कठोर जल और शीतल जल के बीच मुख्य अंतर यह है कि कठोर जल में कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे बहुत सारे घुले हुए खनिज होते हैं जबकि शीतल जल का उपचार किया जाता है, इस प्रकार सोडियम को छोड़कर सभी खनिजों को हटा दिया जाता है।
कठोर और मृदु जल में अंतर उनकी संरचना में होता है। कठोर जल में बहुत सारे घुले हुए खनिज (मुख्य रूप से कैल्शियम और मैग्नीशियम) होते हैं जबकि शीतल जल में मौजूद एकमात्र आयन सोडियम होता है क्योंकि इसे हमारे घरों में आपूर्ति करने से पहले उपचारित किया जाता है। बारिश का पानी जब नीचे गिरता है तो नरम होता है; हालाँकि, जब यह जमीन के नीचे रिसता है, तो यह बहुत सारे खनिज जैसे चाक, कैल्शियम, मैग्नीशियम और चूना उठाता है।
कठोर पानी क्या है?
कठोर पानी वह पानी है जिसमें कैल्शियम आयन और/या मैग्नीशियम आयन अधिक मात्रा में होते हैं। कभी-कभी, मैंगनीज आयन (Mn+2) भी हो सकते हैं। जब कोई जलमार्ग कैल्शियम कार्बोनेट या मैग्नीशियम कार्बोनेट जैसे चाक या चूना पत्थर से होकर गुजरता है, तो इन पदार्थों के घुलने से कैल्शियम और मैग्नीशियम आयन बनने के कारण यह कठोर पानी बन जाता है।
जब कठोर जल के प्रभावों की बात आती है, तो सकारात्मक और नकारात्मक दोनों तरह के प्रभाव होते हैं। उदाहरण के लिए, खनिजों - कैल्शियम और मैग्नीशियम की उपस्थिति के कारण कठोर पानी के स्वास्थ्य लाभ होते हैं। एक नकारात्मक प्रभाव के रूप में, हम कह सकते हैं कि जब हम कठोर जल के साथ साबुन का उपयोग करते हैं तो वह सफाई में कम प्रभावी होता है।
चित्र 1: कठोर जल के प्रभाव
पानी की कठोरता दो प्रकार की होती है; अस्थायी कठोरता और स्थायी कठोरता।अस्थायी कठोरता कैल्शियम बाइकार्बोनेट और मैग्नीशियम बाइकार्बोनेट जैसे भंग बाइकार्बोनेट खनिजों का परिणाम है। स्थायी कठोरता भंग कैल्शियम सल्फेट और/या मैग्नीशियम सल्फेट से आती है।
शीतल जल क्या है?
नरम जल उपचारित जल है जिसमें सोडियम ही एकमात्र धनायन होता है। इसलिए, शीतल जल का स्वाद नमकीन होता है और यह पीने के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पानी में घुले प्राकृतिक खनिज हमें विभिन्न स्वास्थ्य लाभ देते हैं, जो शीतल जल नहीं देता है।
चित्र 2: आयन एक्सचेंज राल मोती
हालांकि, लोग शीतल जल का उपयोग करते हैं क्योंकि कठोर पानी नलसाजी में समस्या पैदा कर सकता है और सफाई एजेंटों की प्रभावशीलता को कम कर सकता है। कठोर जल को मृदु बनाने के लिए हमें कठोर जल के खनिजों को निकालना होगा।इस प्रयोजन के लिए, हम सोडियम रेजिन का उपयोग आयन एक्सचेंजर्स के रूप में कर सकते हैं। हालाँकि, सोडियम और कुछ अन्य आयन पानी में रहेंगे जबकि अधिकांश धनायन हटा दिए जाते हैं।
कठोर पानी और शीतल जल में क्या अंतर है?
कठोर जल और शीतल जल दो प्रकार के जल हैं जिनमें विभिन्न खनिज संघटन होते हैं। कठोर जल और शीतल जल के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि कठोर जल में कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे बहुत सारे घुलित खनिज होते हैं जबकि शीतल जल का उपचार जल होता है, जिसमें उच्च स्तर के खनिज नहीं होते हैं। हालांकि खनिज सामग्री के कारण कठोर जल के स्वास्थ्य लाभ होते हैं, उबलने के दौरान पैमाने का निर्माण, प्लंबिंग में समस्या आदि इसके कुछ नकारात्मक पहलू हैं। दूसरी ओर, जबकि शीतल जल पीने के लिए उपयुक्त नहीं है, यह सफाई एजेंटों के लिए अत्यधिक प्रभावी है।
नीचे इन्फोग्राफिक कठोर जल और शीतल जल के बीच अंतर पर अधिक विवरण प्रदान करता है।
सारांश - कठोर जल बनाम शीतल जल
कठोर जल और शीतल जल, जल के दो रूप हैं। कठोर जल और शीतल जल के बीच मुख्य अंतर यह है कि कठोर जल में कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे बहुत सारे घुले हुए खनिज होते हैं, लेकिन जैसा कि शीतल जल का उपचार किया गया है, सोडियम को छोड़कर सभी खनिजों को हटा दिया गया है।
