गेरानियोल और नेरोल के बीच मुख्य अंतर यह है कि गेरानियोल C10H18O का सिस आइसोमर है, जबकि नेरोल C10H18O का ट्रांस आइसोमर है।
Geraniol एक प्रकार का मोनोटेरपेनॉइड और एक अल्कोहलिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C10H18O है। नेरोल एक मोनोटेरपेनॉइड अल्कोहलिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C10H18O है, और यह गेरानियोल यौगिक का एक आइसोमर है। इसलिए, ये यौगिक कुछ समानताएं और अंतर साझा करते हैं।
जेरानियोल क्या है?
Geraniol एक प्रकार का मोनोटेरपेनॉइड और एक अल्कोहलिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C10H18O है। हम इसे गुलाब के तेल और पामारोसा तेल के प्राथमिक घटक के रूप में पहचान सकते हैं।यह आमतौर पर रंगहीन तेल के रूप में होता है, लेकिन व्यावसायिक पैमाने पर यह पीले रंग के तेल के रूप में दिखाई देता है। इसके अलावा, पानी में geraniol की घुलनशीलता कम है। हालांकि, यह कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अच्छी तरह से घुल जाता है। Geraniol एक कार्यात्मक समूह बना सकता है जिसे geranyl के रूप में जाना जाता है।
चित्र 01: गेरानियोल की रासायनिक संरचना
हम geranium, नींबू, और विभिन्न अन्य आवश्यक तेलों में geraniol कम मात्रा में पा सकते हैं। इसमें गुलाब जैसी गंध होती है, जो इसे इत्र बनाने में महत्वपूर्ण बनाती है। इसके अलावा, यह आड़ू, रास्पबेरी, अंगूर, लाल सेब, तरबूज, नींबू, बेर, चूना, नारंगी और अनानास जैसे स्वाद प्राप्त करने के लिए एक उपयोगी स्वाद घटक है।
आमतौर पर, गेरानियोल मधुमक्खियों की गंध-ग्रंथियों में बनते हैं जो अमृत-असर वाले फूल पा सकते हैं और अपने पित्ती के प्रवेश द्वार का पता लगा सकते हैं। इसके अलावा, यह मच्छर भगाने वाले जैसे कीट विकर्षक उत्पादों में एक सामान्य घटक है।
जैव-रासायनिक रूप से, geraniol geraniol के निर्जलीकरण और isomerization के माध्यम से terpenes जैसे myrcene और ocumene के जैवसंश्लेषण में उपयोगी है।
नेरोल क्या है?
नेरोल एक मोनोटेरपेनॉइड अल्कोहलिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C10H18O है, और यह गेरानियोल यौगिकों का एक आइसोमर है। यह लेमनग्रास और हॉप्स जैसे आवश्यक तेलों का एक महत्वपूर्ण घटक है। मूल रूप से, इस पदार्थ को नेरोली तेल से अलग किया गया था, जो इसे इसका नाम देता है। यह एक रंगहीन तरल है जो मुख्य रूप से इत्र उद्योग में उपयोगी है। गेरानियोल की तरह, नेरोल में भी गुलाब जैसी गंध होती है, हालांकि यह गेरानियोल की गंध की तुलना में ताज़ा होती है।
चित्र 02: नेरोल की रासायनिक संरचना
नेरोल गेरानियोल का ट्रांस आइसोमर है।इसे हम geraniol का E-isomer भी नाम दे सकते हैं। इसके अलावा, नेरोल डिपेंटेन बनाने के लिए आसानी से पानी छोड़ सकता है। इसके अलावा, हम बीटा-पिनीन के पायरोलिसिस के माध्यम से नेरोल को संश्लेषित कर सकते हैं जो कि मायसीन को वहन कर सकता है। इसके अलावा, मायसीन का हाइड्रोक्लोरिनेशन आइसोमेरिक क्लोराइड की एक श्रृंखला दे सकता है जो नेरिल एसीटेट में परिवर्तित हो सकता है।
गेरानियोल और नेरोल के बीच समानताएं क्या हैं?
- जेरानियोल और नेरोल मोनोटेरपीनोइड हैं।
- ये अल्कोहलिक यौगिक हैं।
- परफ्यूम उद्योग में दोनों महत्वपूर्ण हैं।
- गेरानियोल और नेरोल दोनों में गुलाब जैसी गंध होती है।
गेरानियोल और नेरोल में क्या अंतर है?
जेरानियोल और नेरोल एक दूसरे के समावयवी हैं। इसलिए, वे कई समानताएं और साथ ही कुछ अंतर साझा करते हैं। गेरानियोल और नेरोल के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि गेरानियोल C10H18O का सिस आइसोमर है जबकि नेरोल C10H18O का ट्रांस आइसोमर है।इसके अलावा, नेरोल की गुलाब जैसी गंध गेरानियोल की गुलाब जैसी गंध की तुलना में अधिक ताज़ा महसूस होती है।
अगल-बगल तुलना के लिए नीचे सारणीबद्ध रूप में गेरानियोल और नेरोल के बीच अंतर का सारांश दिया गया है।
सारांश – गेरानियोल बनाम नेरोल
जेरानियोल और नेरोल एक दूसरे के समावयवी हैं। गेरानियोल और नेरोल के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि गेरानियोल C10H18O का सिस आइसोमर है, जबकि नेरोल C10H18O का ट्रांस आइसोमर है।
