जिंक पिकोलिनेट और जिंक ग्लूकोनेट के बीच अंतर

2024 लेखक: Alex Aldridge | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 13:39

जिंक पिकोलिनेट और जिंक ग्लूकोनेट के बीच मुख्य अंतर यह है कि जिंक पिकोलिनेट पिकोलिनिक एसिड से प्राप्त होता है, जबकि जिंक ग्लूकोनेट ग्लूकोनिक एसिड से प्राप्त होता है।

जिंक पिकोलिनेट और जिंक ग्लूकोनेट कार्बनिक अम्लों से प्राप्त अकार्बनिक नमक यौगिक हैं। वे जिंक धातु के लवण यौगिक हैं।

जिंक पिकोलिनेट क्या है?

जिंक पिकोलिनेट एक अकार्बनिक यौगिक और पिकोलिनिक एसिड का जिंक नमक है। यह एक छोटा अणु है जिसका रासायनिक सूत्र C₁₂H₈N₂O _{है 4}Zn. इसका IUPAC नाम जिंक, पाइरीडीन-2-कार्बोक्सिलेट है। इस अणु में एक जस्ता धनायन (Zn^{2+) दो पिकोलिनेट आयनों (पिकोलिनिक एसिड का संयुग्मित आधार) से जुड़ा होता है।}

इसके अलावा, इस यौगिक का दाढ़ द्रव्यमान 309.58 g/mol है। यह एक आहार पूरक है जिसका उपयोग हम जिंक की कमी के इलाज या रोकथाम के लिए करते हैं। इस पूरक का प्रशासन जस्ता के अवशोषण को बढ़ाता है।

चित्र 01: जिंक पिकोलिनेट

जिंक पिकोलिनेट मुख्य रूप से एक पूरक के रूप में उपलब्ध है जिसका सेवन शाकाहारी और शाकाहारियों द्वारा किया जा सकता है क्योंकि इस उत्पाद में महत्वपूर्ण खनिज घटक होते हैं जिनकी हमारे शरीर में होने वाली कई जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में भूमिका होती है। सामान्य प्रशासन मौखिक रूप से प्रति दिन एक कैप्सूल ले रहा है।

जिंक ग्लूकोनेट क्या है?

जिंक ग्लूकोनेट एक प्रकार का ऑर्गेनिक जिंक सप्लीमेंट है जिसमें ग्लूकोनिक एसिड का जिंक नमक होता है। यह एक आयनिक यौगिक है जिसमें एक जस्ता धनायन और ग्लूकोनेट आयन होता है।इसके अलावा, यह एक आहार पूरक है, और हम इसे ग्लूकोज के किण्वन के माध्यम से औद्योगिक रूप से उत्पादित कर सकते हैं। इसलिए, इस उत्पाद की शेल्फ लाइफ भी लंबी है।

आम तौर पर, कुछ जस्ता की खुराक में कैडमियम एक घटक के रूप में होता है, लेकिन कैडमियम गुर्दे की विफलता का कारण बन सकता है; इस प्रकार, जिंक ग्लूकोनेट एक बेहतर विकल्प है क्योंकि इसमें अन्य जिंक सप्लीमेंट्स में कैडमियम की मात्रा सबसे कम होती है।

चित्रा 02: जिंक ग्लूकोनेट आहार की खुराक

इसके अलावा, इस यौगिक का रासायनिक सूत्र C₁₂H₂₂O_{14Zn है, और दाढ़ द्रव्यमान 455.68 g/mol है। इसके अलावा, इसका गलनांक 172 से 175 °C तक हो सकता है।}

जिंक पिकोलिनेट और जिंक ग्लूकोनेट के बीच समानताएं क्या हैं?

• दोनों जिंक धातु के आयनिक यौगिक हैं।
• ये पदार्थ पूरक के रूप में उपलब्ध हैं जिन्हें मौखिक रूप से लिया जाता है।
• उनके मूल यौगिक के रूप में कार्बनिक अम्ल होते हैं।

जिंक पिकोलिनेट और जिंक ग्लूकोनेट में क्या अंतर है?

जिंक पिकोलिनेट और जिंक ग्लूकोनेट एसिड से प्राप्त अकार्बनिक नमक यौगिक हैं। जिंक पिकोलिनेट और जिंक ग्लूकोनेट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि जिंक पिकोलिनेट पिकोलिनिक एसिड से प्राप्त होता है, जबकि जिंक ग्लूकोनेट ग्लूकोनिक एसिड से प्राप्त होता है। इसके अलावा, जिंक पिकोलिनेट का रासायनिक सूत्र C₁₂H₈N₂O _{है 4}Zn, जबकि जिंक ग्लूकोनेट का रासायनिक सूत्र C₁₂H₂₂O_{14 है Zn. इसलिए, जिंक पिकोलिनेट में नाइट्रोजन परमाणु होते हैं, लेकिन जिंक ग्लूकोनेट नहीं।}

इसके अलावा, शोध अध्ययनों से पता चलता है कि जिंक ग्लूकोनेट और जिंक साइट्रेट जैसे जिंक लवण के अन्य रूपों की तुलना में जिंक पिकोलिनेट मानव शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है।

निम्नलिखित सारणी रूप में जिंक पिकोलिनेट और जिंक ग्लूकोनेट के बीच अंतर का सारांश है।

सारांश - जिंक पिकोलिनेट बनाम जिंक ग्लूकोनेट

जिंक पिकोलिनेट और जिंक ग्लूकोनेट जिंक लवण हैं। जिंक पिकोलिनेट और जिंक ग्लूकोनेट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि जिंक पिकोलिनेट पिकोलिनिक एसिड से प्राप्त होता है, जबकि जिंक ग्लूकोनेट ग्लूकोनिक एसिड से प्राप्त होता है। इसके अलावा, जिंक पिकोलिनेट जिंक ग्लूकोनेट की तुलना में मानव शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होता है जब इसे आहार पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है।