डीएल मेथियोनीन और एल मेथियोनीन के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि डीएल मेथियोनीन मेथियोनीन के डी और एल एनैन्टीओमर का एक रेसमिक मिश्रण है जबकि एल मेथियोनीन मेथियोनीन का एल एनैन्टीओमर है।
मेथियोनीन मनुष्यों के लिए एक आवश्यक अमीनो एसिड है। यह चयापचय और स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है; यह एंजियोजेनेसिस (नई रक्त वाहिकाओं की वृद्धि) का भी एक हिस्सा है। इसके अलावा, मेथियोनीन की खुराक तांबे की विषाक्तता से पीड़ित लोगों की मदद कर सकती है। इस अमीनो एसिड को एन्कोड करने वाला कोडन AUG है।
डीएल मेथियोनीन क्या है?
डीएल मेथियोनीन दो एनेंटिओमर्स डी-मेथियोनीन और एल-मेथियोनीन का मिश्रण है।इसलिए, इसमें एक ही यौगिक के दो प्रकार का मिश्रण होता है। हम इसे "रेसमेथियोनाइन" कहते हैं क्योंकि डी और एल एनैन्टीओमर के मिश्रण को रेसमिक मिश्रण कहा जाता है। यह सफेद क्रिस्टलीय पाउडर या छोटे गुच्छे के रूप में दिखाई देता है। साथ ही, यह पानी में कम घुलता है और इथेनॉल में बहुत कम घुलनशील होता है।
डीएल मेथियोनीन का उपयोग आहार पूरक के रूप में किया जाता है। इसमें लिपोट्रोपिक क्रिया होती है। इसके अलावा, यह कभी-कभी कुत्तों को दिया जाता है क्योंकि यह कुत्तों में पथरी की संभावना को कम करने में मदद कर सकता है।
एल मेथियोनीन क्या है?
एल मेथियोनीन एमिनो एसिड मेथियोनीन का एल एनैन्टीओमर है। अक्सर, एल मेथियोनीन वह यौगिक होता है जिसे हम आमतौर पर "मेथियोनीन" कहते हैं। इसकी खोज सबसे पहले अमेरिकी वैज्ञानिक जॉन हॉवर्ड मुलर (1921) ने की थी। इसके अलावा, यह हमारे शरीर में एक आवश्यक अमीनो एसिड है जो प्रोटीन के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है। हम इस अमीनो एसिड को मांस, मछली और डेयरी उत्पादों जैसे कुछ खाद्य पदार्थों में पा सकते हैं।
चित्र 01: एल मेथियोनीन संरचना
इसके अलावा, यह अमीनो एसिड नई रक्त वाहिकाओं के विकास में बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, यह ऊतक की मरम्मत के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, यह एक सल्फर युक्त अमीनो एसिड है और हमारे शरीर में कई डिटॉक्सिफाइंग प्रक्रियाओं में शामिल है, यानी प्रदूषकों से कोशिकाओं की रक्षा करता है। इसके अलावा, यह सेल की उम्र बढ़ने को धीमा करता है और सेलेनियम और जिंक के अवशोषण के लिए आवश्यक है।
डीएल मेथियोनीन और एल मेथियोनीन में क्या अंतर है?
डीएल मेथियोनीन दो एनैन्टीओमर डी-मेथियोनीन और एल-मेथियोनीन का मिश्रण है जबकि एल मेथियोनीन एमिनो एसिड मेथियोनीन का एल एनैन्टीओमर है। इसलिए, डीएल मेथियोनीन और एल मेथियोनीन के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि डीएल मेथियोनीन मेथियोनीन के डी और एल एनैन्टीओमर का एक रेसमिक मिश्रण है जबकि एल मेथियोनीन मेथियोनीन का एल एनैन्टीओमर है।
उनके उपयोग पर विचार करते समय, डीएल मेथियोनीन का उपयोग आहार पूरक के रूप में किया जाता है जबकि एल मेथियोनीन नई रक्त वाहिकाओं के विकास के लिए महत्वपूर्ण है, सेल उम्र बढ़ने को धीमा करता है, और सेलेनियम और जस्ता के अवशोषण के लिए आवश्यक है। तो, यह भी डीएल मेथियोनीन और एल मेथियोनीन के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर है।
सारांश - डीएल मेथियोनीन बनाम एल मेथियोनीन
मेथियोनीन एक आवश्यक अमीनो एसिड है जो डी-मेथियोनीन और एल-मेथियोनीन के रूप में दो प्रकार के एनैन्टीओमर में होता है। डीएल मेथियोनीन और एल मेथियोनीन के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि डीएल मेथियोनीन मेथियोनीन के डी और एल एनैन्टीओमर का एक रेसमिक मिश्रण है जबकि एल मेथियोनीन मेथियोनीन का एल एनैन्टीओमर है।
