मशरूम और कवक के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि मशरूम कुछ कवक के फलने वाले शरीर हैं जो कि फाइलम बेसिडिओमाइकोटा के एगरिकल्स से संबंधित हैं, जबकि कवक यूकेरियोटिक सूक्ष्मजीवों जैसे खमीर, मोल्ड्स, फफूंदी, मशरूम, आदि का कोई भी सदस्य है। ।, जो किंगडम फंगी से संबंधित हैं।
किंगडम फंगी जीवों के पांच राज्यों में से एक है। हालांकि, वे सूक्ष्मजीवों का एक अलग वर्ग हैं जो बीजाणुओं से प्रजनन करते हैं और इस प्रकार उन पौधों से भिन्न होते हैं जो स्वयं के लिए भोजन बनाने के लिए प्रकाश संश्लेषण कर सकते हैं। कवक में फफूंदी, खमीर, फफूंदी और मशरूम होते हैं। इसके अलावा, कवक या तो एककोशिकीय या बहुकोशिकीय हो सकते हैं।मशरूम कवक के एक निश्चित समूह के फलने वाले शरीर हैं, और इनमें से सबसे आम या प्रसिद्ध वे हैं जिनमें एक तने के साथ एक बटन जैसी संरचना होती है। मशरूम खाने योग्य या अखाद्य (जहरीला) हो सकता है।
मशरूम क्या हैं?
मशरूम कुछ प्रकार के कवक की प्रजनन संरचनाएं हैं जो फाइलम बेसिडिओमाइकोटा से संबंधित हैं। वास्तव में, एक मशरूम प्रजनन के लिए एक सूक्ष्मजीव (कवक) का सिर्फ एक प्रयास है। यह एक फलने-फूलने वाला पिंड है जो एगारिकल्स क्रम के मैक्रोस्कोपिक कवक के प्रजनन के दौरान दिखाई देता है।
चित्र 02: मशरूम
इसके अलावा, वे आमतौर पर मृत लट्ठों और मल पर जमीन के ऊपर विकसित होते हैं। उनका माइसेलियम जमीन के नीचे बढ़ता है। संरचनात्मक रूप से, वे अन्य कवक जैसे कि यीस्ट और मोल्ड से भिन्न होते हैं क्योंकि वे दृश्यमान मैक्रोस्कोपिक फलने वाले निकायों का उत्पादन करते हैं।मशरूम दो प्रकार के होते हैं; खाद्य या अखाद्य (टोडस्टूल)। अखाद्य मशरूम रंगीन टोपियां पैदा करते हैं, और वे जहरीले होते हैं।
फंगस क्या है?
कवक (एकवचन - कवक) यूकेरियोटिक जीवों का एक समूह है जो कवक साम्राज्य से संबंधित है। किंगडम फंगस में मोल्ड, रस्ट, स्मट्स, मशरूम और यीस्ट जैसे जीव शामिल हैं जो पौधों और जानवरों से बिल्कुल अलग हैं। इसी तरह, किंगडम कवक में चार प्रमुख फ़ाइला शामिल हैं, जैसे कि चिट्रिडिओमाइकोटा, जाइगोमाइकोटा, एस्कोमाइकोटा और बेसिडिओमाइकोटा। कवक के अध्ययन को माइकोलॉजी कहा जाता है, जो सूक्ष्म जीव विज्ञान का एक भाग है। कवक मिट्टी और पौधों की सामग्री पर रहता है। वे जानवरों के साथ कुछ समान विशेषताएं दिखाते हैं, न कि पौधों के साथ। इसका मुख्य कारण प्रकाश संश्लेषण की अक्षमता और क्लोरोफिल की कमी है। अधिकांश कवक बहुकोशिकीय होते हैं जबकि यीस्ट एककोशिकीय होते हैं।
इसके अलावा, अधिकांश कवक मृतोपजीवी होते हैं। वे बाह्य एंजाइम छोड़ते हैं, मृत कार्बनिक पदार्थों को पचाते हैं और पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं। इसलिए, वे पर्यावरण में सबसे अच्छे डीकंपोजर हैं। इसके अलावा, कुछ कवक परजीवी होते हैं जबकि कुछ रोगजनक होते हैं।
चित्र 02: कवक
इसके अलावा, कवक सायनोबैक्टीरिया, पौधों, जानवरों, आदि के साथ जुड़ाव में रहते हैं। उच्च पौधों की जड़ों के साथ कवक का एक लाभकारी जुड़ाव माइकोरिज़ल एसोसिएशन है। माइकोराइजा पौधों के पोषण में बहुत महत्वपूर्ण हैं। कवक पौधों को पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करता है। सायनोबैक्टीरिया के साथ कवक का जुड़ाव लाइकेन है जो एक महत्वपूर्ण पर्यावरण संकेतक है। पेनिसिलियम और एस्परगिलस जैसे कुछ कवक औद्योगिक रूप से महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे सूक्ष्मजीव हैं जिनका उपयोग एंटीबायोटिक्स, कार्बनिक अम्ल और कुछ उपयोगी द्वितीयक चयापचयों का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।
मशरूम और फंगस में क्या समानताएं हैं?
- मशरूम एक फलने वाला शरीर है जो कवक के एक निश्चित समूह द्वारा निर्मित होता है।
- दोनों प्रकार की कोशिकाओं की दीवारों में काइटिन होता है।
- इसके अलावा, दोनों में क्लोरोफिल की कमी है, और इसलिए, प्रकाश संश्लेषण करने में असमर्थ हैं।
- साथ ही, दोनों विषमपोषी हैं।
- इसके अलावा, वे प्रजनन के लिए बीजाणु पैदा करते हैं।
- इसके अलावा, मशरूम और कवक पर्यावरण में बहुत अच्छे डीकंपोजर हैं।
मशरूम और फंगस में क्या अंतर है?
मशरूम कुछ कवक के मैक्रोस्कोपिक फलने वाले शरीर हैं। दूसरी ओर, कवक राज्य कवक का कोई भी सदस्य है जिसमें मुख्य रूप से यीस्ट, मोल्ड और मशरूम शामिल हैं। इसलिए, यह मशरूम और कवक के बीच महत्वपूर्ण अंतर है। इसके अलावा, मशरूम और कवक के बीच एक और अंतर यह है कि मशरूम फाइलम बेसिडिओमाइकोटा से संबंधित हैं, जबकि कवक फ़ाइला चिट्रिडिओमाइकोटा, ज़ायगोमाइकोटा, एस्कोमाइकोटा और बेसिडिओमाइकोटा से संबंधित है। इसके अलावा, मशरूम जमीन के ऊपर विकसित होते हैं जबकि कवक जमीन के नीचे विकसित हो सकते हैं।
इसके अलावा, मशरूम और कवक के बीच एक और अंतर यह है कि मशरूम कवक फिलामेंटस होते हैं जबकि कवक या तो एककोशिकीय या फिलामेंटस हो सकते हैं। इसके अलावा, सभी मशरूम कवक हैं, लेकिन सभी कवक मशरूम नहीं पैदा करते हैं।
सारांश – मशरूम बनाम कवक
कवक बहुकोशिकीय यूकेरियोटिक सूक्ष्मजीव हैं जो कवक साम्राज्य से संबंधित हैं। वे या तो एककोशिकीय या बहुकोशिकीय हो सकते हैं। इसके अलावा, वे फिलामेंटस या गैर-फिलामेंटस हो सकते हैं। कवक में खमीर, मोल्ड, फफूंदी, स्मट्स, जंग और मशरूम शामिल हैं। मशरूम पर विचार करते समय, मशरूम कवक के एक निश्चित समूह के फलने वाले शरीर होते हैं। सभी कवक मशरूम या फलने वाले शरीर का उत्पादन नहीं कर रहे हैं। मशरूम में एक टोपी और एक तना होता है। इनमें बीजाणु या बेसिडियोस्पोर होते हैं। ये सभी मशरूम और कवक के बीच अंतर को संक्षेप में प्रस्तुत करते हैं।
