रचना और प्रतिक्रिया स्टोइकोमेट्री के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि संरचना स्टोइकोमेट्री एक रासायनिक यौगिक के परमाणु मेकअप को संदर्भित करता है, जबकि प्रतिक्रिया स्टोइकोमेट्री एक रासायनिक प्रतिक्रिया के दौरान खपत या उत्पादित यौगिकों की मात्रा को संदर्भित करता है।
स्टोइकोमेट्री एक रासायनिक शब्द है जो किसी रासायनिक यौगिक या रासायनिक प्रतिक्रिया के बारे में मात्रात्मक डेटा का वर्णन करता है। यदि यह डेटा एक रासायनिक यौगिक के बारे में है, तो हम इसे रचना स्टोइकोमेट्री कहते हैं; यदि यह एक रासायनिक प्रतिक्रिया के बारे में है, तो हम इसे प्रतिक्रिया स्टोइकोमेट्री कह सकते हैं।
रचना स्टोइकोमेट्री क्या है?
रचना स्टोइकोमेट्री एक रासायनिक यौगिक का उसकी परमाणु संरचना के संबंध में मात्रात्मक विश्लेषण है। यह शब्द किसी विशेष रासायनिक यौगिक में मौजूद परमाणुओं के प्रकार और उनकी संख्या को संदर्भित करता है। हम इसे यौगिक के रासायनिक सूत्र का उपयोग करके निर्धारित कर सकते हैं। एक अणु की परमाणुता एक रासायनिक यौगिक में मौजूद परमाणुओं की कुल संख्या बताती है। लेकिन यह उन रासायनिक तत्वों के बारे में कोई विवरण नहीं देता है जिनसे यौगिक के परमाणु संबंधित हैं और उनकी संख्या। फिर भी, हम रासायनिक सूत्र की भविष्यवाणी करने के लिए किसी विशेष यौगिक की संरचना स्टोइकोमेट्री का उपयोग कर सकते हैं। इसलिए, संरचना स्टोइकोमेट्री केवल एक रासायनिक प्रजाति का रासायनिक श्रृंगार है।
उदाहरण के लिए, ग्लूकोज अणु की संरचना स्टोइकोमेट्री को कार्बन के छह परमाणुओं, हाइड्रोजन के बारह परमाणुओं और ऑक्सीजन के छह परमाणुओं के रूप में दिया जाता है। इसलिए, हम यह निर्धारित कर सकते हैं कि ग्लूकोज के एक अणु में 6:12:6 के अनुपात में कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन परमाणु होते हैं। यह ग्लूकोज की संरचना स्टोइकोमेट्री है।
चित्र 01: ग्लूकोज अणु की रासायनिक संरचना
अज्ञात यौगिक की संरचना स्टोइकोमेट्री निर्धारित करने के विभिन्न तरीके हैं। अज्ञात यौगिक के नमूनों का उपयोग उस नमूने में प्रत्येक तत्व के द्रव्यमान के साथ रासायनिक तत्वों के प्रकार को निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है। फिर इन द्रव्यमानों का उपयोग करके प्रति नमूना प्रत्येक तत्व के मोलों की संख्या की गणना की जा सकती है। आणविक सूत्र की भविष्यवाणी करने के लिए नमूने में विभिन्न प्रकार के परमाणुओं के बीच सबसे अधिक संभव अनुपात प्राप्त करने के लिए दाढ़ मूल्यों को गोल किया जा सकता है।
रिएक्शन Stoichiometry क्या है?
रिएक्शन स्टोइकोमेट्री एक निश्चित रासायनिक प्रतिक्रिया के अभिकारकों और उत्पादों के बीच का अनुपात है। अभिकारकों के बीच संबंध प्राप्त करने के लिए रासायनिक प्रतिक्रिया को संतुलित करने में यह घटना बहुत महत्वपूर्ण है और उन प्रजातियों पर प्रतिक्रिया करने से हमें कितना उत्पाद मिल सकता है।
चित्र 02: एक प्रतिक्रिया Stoichiometry के लिए एक उदाहरण
प्रतिक्रिया स्टोइकोमेट्री की अवधारणा द्रव्यमान संरक्षण के नियम पर आधारित है, जो इंगित करता है कि अभिकारकों का कुल द्रव्यमान उत्पादों के कुल द्रव्यमान के बराबर होना चाहिए क्योंकि द्रव्यमान को बनाया या नष्ट नहीं किया जा सकता है, केवल अन्य में परिवर्तित किया जा सकता है रूप, बिलकुल ऊर्जा की तरह।
आइए प्रतिक्रिया स्टोइकोमेट्री के पीछे के सिद्धांत को समझने के लिए एक उदाहरण पर विचार करें। क्षार धातु और पानी के बीच की प्रतिक्रिया से ऊष्मा ऊर्जा, धातु का हाइड्रॉक्साइड और हाइड्रोजन गैस उत्पन्न होती है। यहां, हम जो विवरण जानते हैं, वह है उपयोग की गई क्षार धातु का द्रव्यमान और प्रतिक्रिया के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा। अभिक्रिया के पूरा होने के बाद, हाइड्रोजन गैस की मात्रा एकत्र की जा सकती है और इसके आयतन का उपयोग करके, विकसित हाइड्रोजन गैस के मोल की गणना की जा सकती है।इसलिए, यह मानते हुए कि सभी क्षार धातु पानी के साथ प्रतिक्रिया करते हैं, हम इस प्रतिक्रिया में शामिल अभिकारकों और उत्पादों के बीच का अनुपात प्राप्त कर सकते हैं। यह जल अभिक्रिया में क्षार धातु की स्टोइकोमेट्री अभिक्रिया है।
रचना और प्रतिक्रिया के बीच अंतर क्या है Stoichiometry?
रचना और प्रतिक्रिया स्टोइकोमेट्री के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि संरचना स्टोइकोमेट्री एक रासायनिक यौगिक के परमाणु मेकअप को संदर्भित करती है, जबकि प्रतिक्रिया स्टोइकोमेट्री एक रासायनिक प्रतिक्रिया के दौरान खपत या उत्पादित यौगिकों की मात्रा को संदर्भित करती है। जबकि संरचना स्टोइकोमेट्री एक यौगिक में मौजूद प्रत्येक रासायनिक तत्व के परमाणुओं के बीच का अनुपात देती है, प्रतिक्रिया स्टोइकोमेट्री एक विशेष प्रतिक्रिया में शामिल अभिकारकों और उत्पादों के बीच का अनुपात देती है।
नीचे इन्फोग्राफिक रचना और प्रतिक्रिया स्टोइकोमेट्री के बीच अंतर को सारांशित करता है।
सारांश - संरचना बनाम प्रतिक्रिया Stoichiometry
स्टोइकोमेट्री एक रासायनिक यौगिक या रासायनिक प्रतिक्रिया के मात्रात्मक विश्लेषण की एक विधि है। संरचना और प्रतिक्रिया स्टोइकोमेट्री के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि संरचना स्टोइकोमेट्री एक रासायनिक यौगिक के परमाणु मेकअप को संदर्भित करती है, जबकि प्रतिक्रिया स्टोइकोमेट्री एक रासायनिक प्रतिक्रिया के दौरान खपत या उत्पादित यौगिकों की मात्रा को संदर्भित करती है।
