ओलेरोसिन और आवश्यक तेल के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि ओलेरोसिन पौधे के स्रोत से निकाले गए आवश्यक तेलों और रेजिन का एक प्राकृतिक मिश्रण है, जबकि आवश्यक तेल एक केंद्रित तरल है जिसमें पौधे की सुगंध का सार होता है।
ओलियोरेसिन और आवश्यक तेल महत्वपूर्ण रासायनिक पदार्थ हैं जो पौधों के स्रोतों से आते हैं। इन पदार्थों के अलग-अलग उपयोग भी हैं।
ओलियोरेसिन क्या है?
ओलियोरेसिन राल और आवश्यक या वसायुक्त तेल से युक्त एक अर्ध-ठोस अर्क है। यह पदार्थ उत्पादन के लिए उपयोग किए जाने वाले सॉल्वैंट्स के वाष्पीकरण के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है।शंकुधारी पेड़ों में ओलेरोसिन होता है, जिसे कच्चे तारपीन या गोंद तारपीन के रूप में जाना जाता है। इसमें तारपीन और रसिन का तेल होता है।
आमतौर पर, आवश्यक तेल भाप आसवन के माध्यम से प्राप्त किए जाते हैं। हालांकि, ओलेरोसिन एक भारी बाध्य पदार्थ है, कम अस्थिर है, और इसमें रेजिन, मोम, वसा और फैटी तेल जैसे लिपोफिलिक यौगिक होते हैं। ओलियोरेसिन व्युत्पन्न ओलियो-गम या गम रेजिन मुख्य रूप से कच्चे बाल्सम के रूप में होते हैं। इसमें पानी में घुलनशील मसूड़े भी होते हैं। इसलिए, इस पदार्थ को बड़े पैमाने पर प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है; यह विशेष रूप से चीन में किया जाता है। हालांकि, यह प्रसंस्करण तकनीक अन्य देशों में व्यवहार्य होने के लिए बहुत श्रमसाध्य है और इसमें उच्च श्रम लागत शामिल है।
हम तुलसी, शिमला मिर्च, इलायची, अजवाइन के बीज, दालचीनी की छाल, लौंग की कली, मेथी, फ़िर बलसम, अदरक, जम्बू, लबदानम, जावित्री, अजमोद, जायफल, काली मिर्च, पिमेंटा, मेंहदी सहित मसालों से ओलेरेसिन तैयार कर सकते हैं। ऋषि, हल्दी, वेनिला, आदि। हम गैर-जलीय सॉल्वैंट्स का उपयोग कर सकते हैं जो या तो ध्रुवीय या गैर-ध्रुवीय हो सकते हैं।ध्रुवीय सॉल्वैंट्स में अल्कोहल शामिल हैं, और गैर-ध्रुवीय सॉल्वैंट्स में हाइड्रोकार्बन, कार्बन डाइऑक्साइड, आदि शामिल हैं।
एसेंशियल ऑयल क्या है?
आवश्यक तेल एक केंद्रित हाइड्रोफोबिक तरल है जिसमें पौधों से वाष्पशील रासायनिक यौगिक होते हैं। इन तेलों को वाष्पशील तेल, ईथर के तेल, एथेरोलियम, या पौधे के नाम से नामित किया जाता है, जैसे लौंग का तेल।
आवश्यक तेल का नाम इसलिए पड़ा क्योंकि इसमें पौधे की सुगंध का सार होता है। यह उस पौधे की विशिष्ट सुगंध है जिससे तेल प्राप्त होता है। इस संदर्भ में "आवश्यक" मानव शरीर द्वारा उपयोग किए जाने वाले पदार्थ को आवश्यक अमीनो एसिड और आवश्यक फैटी एसिड के रूप में संदर्भित नहीं करता है। इन्हें इसलिए नाम दिया गया है क्योंकि आवश्यक अमीनो एसिड और आवश्यक फैटी एसिड जीवित जीवों के लिए पोषक रूप से मूल्यवान हैं।
आम तौर पर, आवश्यक तेलों को भाप का उपयोग करके आसवन द्वारा निकाला जाता है। इसके अलावा, अभिव्यक्ति, विलायक निष्कर्षण, पूर्ण तेल निष्कर्षण, राल टैपिंग, मोम एम्बेडिंग और कोल्ड प्रेसिंग जैसी अन्य विधियां भी हैं। आमतौर पर, आवश्यक तेलों का उपयोग इत्र, सौंदर्य प्रसाधन, साबुन, एयर फ्रेशनर आदि के निर्माण में किया जाता है। आवश्यक तेलों का उपयोग भोजन के स्वाद, पेय, धूप और घरेलू सफाई उत्पादों आदि में सुगंध जोड़ने आदि में भी किया जा सकता है।
ओलियोरेसिन और आवश्यक तेल में क्या अंतर है?
ओलियोरेसिन और आवश्यक तेल महत्वपूर्ण रासायनिक पदार्थ हैं जो पौधों के स्रोतों से आते हैं। इन पदार्थों के अलग-अलग उपयोग भी हैं। ओलेरोसिन और आवश्यक तेल के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि ओलेरोसिन एक पौधे के स्रोत से निकाले गए आवश्यक तेलों और रेजिन का एक प्राकृतिक मिश्रण है, जबकि आवश्यक तेल एक केंद्रित तरल है जिसमें पौधे की सुगंध का सार होता है। इसके अलावा, ओलियोरेसिन का उपयोग पेय, संसाधित मांस, सॉस, सूप पाउडर, करी पाउडर, मिठाई और नूडल्स के उत्पादन के लिए किया जाता है, जबकि आवश्यक तेलों का उपयोग सिरदर्द को कम करने, आंत की ऐंठन को कम करने, स्मृति का समर्थन करने, पाचन का समर्थन करने आदि के लिए किया जाता है।
नीचे दी गई इन्फोग्राफिक साइड-बाय-साइड तुलना के लिए ओलेरोसिन और आवश्यक तेल के बीच अंतर को सारणीबद्ध रूप में प्रस्तुत करती है।
सारांश – ओलेरोसिन बनाम आवश्यक तेल
ओलियोरेसिन और आवश्यक तेल महत्वपूर्ण रासायनिक पदार्थ हैं जो पौधों के स्रोतों से आते हैं। ओलेरोसिन और आवश्यक तेल के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि ओलेरोसिन पौधे के स्रोत से निकाले गए आवश्यक तेलों और रेजिन का एक प्राकृतिक मिश्रण है, जबकि आवश्यक तेल एक केंद्रित तरल है जिसमें पौधे की सुगंध का सार होता है।
