ब्लैकबेरी बनाम बॉयसेनबेरी
ब्लैकबेरी और बॉयसेनबेरी एक ही परिवार के फल हैं। कई लोगों का मानना था कि दोनों जामुन हैं लेकिन वे नहीं हैं। वे आम तौर पर दुनिया के पश्चिमी भाग में पाए जा सकते हैं। ब्लैकबेरी और बॉयसेनबेरी से जैम बनाया जा सकता है।
ब्लैकबेरी
ब्लैकबेरी रोसैसी परिवार से संबंधित है और 300 से अधिक प्रजातियों के लिए जाना जाता है। वे आमतौर पर दक्षिण अमेरिका में पाए जा सकते हैं। मूल रूप से, ब्लैकबेरी मौसमी फल नहीं हैं; वे बारहमासी हैं इसलिए आप उन्हें पूरे वर्ष रख सकते हैं। वे आमतौर पर पाइन शंकु के आकार के होते हैं। एक और बात, जैसा कि इसके नाम का तात्पर्य है, आप जानते हैं कि ब्लैकबेरी पके हुए हैं और अगर उनका रंग वास्तव में काला हो जाता है तो खाने के लिए तैयार हैं।
बॉयसेनबेरी
Boysenberry को ब्लैकबेरी, लोगानबेरी और कुछ प्रकार के रास्पबेरी की संकर नस्ल माना जाता है। इसका नाम कैलिफोर्निया के एक किसान के नाम पर पड़ा है जिसने इस पौधे की खेती सबसे पहले की है। इस फल को बड़े संरक्षण में बनाया जा सकता है। बॉयसेनबेरी छोटे गोले के आकार के होते हैं, वे आकार में गोलाकार होते हैं। रंग के मामले में, बॉयसेनबेरी का रंग मैरून होता है।
ब्लैकबेरी और बॉयसेनबेरी में अंतर
चूंकि इन दोनों फलों को जामुन कहना सही नहीं है, तो चलिए इन्हें मात्र फल कहते हैं। ब्लैकबेरी को एक व्यापक शब्द कहा जा सकता है, क्योंकि इसकी 300 से अधिक उप-प्रजातियां हैं, और इसमें बॉयसेनबेरी शामिल होगा। बॉयसेनबेरी सभी संयुक्त रास्पबेरी, ब्लैकबेरी और लोगानबेरी का उत्पाद है। दोनों फलों में बीज होते हैं लेकिन बॉयसेनबेरी में ब्लैकबेरी की तुलना में छोटे बीज होते हैं। ब्लैकबेरी काले रंग के होते हैं; दूसरी ओर, बॉयसेनबेरी मैरून हैं। आकार के संदर्भ में, ये दोनों भिन्न होते हैं क्योंकि ब्लैकबेरी पाइन-शंकु के आकार की होती है जबकि दूसरी गोल होती है।
भले ही ये दोनों बेरी हों या नहीं-चूंकि यह परिभाषित किया गया है कि ब्लैकबेरी एक बेरी नहीं है, इस प्रकार बॉयसेनबेरी भी नहीं है-स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी की तरह, वे बहुत अच्छे जैम भी हो सकते हैं। दोनों काफी समय से संरक्षित हैं।
संक्षेप में:
• बॉयसेनबेरी गोल होती है जबकि ब्लैकबेरी पाइन-शंकु के आकार की होती है।
• बॉयसेनबेरी में ब्लैकबेरी की तुलना में छोटे बीज होते हैं।
• ब्लैकबेरी काला है जबकि दूसरा मैरून रंग का है।
