खाद्य श्रृंखला और खाद्य पिरामिड के बीच मुख्य अंतर यह है कि खाद्य श्रृंखला मात्रात्मक माप नहीं देती है जबकि खाद्य पिरामिड उपभोग किए जाने वाले भोजन की मात्रा का एक विचार देता है।
जीवों के लिए भोजन रासायनिक ऊर्जा का प्रमुख स्रोत है। जीव अपने दिन-प्रतिदिन की गतिविधियों के लिए ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए उपभोग किए गए भोजन को संसाधित करते हैं। इसलिए भोजन सेवन के माध्यम से ऊर्जा प्रवाह का प्रतिनिधित्व बहुत महत्वपूर्ण है। उस पहलू में, खाद्य श्रृंखला और खाद्य पिरामिड दो महत्वपूर्ण अवधारणाएं हैं। खाद्य श्रृंखला जीवों में भोजन के रैखिक संबंध को दर्शाती है। दूसरी ओर, खाद्य पिरामिड प्रत्येक प्रकार के भोजन से उपभोग किए जाने वाले भोजन की मात्रा को दर्शाता है।इसलिए, दोनों अवधारणाओं का अध्ययन करके, हम जीवों के बीच पोषण और ऊर्जा संबंध प्राप्त कर सकते हैं।
खाद्य श्रृंखला क्या है?
खाद्य श्रृंखला जीवों में भोजन के पैटर्न का एक रैखिक अनुक्रम है। खाद्य श्रृंखला की शुरुआत निर्माता से होती है। उत्पादक हमेशा प्रकाश संश्लेषक जीव होते हैं जो सौर ऊर्जा का उपयोग करके अपना भोजन स्वयं बना सकते हैं। प्राथमिक उत्पादक पौधे और अन्य प्रकाश संश्लेषक जीव जैसे साइनोबैक्टीरिया हैं। अगले स्तर उपभोक्ताओं को दर्शाते हैं, जिसमें क्रमशः शाकाहारी, सर्वाहारी और मांसाहारी शामिल हैं। शाकाहारी प्राथमिक उपभोक्ता होते हैं, जबकि द्वितीयक, तृतीयक और चतुर्धातुक उपभोक्ता सर्वाहारी और मांसाहारी होते हैं। इसी तरह, तीन से छह स्तरों तक खाद्य श्रृंखलाएं हो सकती हैं।
चित्र 01: खाद्य श्रृंखला
खिला पैटर्न दिखाने के बावजूद, खाद्य श्रृंखलाएं ऊर्जा संचय भी दिखाती हैं क्योंकि प्रत्येक स्तर गुजरता है। उत्पादक सौर ऊर्जा का एक प्रतिशत अवशोषित करते हैं और इस तरह ऊर्जा को स्टार्च के रूप में संग्रहीत करते हैं। बाद में, ऊर्जा को खाद्य श्रृंखला के प्रत्येक स्तर पर स्थानांतरित किया जाता है। अधिकांश खाद्य श्रृंखलाएं एक दूसरे से जुड़ती हैं और एक खाद्य जाल बनाती हैं। इसलिए, खाद्य जाल परस्पर जुड़ी खाद्य श्रृंखलाओं का एक संग्रह है। इसके अलावा, खाद्य श्रृंखलाओं को परजीवी खाद्य श्रृंखला, अपरद खाद्य श्रृंखला और चराई खाद्य श्रृंखला आदि जैसे पोषण संबंधों के आधार पर वर्गीकृत किया जा सकता है।
खाद्य पिरामिड क्या है?
एक खाद्य पिरामिड जीवों द्वारा भोजन की खपत की मात्रा का एक आरेखीय प्रतिनिधित्व है। यह एक पोषण संबंधी मार्गदर्शिका है कि किसी को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का सेवन कैसे करना चाहिए। खाद्य पिरामिड को पांच मुख्य श्रेणियों में बांटा गया है। वे हैं;
- अनाज
- सब्जियां और फल।
- दूध और विकल्प।
- मांस, मछली, अंडे और विकल्प।
- वसा, तेल, चीनी और नमक।
चित्र 02: खाद्य पिरामिड
खाद्य पिरामिड संतुलित आहार की कुंजी है। यह उपभोक्ता को खाद्य प्रकारों की स्वस्थ रचनाओं के लिए मार्गदर्शन करता है। इसलिए फूड पिरामिड सही मात्रा में सही खाना खाने पर जोर देता है। खाद्य पिरामिड उपरोक्त श्रेणियों में उल्लिखित भोजन के विभिन्न पोषण मूल्यों पर आधारित है। इस प्रकार, यह अधिक फल और सब्जियां, मध्यम मात्रा में मांस, मछली, अंडा, दूध और विकल्प और कम मात्रा में चीनी, तेल और नमक खाने की सलाह देता है।
खाद्य श्रृंखला और खाद्य पिरामिड के बीच समानताएं क्या हैं?
- पोषण जीव विज्ञान में खाद्य श्रृंखला और खाद्य पिरामिड महत्वपूर्ण हैं।
- दोनों भोजन के पोषण और ऊर्जा संतुलन से संबंधित हैं।
खाद्य श्रृंखला और खाद्य पिरामिड में क्या अंतर है?
खाद्य श्रृंखला भोजन के लिए जीवों के बीच रैखिक संबंध का प्रतिनिधित्व करती है। दूसरी ओर, एक खाद्य पिरामिड प्रत्येक मूल खाद्य समूह से प्रतिदिन खाए जाने वाले सर्विंग्स की इष्टतम संख्या का प्रतिनिधित्व करता है। इसलिए, खाद्य श्रृंखला और खाद्य पिरामिड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि खाद्य श्रृंखला मात्रात्मक पैरामीटर नहीं है जबकि खाद्य पिरामिड मात्रात्मक माप है। इसके अलावा, खाद्य श्रृंखला एक रैखिक आरेख है जबकि खाद्य पिरामिड एक त्रिकोणीय आरेख है। तो, यह भी खाद्य श्रृंखला और खाद्य पिरामिड के बीच का अंतर है।
इसके अलावा, खाद्य श्रृंखला और खाद्य पिरामिड के बीच एक और अंतर यह है कि खाद्य श्रृंखला विभिन्न जीवों में ऊर्जा प्रवाह और भोजन पैटर्न दिखाती है जबकि खाद्य पिरामिड आवश्यक भोजन की मात्रा को दर्शाता है। नीचे खाद्य श्रृंखला और खाद्य पिरामिड के बीच अंतर पर एक इन्फोग्राफिक है जो अंतर को विस्तार से बताता है।
सारांश – खाद्य श्रृंखला बनाम खाद्य पिरामिड
पोषण जीव विज्ञान में खाद्य श्रृंखला और खाद्य पिरामिड महत्वपूर्ण हैं। खाद्य श्रृंखला और खाद्य पिरामिड के बीच अंतर के सारांश में, मुख्य अंतर यह है कि खाद्य श्रृंखला जीव के भोजन पैटर्न के बीच रैखिक संबंध दर्शाती है, लेकिन इसके विपरीत, खाद्य पिरामिड भोजन की मात्रा और गुणवत्ता को दर्शाता है जिसे एक व्यक्ति द्वारा खाया जाना चाहिए। स्वस्थ जीवन जीने के लिए जीव। खाद्य श्रृंखला और खाद्य पिरामिड दोनों में ऊर्जा प्रवाह एक महत्वपूर्ण घटक है।
