इथेनॉल और मेथॉक्सीमीथेन के बीच मुख्य अंतर यह है कि इथेनॉल एक रंगहीन तरल के रूप में होता है जो कमरे के तापमान पर अत्यधिक अस्थिर होता है, जबकि मेथॉक्सीमीथेन कमरे के तापमान पर रंगहीन गैस के रूप में होता है।
इथेनॉल और मेथॉक्सीमीथेन का रासायनिक सूत्र एक ही है लेकिन विभिन्न रासायनिक संरचनाएं हैं, जो इन यौगिकों के विभिन्न रासायनिक गुणों को निर्धारित करती हैं। इथेनॉल या एथिल अल्कोहल एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C2H5OH है। मेथॉक्सीमिथेन एक ईथर यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C2H6O. है।
इथेनॉल क्या है?
इथेनॉल या एथिल अल्कोहल एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C2H5OH है। यह ईंधन के रूप में उपयोगी है। हालाँकि, यह वही यौगिक है जो हम मादक पेय पदार्थों में पाते हैं। अक्सर, इस ईंधन का उपयोग मोटर ईंधन के रूप में, गैसोलीन के लिए जैव ईंधन योज्य के रूप में किया जाता है।
चित्र 01: इथेनॉल की एक बोतल
इथेनॉल का उत्पादन जैविक या रासायनिक तरीकों से संभव है। जैविक तरीकों से इथेनॉल के उत्पादन के प्रमुख चरणों में किण्वन, आसवन और निर्जलीकरण शामिल हैं। किण्वन के दौरान, सूक्ष्मजीव चीनी को इथेनॉल में बदलने के लिए कार्य करते हैं। आसवन चरण में रोगाणुओं और अधिकांश पानी को हटाना शामिल है। वहां, किण्वन के उत्पाद को गर्म किया जाता है, इसलिए इथेनॉल अंश वाष्पित हो जाता है। इसके बाद, हमें इथेनॉल का अत्यधिक शुद्ध अंश प्राप्त करने के लिए आसवन के अंतिम उत्पाद को निर्जलित करना चाहिए।इसके अलावा, रासायनिक साधनों के माध्यम से इथेनॉल के उत्पादन में भाप के साथ प्रतिक्रिया करने वाला एथीन शामिल है।
मेथॉक्सीमीथेन क्या है?
मेथोक्सीमिथेन एक ईथर यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C2H6O है। इस यौगिक का सामान्य नाम डाइमिथाइल ईथर है। यह यौगिक अपने विलायक गुणों के लिए प्रसिद्ध है। इसमें दो मिथाइल समूह ऑक्सीजन परमाणु के माध्यम से बंधे होते हैं; दो मिथाइल समूह एक ही ऑक्सीजन परमाणु से बंधे होते हैं।
मेथोक्सीमीथेन का दाढ़ द्रव्यमान 46.07 g/mol है। इस पदार्थ का गलनांक -141 सेल्सियस डिग्री जबकि क्वथनांक -24 सेल्सियस डिग्री होता है। यह कमरे के तापमान पर रंगहीन गैस के रूप में होता है और इसमें ईथर जैसी गंध होती है। इसके अलावा, डाइमिथाइल ईथर पानी में घुलनशील नहीं है।
चित्र 02: मेथॉक्सीमीथेन की रासायनिक संरचना
डाइमिथाइल ईथर एक गैर-ध्रुवीय यौगिक है। इसका मतलब है कि डाइमिथाइल ईथर में कोई ध्रुवता नहीं होती है। यह इसकी सममित आणविक संरचना के कारण है। इसलिए, यह गैर-ध्रुवीय यौगिकों के लिए एक अच्छा विलायक है। हालांकि, अन्य कार्बनिक यौगिकों की तुलना में यह रासायनिक रूप से अक्रियाशील है।
इथेनॉल और मेथॉक्सीमीथेन में क्या अंतर है?
इथेनॉल और मेथॉक्सीमीथेन का रासायनिक सूत्र एक ही है लेकिन विभिन्न रासायनिक संरचनाएँ हैं, जो इन यौगिकों के विभिन्न रासायनिक गुणों को निर्धारित करती हैं। इथेनॉल और मेथॉक्सीमीथेन के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि इथेनॉल एक रंगहीन तरल के रूप में होता है जो कमरे के तापमान पर अत्यधिक अस्थिर होता है, जबकि मेथॉक्सीमीथेन कमरे के तापमान पर रंगहीन गैस के रूप में होता है।
इसके अलावा, इथेनॉल एक अल्कोहल है जिसमें एक विशिष्ट मादक गंध होती है, जबकि मेथॉक्सीमीथेन एक ईथर है जिसमें ईथर जैसी गंध होती है। इसके अलावा, इथेनॉल और मेथॉक्सीमीथेन में समान रासायनिक सूत्र होते हैं जो विभिन्न संरचनाओं में व्यवस्थित होते हैं; उदाहरण के लिए, इथेनॉल में एक हाइड्रॉक्सिल समूह (OH समूह) होता है जबकि मेथॉक्सीमीथेन में कोई हाइड्रॉक्सिल समूह नहीं होता है।
नीचे दिए गए इन्फोग्राफिक में इथेनॉल और मेथॉक्सीमीथेन के बीच अंतर को सारणीबद्ध रूप में तुलना के लिए प्रस्तुत किया गया है।
सारांश – इथेनॉल बनाम मेथॉक्सीमीथेन
इथेनॉल या एथिल अल्कोहल एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C2H5OH है। मेथॉक्सीमीथेन एक ईथर यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C2H6O है। इथेनॉल और मेथॉक्सीमीथेन के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि इथेनॉल एक रंगहीन तरल के रूप में होता है जो कमरे के तापमान पर अत्यधिक अस्थिर होता है, जबकि मेथॉक्सीमीथेन कमरे के तापमान पर रंगहीन गैस के रूप में होता है।
