तोरी बनाम खीरा
तोरी और खीरा दो ऐसी सब्जियां हैं जो दिखने में एक जैसी दिखती हैं और एक-दूसरे से अलग पहचान पाना मुश्किल है। लेकिन बारीकी से निरीक्षण करने पर, वे वास्तव में बहुत अलग हैं। तो आगे पढ़ें।
तोरी
तोरी को एक ऐसी सब्जी के रूप में परिभाषित किया गया है जो लंबी, हरे रंग की होती है और इसमें कई बीज होते हैं। यह एक प्रकार की सब्जी है जिसे वे कुकुरिबिता परिवार कहते हैं। बहुत सारे लोग तोरी के फूलों को एक विनम्रता के रूप में मानते हैं क्योंकि वे खाने योग्य होते हैं। वास्तव में, तोरी को वास्तव में एक सब्जी के रूप में परिभाषित किया जाता है, इसलिए जब इसे बनाने की बात आती है, तो इसका स्वाद अलग होता है।
खीरा
खीरा को फल और सब्जी दोनों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह लंबा होने के साथ-साथ हरे रंग का भी होता है। यह वह है जिसे वे लौकी परिवार कहते हैं। इसमें फूल होते हैं लेकिन ये खाने योग्य नहीं होते हैं। इसे एक बेल के रूप में भी जाना जाता है जो जमीन से अपनी जड़ों का पता लगाती है और जैसे-जैसे यह बढ़ती है, यह ऊपर रेंगती जाती है। इसके प्रशंसकों के लिए, खीरे का उपयोग आंखों की सूजन को दूर करने के लिए किया जाता है और इसके प्रभाव को साबित किया है।
तोरी और खीरा में अंतर
तोरी का बाहरी भाग खुरदुरा होता है और अधिकतर सूखा होता है; खीरे का बाहरी भाग आम तौर पर ऊबड़-खाबड़ होता है और इसे छूने के बाद आपको वह मोम जैसा अहसास होगा। तोरी को जब कच्चा खाया जाता है तो इसका स्वाद कड़वा होता है; खीरा अपने निहित रस के कारण कच्चा खाना पसंद करता है और मुंह के लिए नरम और ठंडा होता है। तोरी कुकुरिबिता परिवार का एक सदस्य है; खीरा लौकी परिवार का हिस्सा है। तोरी के फूल खाने योग्य होते हैं; ककड़ी के फूल नहीं हैं। तोरी को आम तौर पर एक सब्जी के रूप में माना जाता है; खीरे को फल और सब्जी दोनों के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
हां, वे अपने समान दिखने के कारण आंख को बेवकूफ बना सकते हैं लेकिन जैसे-जैसे आप गहराई में जाते हैं, वे कई मायनों में बहुत अलग होते हैं। उनके मूल से उनके फूलों के कार्यों से उनके वर्गीकरण तक; उनके मतभेद लाजिमी है।
संक्षेप में:
• तोरी कुकुरिबिता परिवार का सदस्य है; खीरा लौकी परिवार का हिस्सा है।
• तोरी का बाहरी भाग खुरदरा और सूखा है; खीरे का बाहरी भाग ऊबड़-खाबड़ और मोम जैसा होता है • तोरी कच्ची खाने पर मीठी होती है; खीरा रसदार होता है।
