संयोजन बनाते हैं। न केवल तत्व, अणु और यौगिक भी प्रकृति में बड़ी संख्या में अन्य प्रजातियों के साथ घुलमिल जाते हैं। इसलिए, हम मोटे तौर पर पदार्थ को शुद्ध पदार्थ और मिश्रण के रूप में दो श्रेणियों में वर्गीकृत कर सकते हैं।
शुद्ध पदार्थ
शुद्ध पदार्थ को किसी यांत्रिक या भौतिक विधि से दो या दो से अधिक पदार्थों में विभाजित नहीं किया जा सकता है। इसलिए, शुद्ध पदार्थ समरूप है। पूरे नमूने में इसकी एक समान संरचना है।इसके अलावा, इसके गुण भी पूरे नमूने में एक समान होते हैं। तत्व शुद्ध पदार्थ हैं। एक तत्व एक रासायनिक पदार्थ है, जिसमें केवल एक ही प्रकार के परमाणु होते हैं; इसलिए वे शुद्ध हैं। आवर्त सारणी में उनके परमाणु क्रमांक के अनुसार लगभग 118 तत्व दिए गए हैं। उदाहरण के लिए, सबसे छोटा तत्व हाइड्रोजन है। चांदी, सोना और प्लेटिनम कुछ सामान्य रूप से ज्ञात कीमती तत्व हैं। विभिन्न यौगिकों को बनाने के लिए तत्वों को रासायनिक परिवर्तनों के अधीन किया जा सकता है; हालाँकि, तत्वों को सरल रासायनिक विधियों द्वारा और तोड़ा नहीं जा सकता है। यौगिक अन्य प्रकार के शुद्ध पदार्थ हैं। यौगिक दो या दो से अधिक विभिन्न रासायनिक तत्वों से बने होते हैं। यद्यपि यौगिक बनाते समय दो या दो से अधिक तत्व आपस में जुड़ते हैं, लेकिन इन्हें किसी भी भौतिक माध्यम से अलग नहीं किया जा सकता है। बल्कि, उन्हें केवल रासायनिक साधनों से ही विघटित किया जा सकता है। इसलिए, यह एक यौगिक, एक शुद्ध पदार्थ बनाता है।
मिश्रण
मिश्रण में दो या दो से अधिक पदार्थ होते हैं, जो रासायनिक रूप से संयुक्त नहीं होते हैं।उनमें केवल शारीरिक संबंध होते हैं। चूंकि उनके पास कोई रासायनिक अंतःक्रिया नहीं है, मिश्रण में, अलग-अलग पदार्थों के रासायनिक गुणों को बिना बदलाव के बरकरार रखा जाता है। लेकिन भौतिक गुण जैसे गलनांक, क्वथनांक मिश्रण में अलग-अलग पदार्थों की तुलना में भिन्न हो सकते हैं। तो इन भौतिक गुणों का उपयोग करके मिश्रण के घटकों को अलग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, हेक्सेन को हेक्सेन और पानी के मिश्रण से अलग किया जा सकता है, क्योंकि हेक्सेन उबलता है और पानी से पहले वाष्पित हो जाता है। मिश्रण में पदार्थों की मात्रा भिन्न हो सकती है, और इन मात्राओं का कोई निश्चित अनुपात नहीं होता है। इसलिए, समान प्रकार के पदार्थों वाले दो मिश्रण भी भिन्न हो सकते हैं, उनके मिश्रण अनुपात में अंतर के कारण। विलयन, मिश्रधातु, कोलॉइड, निलंबन मिश्रण के प्रकार हैं। मिश्रण को मुख्य रूप से समरूप मिश्रण और विषमांगी मिश्रण के रूप में दो भागों में विभाजित किया जा सकता है। एक समरूप मिश्रण एक समान होता है; इसलिए, अलग-अलग घटकों को अलग से पहचाना नहीं जा सकता है।हालांकि, एक विषमांगी मिश्रण में दो या दो से अधिक चरण होते हैं और घटकों को व्यक्तिगत रूप से पहचाना जा सकता है।
शुद्ध पदार्थ और मिश्रण में क्या अंतर है?
• शुद्ध पदार्थ को किसी यांत्रिक या भौतिक विधि से दो या दो से अधिक पदार्थों में विभाजित नहीं किया जा सकता है। इसके विपरीत, मिश्रण में दो या दो से अधिक पदार्थ होते हैं, इसलिए उन्हें अलग किया जा सकता है।
• शुद्ध पदार्थ समरूप होते हैं; इसलिए, गुण पूरे नमूने में समान हैं। मिश्रण में शुद्ध पदार्थों के गुण प्रदर्शित होते हैं। मिश्रण विषमांगी हो सकते हैं और पूरे नमूने में एकरूपता नहीं हो सकती है।
• शुद्ध पदार्थों की तुलना में मिश्रण में विभिन्न अनुपातों के पदार्थों को मिलाकर मिश्रण की संरचना को बदला जा सकता है।
