सोडियम ब्यूटायरेट और कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट के बीच मुख्य अंतर यह है कि सोडियम ब्यूटायरेट कम स्थिर होता है, जबकि कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट तुलनात्मक रूप से अधिक स्थिर होता है।
सोडियम ब्यूटायरेट और कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट दोनों ही ब्यूटायरेट सप्लीमेंट के रूप में उपयोग करने के लिए अच्छे विकल्प हैं। सोडियम ब्यूटायरेट एक रासायनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र Na (C3H7COO) है। कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट एक पूरक है जिसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम के साथ संयुक्त ब्यूटायरेट शॉर्ट चेन फैटी एसिड होता है।
सोडियम ब्यूटायरेट क्या है?
सोडियम ब्यूटायरेट एक रासायनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र Na(C3H7COO) है।यह ब्यूटिरिक अम्ल का सोडियम लवण है। इस यौगिक का सुसंस्कृत स्तनधारी कोशिकाओं पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है, जिसमें प्रसार का निषेध, विभेदन का प्रेरण और जीन अभिव्यक्ति के दमन का समावेश शामिल है। इसलिए, हम इस पदार्थ का प्रयोग प्रयोगशाला अनुप्रयोगों में कर सकते हैं।
चित्र 01: सोडियम ब्यूटायरेट की रासायनिक संरचना
हम प्रयोगशाला में सोडियम ब्यूटायरेट को सफेद क्रिस्टलीय ठोस पदार्थ के रूप में पा सकते हैं। यह एक पानी में घुलनशील सामग्री है जो बहुत मजबूत और अप्रिय गंध होने के लिए उल्लेखनीय है जो कि बनी रहती है। हालांकि, अगर हम सोडियम ब्यूटायरेट के साथ काम कर रहे हैं, तो हमें सुरक्षा उद्देश्यों के लिए दस्ताने, आंखों की सुरक्षा वाले चश्मे और श्वसन मास्क का उपयोग करने की आवश्यकता है।
सोडियम ब्यूटायरेट मुख्य रूप से आंत में आहार फाइबर में उत्पन्न होता है। इसके अलावा, यह परमेसन पनीर और मक्खन में मौजूद है। हालांकि, यह पदार्थ आमतौर पर आंत में फलियों के पाचन से आता है।
सोडियम ब्यूटायरेट के साथ स्तनधारी कोशिकाओं का उपचार वर्ग I हिस्टोन डीएसेटाइलेज़ गतिविधि (मुख्य रूप से HDAC1, HDAC2, और HDAC3) को रोकता है। इसके अलावा, हम क्रोमेटिन संरचना और कार्य में हिस्टोन डायसेटिलीन को निर्धारित करने में इस पदार्थ का उपयोग कर सकते हैं।
कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट क्या है?
कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट एक पूरक है जिसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम के साथ संयुक्त ब्यूटायरेट शॉर्ट-चेन फैटी एसिड होता है। यह मुख्य रूप से एक butyrate पूरक के रूप में उपयोगी है। इसके अलावा, यह सोडियम ब्यूटायरेट की तुलना में अधिक स्थिर है। इसके अधिक अतिरिक्त लाभ भी हैं, जैसे कि हमारे आहार में पोषक तत्वों की मात्रा को बढ़ाना। इसके अलावा, यह कम हीड्रोस्कोपिक है। इसलिए, स्थिरता बढ़ जाती है।
हमें अपने शरीर को सूजन और संबंधित बीमारियों से लड़ने में मदद करने के लिए कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट सप्लीमेंट्स की आवश्यकता होती है। यह कुछ पोषण संबंधी कमियों को रोकने में भी मदद कर सकता है। कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटिरेट सप्लीमेंट्स में प्रमुख तत्वों में ब्यूटिरिक एसिड, कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड, मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड, हाइड्रोक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज और शुद्ध पानी शामिल हैं।
सोडियम ब्यूटायरेट और कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट में क्या अंतर है?
सोडियम ब्यूटायरेट एक रासायनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र Na (C3H7COO) है, जबकि कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट एक पूरक है जिसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम के साथ संयुक्त ब्यूटायरेट शॉर्ट-चेन फैटी एसिड होता है। सोडियम ब्यूटायरेट और कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट दोनों ही ब्यूटायरेट सप्लीमेंट के रूप में उपयोग किए जाने वाले अच्छे विकल्प हैं। सोडियम ब्यूटायरेट और कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि सोडियम ब्यूटायरेट कम स्थिर होता है जबकि कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट तुलनात्मक रूप से अधिक स्थिर होता है।
इसके अलावा, सोडियम ब्यूटायरेट थोड़ा हीड्रोस्कोपिक है जबकि कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट हीड्रोस्कोपिक नहीं है। कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटिरेट के अवयवों में ब्यूटिरिक एसिड, कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड, मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड, हाइड्रोक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज और शुद्ध पानी शामिल हैं। सोडियम ब्यूटिरेट की संरचना में ब्यूटिरिक एसिड और सोडियम हाइड्रॉक्साइड शामिल हैं।
निम्न तालिका सारणी के रूप में सोडियम ब्यूटायरेट और कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट के बीच अंतर को साथ-साथ तुलना के लिए सारांशित करती है।
सारांश – सोडियम ब्यूटायरेट बनाम कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट
सोडियम ब्यूटायरेट एक रासायनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र Na(C3H7COO) है। कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट एक पूरक है जिसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम के साथ संयुक्त ब्यूटायरेट शॉर्ट-चेन फैटी एसिड होता है। सोडियम ब्यूटायरेट और कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट के बीच मुख्य अंतर यह है कि सोडियम ब्यूटायरेट कैल्शियम मैग्नीशियम ब्यूटायरेट की तुलना में कम स्थिर होता है।
