हैश ब्राउन और होम फ्राइज़ के बीच मुख्य अंतर यह है कि हैश ब्राउन एक नाश्ता भोजन है जिसे तलने के बाद बारीक कटे हुए आलू का उपयोग करके बनाया जाता है, जबकि होम फ्राइज़ को कटा हुआ या वेज्ड, या डाइस आलू का उपयोग करके बनाया जाता है।
हैश ब्राउन और होम फ्राई दोनों ही आलू से बने व्यंजन हैं। हालांकि, सामग्री और उपयोग की जाने वाली खाना पकाने के तरीकों के आधार पर उनके बीच अंतर होता है।
हैश ब्राउन क्या हैं?
हैश ब्राउन दुनिया भर में एक लोकप्रिय नाश्ता व्यंजन है। यह डिश बारीक कटे और कद्दूकस किए हुए आलू से बनाई जाती है। कद्दूकस किए हुए आलू को ब्राउन होने तक तलना चाहिए। हैश ब्राउन बनाने के लिए आवश्यक अन्य सामग्री नमक, काली मिर्च, अंडे और प्याज हैं।
हैश ब्राउन बनाने के लिए आपको सबसे पहले आलू को कद्दूकस कर लेना है और आलू के मिश्रण में प्याज, नमक और काली मिर्च और एक अंडा मिलाना है। फिर मिश्रण को तवे पर पैटी के रूप में चपटा किया जाता है और वनस्पति तेल का उपयोग करके तला जाता है। हैश ब्राउन की उत्पत्ति अमेरिका है। हालांकि अतीत में हैश ब्राउन केवल नाश्ते के भोजन के रूप में परोसा जाता था, व्यावसायीकरण के साथ, रेस्तरां ने पूरे दिन हैश ब्राउन पेश करना शुरू कर दिया है। इन्हें अन्य भोजन के साथ साइड डिश के रूप में भी खाया जा सकता है।
घरेलू फ्राइज़ क्या हैं?
घरेलू फ्राई आलू का उपयोग करके बनाई जाने वाली डिश है।इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कटा हुआ, कटा हुआ या कटा हुआ आलू का उपयोग किया जाता है, और इस व्यंजन को संदर्भित करने के लिए अलग-अलग देशों में अलग-अलग नामों का उपयोग किया जाता है। हाउस फ्राई, फ्राइड पोटैटो और अमेरिकन फ्राई कुछ ऐसे नाम हैं जिनका इस्तेमाल इस नाम के लिए किया जाता है। होम फ्राई को अलग-अलग कुकिंग स्टाइल का इस्तेमाल करके बनाया जा सकता है। आलू के स्लाइस को फ्राई किया जा सकता है, माइक्रोवेव किया जा सकता है, या कभी-कभी डिश तैयार करने के लिए बेक किया जा सकता है।
कुछ देशों में, नाश्ते के भोजन में साइड डिश के रूप में होम फ्राइज़ का उपयोग किया जाता है। वहीं, कुछ मौकों पर हैश ब्राउन की जगह होम फ्राई का इस्तेमाल किया जाता है। होम फ्राइज़ को परोसने से पहले सीज़न किया जाना चाहिए, और इसमें एक दिलकश स्वाद होता है।होम फ्राई बनाने में अन्य सामग्री के रूप में नमक, काली मिर्च और प्याज मिलाई जाती है।
हैश ब्राउन और होम फ्राइज़ में क्या अंतर है?
हैश ब्राउन और होम फ्राइज़ के बीच मुख्य अंतर यह है कि हैश ब्राउन कटे और कद्दूकस किए हुए आलू से बने होते हैं, जबकि होम फ्राइज़ को कटा हुआ, वेज्ड और डाइस्ड आलू का उपयोग करके बनाया जाता है। दोनों व्यंजन बनाने में काली मिर्च, नमक और तेल जैसी सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है। हालांकि फेटे हुए अंडे का उपयोग हैश ब्राउन बनाने में किया जाता है, लेकिन अंडे का उपयोग घरेलू फ्राई बनाने में नहीं किया जाता है।
हैश ब्राउन और होम फ्राइज़ के बीच अन्य प्रमुख अंतर उनके पकाने की विधि है। हैश ब्राउन के मिश्रण को पैन में डाला जाता है और पैटी के रूप में व्यवस्थित किया जाता है और तला जाता है, लेकिन आलू के स्लाइस को घर के फ्राइज़ में सीधे बेक किया जाता है या तला जाता है। कद्दूकस किए हुए आलू के मिश्रण को तेल में तलकर हैश ब्राउन बनाया जाता है। फ्राइंग एकमात्र खाना पकाने की शैली है जिसका उपयोग हैश ब्राउन बनाने के लिए किया जा सकता है। लेकिन घर के फ्राई अलग-अलग कुकिंग स्टाइल का इस्तेमाल करके बनाए जाते हैं। होम फ्राई को फ्राई करके, बेक करके या माइक्रोवेव करके बनाया जा सकता है।
नीचे तुलना के लिए सारणीबद्ध रूप में हैश ब्राउन और होम फ्राइज़ के बीच अंतर का सारांश दिया गया है।
सारांश - हैश ब्राउन बनाम होम फ्राइज़
हैश ब्राउन और होम फ्राइज़ के बीच मुख्य अंतर यह है कि हैश ब्राउन कद्दूकस किए हुए आलू से बना नाश्ता है, जबकि होम फ्राई कटा हुआ और कटा हुआ आलू का उपयोग करके बनाया जाता है। हालांकि हैश ब्राउन को हमेशा तेल का उपयोग करके तला जाता है, घरेलू फ्राई को तेल के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि पकवान को विभिन्न खाना पकाने की शैलियों का उपयोग करके पकाया जा सकता है।
