अलैनिन और बीटा ऐलेनिन के बीच मुख्य अंतर यह है कि ऐलेनिन सामान्य रूप से बीटा-अलैनिन की तुलना में कम सघन होता है।
एलानिन एक अल्फा एमिनो एसिड है जो प्रोटीन के जैवसंश्लेषण में उपयोगी है। बीटा-अलैनिन एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है जो शरीर में प्राकृतिक रूप से बनता है और कार्नोसिन के उत्पादन में सहायता करता है।
अलैनिन क्या है?
एलानिन एक अल्फा एमिनो एसिड है जो प्रोटीन के जैवसंश्लेषण में उपयोगी है। इसका प्रतीक अला या ए है। इस प्रोटीन में एक अमीन समूह और एक कार्बोक्जिलिक एसिड समूह होता है जो केंद्रीय कार्बन परमाणु से जुड़ा होता है जो मिथाइल समूह साइड चेन ले सकता है। इस पदार्थ का IUPAC नाम 2-एमिनोप्रोपेनोइक एसिड है।हम इसे एक गैर-ध्रुवीय, स्निग्ध अल्फा अमीनो एसिड के रूप में वर्गीकृत कर सकते हैं। कुछ जैविक परिस्थितियों में, ऐलेनिन एक ज्विटरियन के रूप में मौजूद होता है। इस ज़्विटेरियन में, अमीनो समूह को प्रोटॉन किया जाता है जबकि कार्बोक्जिलिक एसिड समूह को अवक्षेपित किया जाता है।
चित्र 01: ऐलेनिन अणु की रासायनिक संरचना
एलानिन एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है क्योंकि हम इसे शरीर के अंदर चयापचय रूप से संश्लेषित कर सकते हैं। इसलिए, इसे अनिवार्य रूप से आहार में शामिल करने की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, alanine सभी कोडन द्वारा एन्कोड किया गया है, जो GC से शुरू होता है।
ऐलेनिन के दो समावयवी हैं जिन्हें एल-अलैनिन और डी-अलैनिन के नाम से जाना जाता है। एल आइसोमर बाएं हाथ का रूप है, जबकि डी आइसोमर दाएं हाथ का रूप है। हम कुछ जीवाणु कोशिका की दीवारों, कुछ एंटीबायोटिक दवाओं, और कई क्रस्टेशियंस और मोलस्क जैसे ऑस्मोलाइट्स के ऊतकों में पॉलीपेप्टाइड्स में दाएं हाथ के डी-अलैनिन को पा सकते हैं।
बीटा ऐलेनिन क्या है?
बीटा अलैनिन एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है जो शरीर में प्राकृतिक रूप से बनता है और कार्नोसिन के उत्पादन में सहायता करता है। कार्नोसिन एक महत्वपूर्ण यौगिक है जो उच्च तीव्रता वाले व्यायाम करते समय मांसपेशियों के धीरज में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।
चित्र 02: एल अल्फा एलानिन और बीटा अलैनिन की रासायनिक संरचनाएं
बीटा एलानिन त्वचा की अस्थायी खुजली और झुनझुनी शुरू कर सकता है, जैसे कि गर्दन, कंधे और बाहों पर अगर हम इसे अधिक मात्रा में लेते हैं। इस सनसनी को पेरेस्टेसिया के रूप में जाना जाता है। यह थोड़ा असहज हो सकता है, लेकिन इससे घबराने की जरूरत नहीं है।
जब मौखिक रूप से लिया जाता है, तो बीटा-अलैनिन कुछ दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है जैसे कि निस्तब्धता और झुनझुनी। हालांकि, अगर हम इस घटक (बीटा-अलैनिन पाउडर से बने घोल) से बने घोल को पीने के बजाय बीटा-अलैनिन युक्त टैबलेट लेते हैं, तो इन दुष्प्रभावों को कम किया जा सकता है।
एलानिन और बीटा ऐलेनिन में क्या अंतर है?
एलानिन एक अल्फा एमिनो एसिड है जो प्रोटीन के जैवसंश्लेषण में उपयोगी है। बीटा एलानिन एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है जो शरीर में स्वाभाविक रूप से बनता है और कार्नोसिन के उत्पादन में सहायता करता है। अलैनिन और बीटा ऐलेनिन के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि अलैनिन सामान्य रूप से बीटा-अलैनिन की तुलना में कम घना होता है। इसके अलावा, अलैनिन विभिन्न विभिन्न प्रोटीनों के उत्पादन में उपयोगी है। इस बीच, बीटा एलानिन कार्नोसिन के उत्पादन में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो एक यौगिक है जो मांसपेशियों के धीरज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जब हम उच्च तीव्रता वाले व्यायाम कर रहे होते हैं।
नीचे दिए गए इन्फोग्राफिक में अलैनिन और बीटा ऐलेनिन के बीच अंतर को सारणीबद्ध रूप में एक साथ तुलना के लिए प्रस्तुत किया गया है।
सारांश - ऐलेनिन बनाम बीटा ऐलेनिन
एलानिन एक अमीनो एसिड है, जबकि बीटा ऐलेनिन ऐलेनिन का व्युत्पन्न है। अलैनिन और बीटा ऐलेनिन के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि अलैनिन सामान्य रूप से बीटा-अलैनिन की तुलना में कम घना होता है।अलैनिन विभिन्न प्रोटीन बनाने में महत्वपूर्ण है। दूसरी ओर, बीटा ऐलेनिन, कार्नोसिन के उत्पादन में सहायता कर सकता है, जो उच्च-तीव्रता वाले व्यायामों पर मांसपेशियों की सहनशक्ति में महत्वपूर्ण एक यौगिक है।
