माइकल और कोलाइडल कणों के बीच मुख्य अंतर यह है कि मिसेल एक निश्चित सांद्रता में बनते हैं जबकि सॉल्वेंट में विलेय मिलाते ही कोलाइडल कण बनते हैं।
शब्द मिसेल और कोलाइडल कण विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान में आते हैं जहां कोलाइड की चर्चा की जाती है। मिसेल भी एक प्रकार के कोलॉइडी कण होते हैं।
मिसेल क्या हैं?
मिसेल कोलाइडल कण होते हैं जो सर्फेक्टेंट अणुओं के समुच्चय के रूप में बनते हैं। ये एक तरल माध्यम में बिखरे हुए हैं और तरल कोलाइड के रूप में होते हैं। सर्फैक्टेंट अणुओं में हाइड्रोफिलिक सिर और हाइड्रोफोबिक पूंछ होते हैं।एक जलीय माध्यम में, हाइड्रोफोबिक सिंगल टेल संरचनाएं पानी के अणुओं को पीछे हटाती हैं जबकि हाइड्रोफिलिक सिर पानी के अणुओं को आकर्षित करते हैं। नतीजतन, एक समुच्चय इस तरह से बनता है कि हाइड्रोफिलिक सिर मिसेल के अंदर हाइड्रोफोबिक पूंछ के आसपास, विलायक के संपर्क में होते हैं।
चित्र 01: एक विशिष्ट मिसेल की संरचना
मिसेल अपने आकार में गोलाकार होते हैं। इसके अलावा, कुछ अन्य आकार जैसे कि दीर्घवृत्त, बेलनाकार संरचनाएं और बिलेयर भी संभव हैं। मिसेल का आकार कुछ कारकों द्वारा निर्धारित किया जाता है जैसे कि सर्फेक्टेंट अणु की आणविक ज्यामिति, समाधान में सर्फेक्टेंट एकाग्रता, तापमान, पीएच और आयनिक शक्ति। मिसेल बनने की प्रक्रिया को माइकेलाइजेशन कहते हैं।
इसके अलावा, मिसेल तब बनते हैं जब सर्फेक्टेंट की सांद्रता घोल के महत्वपूर्ण मिसेल सांद्रता से अधिक होती है। साथ ही, सिस्टम का तापमान क्रिटिकल मिसेल तापमान से अधिक होना चाहिए। आमतौर पर, मिसेल अनायास ही एन्ट्रापी और सर्फेक्टेंट-विलायक मिश्रण की एन्थैल्पी के बीच संतुलन के कारण बनते हैं।
कोलाइडल कण क्या हैं?
कोलाइडल कण वे कण होते हैं जो निलंबन में बिखरे होते हैं। इस प्रकार के निलंबन को कोलाइडल निलंबन कहा जाता है। निलंबित कण या तो घुलनशील या अघुलनशील कण हो सकते हैं। एक कोलाइड में पदार्थ के दो विशिष्ट चरण होते हैं: तरल चरण विलायक और ठोस चरण कण। तरल चरण को निरंतर चरण कहा जाता है, और ठोस चरण को फैलाव चरण कहा जाता है, जो पूरे विलायक में फैलता है। आमतौर पर, कोलाइडल कण नहीं बसते हैं या बसने में बहुत लंबा समय लेते हैं।
चित्र 02: दूध में, कोलाइडल कण बटरफैट ग्लोब्यूल्स होते हैं
कोलाइडल कण एक ऑप्टिकल माइक्रोस्कोप के माध्यम से आसानी से दिखाई देते हैं। कुछ कोलॉइड अपारदर्शी होते हैं, लेकिन कुछ पारभासी होते हैं। पारभासी प्रकृति प्रकाश के प्रकीर्णन के टाइन्डल प्रभाव के कारण होती है। तरल चरण और परिक्षिप्त चरण के प्रकार के आधार पर, कई अलग-अलग प्रकार के कोलाइड होते हैं। निम्नलिखित कुछ उदाहरण हैं।
- यदि विलायक तरल है और परिक्षिप्त प्रावस्था गैस है, तो हम इस कोलाइड फोम को कहते हैं। कोलाइडल कण गैसीय समुच्चय हैं। उदा. व्हीप्ड क्रीम।
- यदि विलायक ठोस है और परिक्षिप्त प्रावस्था गैस है, तो हम इसे ठोस झाग कहते हैं। यहाँ भी, कोलाइडल कण गैसीय समुच्चय हैं। उदा. एरोजेल।
- यदि विलायक प्रावस्था गैस है और परिक्षिप्त प्रावस्था द्रव है, तो हम इसे द्रव ऐरोसोल कहते हैं। कोलाइडल कण तरल समुच्चय हैं। उदा. स्प्रे।
- यदि विलायक प्रावस्था द्रव है और परिक्षिप्त प्रावस्था भी द्रव है, तो हम इसे पायस कहते हैं। उदा. दूध।
- यदि विलायक प्रावस्था ठोस है और परिक्षिप्त प्रावस्था द्रव है, तो हम इसे जैल कहते हैं। यहाँ कोलॉइडी कण द्रव समुच्चय हैं। उदा. अगर।
- यदि विलायक प्रावस्था गैस है और परिक्षिप्त प्रावस्था ठोस है, तो हम इसे ठोस एरोसोल कहते हैं। उदा. धूम्रपान।
- यदि विलायक प्रावस्था द्रव है और परिक्षिप्त प्रावस्था ठोस है, तो हम इसे "सोल" कहते हैं। यहाँ कोलॉइडी कण ठोस समुच्चय हैं। उदा. खून।
- यदि विलायक प्रावस्था ठोस है और परिक्षिप्त माध्यम भी ठोस है, तो हम इसे ठोस सोल कहते हैं। यहाँ कोलॉइडी कण ठोस समुच्चय हैं। उदा. क्रैनबेरी ग्लास।
मिसेल और कोलाइडल कणों में क्या अंतर है?
मिसेल भी एक प्रकार के कोलॉइडी कण होते हैं। मिसेल और कोलाइडल कणों के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि मिसेल एक निश्चित सांद्रता में बनते हैं जबकि सॉल्वेंट में विलेय मिलाते ही कोलाइडल कण बनते हैं।इसके अलावा, मिसेल हाइड्रोफिलिक और हाइड्रोफोबिक प्रभावों के कारण बनते हैं जबकि कोलाइडल कण समाधान की अघुलनशीलता या संतृप्ति के कारण बनते हैं।
इसके अलावा, मिसेल का आकार 2 से 20 नैनोमीटर तक हो सकता है जबकि कोलाइडल कणों का आकार 1 से 1000 नैनोमीटर तक भिन्न हो सकता है।
नीचे दी गई सारणी में मिसेल और कोलाइडल कणों के बीच अंतर से संबंधित अधिक तुलनाओं को दिखाया गया है।
सारांश - मिसेल्स बनाम कोलाइडल कण
शब्द मिसेल और कोलाइडल कण विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान में आते हैं जहां कोलाइड की चर्चा की जाती है। मिसेल भी एक प्रकार के कोलॉइडी कण होते हैं। मिसेल और कोलाइडल कणों के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि मिसेल एक निश्चित सांद्रता में बनते हैं जबकि सॉल्वेंट में विलेय मिलाते ही कोलाइडल कण बनते हैं।
