एम्फ़िप्रोटिक बनाम एम्फ़ोटेरिक
चूंकि उभयचर और उभयचर काफी समान हैं, उभयचर और उभयचर के बीच का अंतर भी काफी भ्रमित करने वाला है। एम्फ़िप्रोटिक और एम्फ़ोटेरिक दोनों शब्द, दोनों एसिड-बेस केमिस्ट्री से संबंधित हैं। उभयधर्मी पदार्थ अम्ल और क्षार के रूप में व्यवहार करते हैं। सभी एम्फीप्रोटिक पदार्थ प्रोटॉन दान और स्वीकार करने में सक्षम हैं और एसिड और बेस दोनों गुण दिखा सकते हैं। इसलिए, वे उभयचर भी हैं। यह लेख एम्फ़िप्रोटिक पदार्थों और एम्फ़ोटेरिक पदार्थों के बीच के अंतर का विस्तार से वर्णन करता है। इसके अलावा, यह उनके गुणों को दिखाने के लिए उदाहरण और प्रतिक्रिया देता है।
एम्फीप्रोटिक पदार्थ क्या हैं?
एम्फीप्रोटिक शब्द उन पदार्थों को संदर्भित करता है जो एक प्रोटॉन को स्वीकार और दान दोनों कर सकते हैं; यह या तो आयनिक या सहसंयोजक हो सकता है। इसलिए, एक उभयधर्मी पदार्थ में दो मुख्य गुण होने चाहिए।
– अणु में कम से कम एक हाइड्रोजन परमाणु होना चाहिए और इसे दूसरे अणु को दान किया जा सकता है।
- एक प्रोटॉन को स्वीकार करने के लिए अणु में इलेक्ट्रॉनों का एक अकेला जोड़ा होना चाहिए (इलेक्ट्रॉन जो रासायनिक बंधन में शामिल नहीं हैं)।
पानी (H2O) उभयचर पदार्थों में सबसे आम है; पानी का अणु उभयचर पदार्थ के लिए आवश्यक दोनों आवश्यकताओं को पूरा करता है।
पानी के अलावा, डिप्रोटिक एसिड के अधिकांश संयुग्मित क्षार उभयचर पदार्थों के रूप में कार्य कर सकते हैं।
डिप्रोटिक एसिड कंजुगेट बेस
एच2एसओ4 एचएसओ4-
एच2सीओ3 एचसीओ3-
एच2एस एचएस-
H2CrO3 HCrO3–
उदाहरण: कार्बोनिक एसिड (H2CO3) एक कमजोर डिप्रोटिक एसिड, बाइकार्बोनेट (HCO3 है) –) इसका संयुग्मी आधार है। जलीय विलयन में बाइकार्बोनेट दो प्रकार की अभिक्रियाएँ प्रदर्शित करता है।
(1) पानी के लिए एक प्रोटॉन दान करना (ब्रोन्स्टेड के रूप में - लोरी एसिड)
एचसीओ3- (एक्यू) + एच2 ओ -> एच3ओ+ (aq) + सीओ 32- (aq)
(2) पानी से एक प्रोटॉन ग्रहण करना (ब्रोंस्टेड - लोरी बेस के रूप में)
एचसीओ3- (एक्यू) + एच2 ओ -> एच2CO3 (aq) + OH – (aq)
इसलिए, बाइकार्बोनेट (HCO3–) एक उभयचर प्रजाति है।
एम्फोटेरिक पदार्थ क्या हैं?
वे पदार्थ जो अम्ल और क्षार दोनों के रूप में कार्य कर सकते हैं उभयधर्मी पदार्थ कहलाते हैं। यह परिभाषा काफी हद तक उभयचर पदार्थों के समान है। क्योंकि, सभी एम्फीप्रोटिक पदार्थ एक प्रोटॉन दान करके अम्लीय गुण दिखाते हैं और इसी तरह, वे एक प्रोटॉन को स्वीकार करके मूल गुण दिखाते हैं। इसलिए, सभी उभयचर पदार्थों को उभयचर माना जा सकता है। हालाँकि, विपरीत कथन हमेशा सत्य नहीं होता है।
अम्ल और क्षार के लिए हमारे पास तीन सिद्धांत हैं:
थ्योरी एसिड बेस
अरहेनियस एच+ निर्माता ओएच– निर्माता
ब्रॉन्स्टेड-लोरी एच+ दाता एच+ स्वीकर्ता
लुईस इलेक्ट्रॉन जोड़ी स्वीकर्ता इलेक्ट्रॉन जोड़ी दाता
उदाहरण: Al2O3 एक लुईस एसिड और एक लुईस बेस है। इसलिए, यह एक उभयधर्मी पदार्थ है, क्योंकि इसमें प्रोटॉन नहीं होते हैं (H+), यह एक उभयचर पदार्थ नहीं है।
अल2O3 आधार के रूप में:
अल2O3 + 6 एचसीएल -> 2 एलसीएल3 + 3 एच 2ओ
अल2O3 एसिड के रूप में:
अल2O3 + 2NaOH + 3 H2O -> NaAl(ओह)4
एम्फ़िप्रोटिक और एम्फ़ोटेरिक में क्या अंतर है?
• उभयधर्मी पदार्थ अम्ल और क्षार के रूप में व्यवहार करता है। एक उभयधर्मी पदार्थ एक प्रोटॉन (H+ आयन) को स्वीकार या दान कर सकता है।
• सभी उभयचर पदार्थ उभयचर हैं, लेकिन सभी उभयचर पदार्थ उभयचर नहीं हैं।
• एम्फीप्रोटिक प्रजातियां एक प्रोटॉन को दान करने या स्वीकार करने की क्षमता पर विचार करती हैं। हालांकि, उभयचर प्रजातियां एसिड और आधार के रूप में कार्य करने की क्षमता पर विचार करती हैं। एसिड-बेस गुण एक प्रोटॉन को दान करने या स्वीकार करने की क्षमता सहित तीन कारकों पर निर्भर करते हैं।
यदि किसी पदार्थ के पास दान करने के लिए एक इलेक्ट्रॉन युग्म है और वह एक इलेक्ट्रॉन जोड़े को स्वीकार करने की क्षमता रखता है तो उसे उभयधर्मी माना जाता है।
यदि किसी पदार्थ में H+ आयन और OH- आयन दोनों उत्पन्न करने की क्षमता है, तो उसे उभयधर्मी माना जाता है।
सारांश:
एम्फ़िप्रोटिक बनाम एम्फ़ोटेरिक
उभयचर और उभयचर पदार्थ अम्ल-क्षार रसायन से संबंधित हैं। ये दोनों पदार्थ अम्ल और क्षारक गुण प्रदर्शित करते हैं। दूसरे शब्दों में, वे अन्य अभिकारकों के आधार पर अम्ल और क्षार के रूप में प्रतिक्रिया कर सकते हैं। एम्फीप्रोटिक पदार्थ एक प्रोटॉन को दान और स्वीकार कर सकते हैं। उभयचर प्रजातियों के लिए पानी सबसे आम उदाहरण है। द्विप्रोटिक अम्लों के अधिकांश संयुग्मित क्षार भी उभयधर्मी होते हैं। उभयधर्मी पदार्थ अम्ल और क्षार के रूप में व्यवहार कर सकते हैं।
