मूंगफली का मक्खन और जैम के बीच मुख्य अंतर उनकी सामग्री है; पीनट बटर में भुनी हुई मूंगफली का पेस्ट होता है जबकि जैम मूल रूप से विभिन्न प्रकार के फलों से बनाया जाता है।
मूंगफली का मक्खन और जैम लोकप्रिय स्प्रेड हैं जिनका उपयोग सैंडविच में किया जाता है। इन दोनों में से किसी एक को अपने टोस्ट या सिर्फ सादे ब्रेड या पटाखे में मिलाने से इसका स्वाद बढ़ जाता है। ये दोनों न केवल आपकी रोटी के स्वाद में इजाफा करते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
मूंगफली का मक्खन क्या है?
पीनट बटर, जैसा कि इसके नाम से ही पता चलता है, मूंगफली से बनाया जाता है। यह भुनी हुई मूंगफली को मसल कर बनाया जाता है। इसमें स्थिरता और स्वाद पाने के लिए वनस्पति तेल और गुड़ जैसी अतिरिक्त सामग्री भी शामिल है। मूंगफली का मक्खन प्रोटीन से भरपूर होता है; इसके अलावा, इसमें अच्छी मात्रा में रेस्वेराट्रोल, एक एंटीऑक्सीडेंट होता है। इसके अलावा, इसके स्वास्थ्य-सहायता सहित अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं।
मूंगफली का मक्खन पूरी दुनिया में लोकप्रिय है। वास्तव में, अमेरिका में राष्ट्रीय मूंगफली का मक्खन दिवस है। इसे ब्रेड, टोस्ट या पटाखे पर स्प्रेड के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका उपयोग सैंडविच बनाने के लिए भी किया जाता है; उदाहरण के लिए, मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच।
जाम क्या है?
जाम मूल रूप से या तो कटे हुए या साबुत फलों से बनाया जाता है जिन्हें बाद में पानी और चीनी के साथ उबाला जाता है। अंतिम उत्पाद आमतौर पर जेली जैसा दिखता है। अधिकांश समय, जैम में केवल एक ही फल होता है, फलों का मिश्रण नहीं। जैम में आम तौर पर मांस और फलों का रस दोनों शामिल होते हैं।
कुछ लोकप्रिय फलों के जैम में स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, चेरी, ब्लूबेरी, आड़ू और खुबानी शामिल हैं। जाम त्वरित ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है।
पीनट बटर और जैम में क्या अंतर है?
पीनट बटर बनाम जैम |
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| पीनट बटर पिसी हुई मूंगफली का पेस्ट है | जाम एक ऐसी मिठाई है जो फल और चीनी को एक गाढ़ी स्थिरता में उबालकर बनाई जाती है |
| मुख्य सामग्री | |
| मुख्य सामग्री मूंगफली है | विभिन्न प्रकार के फल जैसे स्ट्रॉबेरी, खुबानी, रास्पबेरी और आड़ू |
| उत्पादन प्रक्रिया | |
| भुनी हुई मूंगफली को मैश कर लें, जिससे पेस्ट जैसा बन जाए | फल को पानी और चीनी के साथ मिलाकर उबालकर जेली जैसा स्प्रेड बनाने के लिए |
| कैलोरी | |
| एक उच्च कैलोरी भोजन - 100 ग्राम में 589 कैलोरी होती है | त्वरित ऊर्जा का अच्छा स्रोत - 100 ग्राम में 250 कैलोरी होती है |
| पोषक तत्व | |
| प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत, इसमें फोलेट और आहार फाइबर होते हैं | विटामिन सी का अच्छा स्रोत लेकिन अन्य पोषक तत्वों में कम। |
सारांश – पीनट बटर बनाम जैम
पीनट बटर एक विशिष्ट सैंडविच स्प्रेड है और इसमें मुख्य सामग्री के रूप में मूंगफली होती है। हालाँकि, जैम किसी भी फल से बनाया जा सकता है, जिसमें स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या आड़ू शामिल हैं, लेकिन इन्हीं तक सीमित नहीं है। ये दो स्प्रेड पहले से ही कई घरों के लिए मुख्य हैं।
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पिक्साबे
