जिंक पिकोलिनेट और जिंक केलेट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि जिंक पिकोलिनेट एक प्रकार का केलेटेड जिंक सप्लीमेंट है, जबकि जिंक केलेट एक प्रकार का जिंक सप्लीमेंट है जहां जिंक धातु एक chelating एजेंट के अंदर छिपा होता है।
जिंक एक डी-ब्लॉक धातु है जिसकी हमें अपने शरीर में कई कार्यों के लिए आवश्यकता होती है। यह तंत्रिका गतिविधि से लेकर प्रतिरक्षा प्रणाली की दक्षता से लेकर यौन परिपक्वता तक के कार्यों में मदद करता है। हालांकि, कुछ लोगों को जस्ता धातु को अवशोषित करने में कुछ कठिनाइयां दिखाई देती हैं, इसलिए उन्हें जस्ता के एक छिपे हुए या छिपे हुए रूप की आवश्यकता होती है।
जिंक पिकोलिनेट क्या है?
जिंक पिकोलिनेट एक अकार्बनिक यौगिक और पिकोलिनिक एसिड का जिंक नमक है।यह एक छोटा अणु है जिसका रासायनिक सूत्र C12H8N2O है 4Zn. इसका IUPAC नाम जिंक, पाइरीडीन-2-कार्बोक्सिलेट है। इस अणु में एक जस्ता धनायन (Zn2+) दो पिकोलिनेट आयनों (पिकोलिनिक एसिड का संयुग्मित आधार) से जुड़ा होता है।
इसके अलावा, इस यौगिक का दाढ़ द्रव्यमान 309.58 g/mol है। यह एक आहार पूरक है जिसका उपयोग हम जिंक की कमी के इलाज या रोकथाम के लिए करते हैं। इस पूरक का प्रशासन जस्ता के अवशोषण को बढ़ाता है।
जिंक पिकोलिनेट मुख्य रूप से एक पूरक के रूप में उपलब्ध है जिसका सेवन शाकाहारी और शाकाहारियों द्वारा किया जा सकता है क्योंकि इस उत्पाद में महत्वपूर्ण खनिज घटक होते हैं जिनकी हमारे शरीर में होने वाली कई जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में भूमिका होती है। सामान्य प्रशासन मौखिक रूप से प्रति दिन एक कैप्सूल ले रहा है।
जिंक चेलेट क्या है?
जिंक केलेट या केलेटेड जिंक जिंक का एक रूप है जो विभिन्न प्रकार के रासायनिक यौगिकों से बंधा होता है। जस्ता धातु का यह रूप बहुत महत्वपूर्ण है जब मानव शरीर द्वारा जस्ता धातु को अवशोषित करने में कठिनाई होती है। इसलिए, कुछ जस्ता पूरक जो व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं, उनमें इस केलेटेड रूप में जस्ता होता है। हालांकि, धातु का अवशोषण उस रासायनिक यौगिक पर निर्भर करेगा जिससे जस्ता धातु बंधी हुई है।
कुछ शोध अध्ययनों के अनुसार, जस्ता धातु हमारे शरीर में दूसरा सबसे प्रचुर मात्रा में ट्रेस रासायनिक तत्व है, और हमें सामान्य विकास और हमारे स्वास्थ्य के लिए इस धातु की आवश्यकता होती है। उदा. एक वयस्क को रोजाना लगभग 11 मिलीग्राम जिंक लेना चाहिए। जिंक की कमी से मनोवैज्ञानिक विकार, एनोरेक्सिया और आंदोलन विकार भी हो सकते हैं।
जिंक के अवशोषण में केलेशन बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह अवशोषण को बढ़ा सकता है। आमतौर पर, जिंक केलेट के निर्माण के दौरान, जिंक धातु को एक कार्बनिक अणु के मूल के अंदर रखा जाता है।इस कार्बनिक अणु को चेलेटिंग एजेंट नाम दिया गया है। जिंक-चेलेटिंग एजेंट का परिसर एक स्थिर, पानी में घुलनशील उत्पाद है जो हमारे शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है।
जिंक पिकोलिनेट और जिंक चेलेट में क्या अंतर है?
ज़िन पिकोलिनेट और जिंक केलेट दो प्रकार के जिंक सप्लीमेंट हैं। जिंक पिकोलिनेट एक अकार्बनिक यौगिक है और पिकोलिनिक एसिड का जिंक नमक है जबकि जिंक केलेट या केलेटेड जिंक जिंक का एक रूप है जो विभिन्न प्रकार के रासायनिक यौगिकों से बंधा होता है। जिंक पिकोलिनेट और जिंक केलेट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि जिंक पिकोलिनेट एक प्रकार का केलेटेड जिंक सप्लीमेंट है, जबकि जिंक केलेट एक प्रकार का जिंक सप्लीमेंट है जहां जिंक धातु एक केलेटिंग एजेंट के अंदर छिपा होता है।
नीचे सारणीबद्ध रूप में जिंक पिकोलिनेट और जिंक केलेट के बीच अंतर का सारांश है।
सारांश - जिंक पिकोलिनेट बनाम जिंक चेलेट
जिंक पिकोलिनेट और जिंक केलेट जिंक सप्लीमेंट हैं जो दो अलग-अलग रूपों में आते हैं। जस्ता मानव शरीर में दूसरा सबसे प्रचुर मात्रा में ट्रेस रासायनिक तत्व है। लेकिन कुछ लोगों को जिंक धातु को अवशोषित करने में कठिनाई होती है क्योंकि यह जिंक पिकोलिनेट सप्लीमेंट में होता है। इसके लिए हमें जिंक के chelated रूप की आवश्यकता होती है। जिंक पिकोलिनेट और जिंक केलेट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि जिंक पिकोलिनेट एक प्रकार का केलेटेड जिंक सप्लीमेंट है, जबकि जिंक केलेट एक प्रकार का जिंक सप्लीमेंट है जहां जिंक धातु एक केलेटिंग एजेंट के अंदर छिपा होता है।
