ऑस्ट्रेलियाई ब्रैंगस बनाम ऑस्ट्रेलियाई ब्राफोर्ड | ऑस्ट्रेलियाई ब्राफोर्ड बनाम ब्रैंगस बीफ मवेशी
ऑस्ट्रेलियाई ब्रैंगस और ऑस्ट्रेलियाई ब्राफोर्ड दो बीफ मवेशी प्रजातियां हैं जो कई मवेशियों की नस्लों की तुलना में कुछ अधिक महत्व रखती हैं। वे सामान्य रूप से कई अंतर प्रदर्शित करते हैं, जो विशेष रूप से चर्चा के लायक हैं। उनकी बाहरी उपस्थिति, मूल और कई अन्य महत्वपूर्ण विशेषताएं ऑस्ट्रेलियाई ब्रैंगस और ब्रैडफोर्ड के बीच भिन्न हैं। इस लेख का उद्देश्य उन महत्वपूर्ण अंतरों में से कई पर उनकी विशेषताओं के साथ संक्षेप में चर्चा करना है।
ऑस्ट्रेलियाई ब्रैंगस
ऑस्ट्रेलियाई ब्रैंगस गोमांस मवेशियों की एक नस्ल है, विशेष रूप से क्वींसलैंड, ऑस्ट्रेलिया के उष्णकटिबंधीय तटीय क्षेत्रों में मांस उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है।उनका व्यावसायिक प्रजनन बीसवीं शताब्दी के मध्य के आसपास शुरू हुआ था। यह ब्राह्मण और एंगस मवेशी नस्लों के बीच क्रॉसब्रीडिंग का एक सफल परिणाम है। इनका चेहरा मध्यम लंबाई का, थूथन चौड़ा और माथा प्रमुख होता है। उनके पास आमतौर पर चमकदार काले रंग का कोट होता है, लेकिन लाल मवेशी भी स्वीकार किए जाते हैं। यह बीफ मवेशियों की एक परागित नस्ल है (सींग अनुपस्थित हैं), और यह मां के लिए एक सुविधाजनक प्रसव सुनिश्चित करता है। कई अन्य मवेशियों की नस्लों की तुलना में गर्मी और टिक्स के खिलाफ उच्च प्रतिरोध के कारण ऑस्ट्रेलियाई ब्रैंगस एक महत्वपूर्ण नस्ल है। बीफ मवेशियों की इस नस्ल के उन फायदों के अलावा, वे अपनी उर्वरता और कठोर पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल होने के लिए प्रसिद्ध हैं (जैसे कि तेज धूप में भी चलते समय चारा कर सकते हैं)। उनमें से उच्च लाभ कमाने की उनकी क्षमता ने उन्हें और अधिक प्रबंधित करने के लिए रुचि बढ़ा दी है। इसके अलावा, कम वसा सामग्री और मांस के रूप में अधिकतम गुणवत्ता ने इसे कई उपभोक्ताओं के बीच भी लोकप्रिय बना दिया है। उनके महत्व से अधिक, ऑस्ट्रेलियाई ब्रैंगस में आंखों के कैंसर की घटनाएँ बहुत कम हैं।
ऑस्ट्रेलियाई ब्राफोर्ड
यह एक बीफ मवेशी है जिसे क्वींसलैंड, ऑस्ट्रेलिया में विकसित किया गया है, जो उष्णकटिबंधीय क्षेत्र की विशेषताओं के लिए अत्यधिक अनुकूलित है। वे तीव्र गर्मी के लिए अच्छी तरह से प्रतिरोधी हैं और टिक से समस्याओं का सामना नहीं करते हैं। ऑस्ट्रेलियाई ब्राफ़ोर्ड का एक अलग कूबड़ होता है, और उनकी त्वचा ढीली होती है। वे या तो परागित होते हैं या उनके छोटे सींग होते हैं। मवेशियों की यह नस्ल ब्राह्मण और हियरफोर्ड मवेशियों के चयनात्मक क्रॉसब्रीडिंग के माध्यम से जीन मिश्रण का परिणाम है। जैसा कि वे ब्राह्मण के साथ पार हो गए हैं, ऑस्ट्रेलियाई ब्राफोर्ड में कूबड़, ढीली त्वचा और छोटे कोट जैसी ब्राह्मण विशेषताएं हैं। उनके कोट का रंग ज्यादातर लाल और सफेद रंग के हियरफोर्ड मवेशियों जैसा दिखता है। हालांकि वे उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में रह सकते हैं, ऑस्ट्रेलियाई ब्राफोर्ड मुख्य रूप से दुनिया के कई समशीतोष्ण देशों में पाए जाते हैं।
ऑस्ट्रेलियाई ब्रैंगस और ऑस्ट्रेलियाई ब्राफोर्ड में क्या अंतर है?
· ब्रैंगस मवेशी काले रंग के होते हैं, लेकिन ब्राफोर्ड के पास लाल और सफेद रंग का कोट होता है।
· ब्रांगस को ब्राह्मण और एंगस मवेशियों की नस्लों को पार करके विकसित किया गया था, लेकिन ब्राफोर्ड ब्राह्मण और हियरफोर्ड के बीच क्रॉसिंग का परिणाम है।
· ब्रांगस एक परागित नस्ल है, जबकि ब्राफोर्ड के छोटे सींग हो सकते हैं यदि आनुवंशिक रूप से मतदान नहीं किया गया हो।
· ऑस्ट्रेलियन ब्राफ़ोर्ड का एक अलग कूबड़ होता है, लेकिन यह ऑस्ट्रेलियाई ब्रैंगस में प्रमुख नहीं है।
