बुझे हुए चूने और चूने के पानी के बीच मुख्य अंतर यह है कि बुझे हुए चूने का उत्पादन कैल्शियम ऑक्साइड में पानी मिलाने से होता है जबकि चूने के पानी का उत्पादन शुद्ध पानी में कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड को मिलाने से होता है।
बुझा हुआ चूना और चूने के पानी दोनों में जलीय घोल के रूप में कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड होता है। हालाँकि, ये दो समाधान मुख्य रूप से उनकी तैयारी प्रक्रिया और उनके उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले कच्चे माल के अनुसार एक दूसरे से भिन्न होते हैं। घोल के रंग के कारण चूने के पानी का सामान्य नाम "चूने का दूध" है।
बुझा हुआ चूना क्या है?
बुझा हुआ चूना हाइड्रेटेड कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड है।हम कैल्शियम ऑक्साइड में पानी मिलाकर इस घोल का उत्पादन कर सकते हैं। कैल्शियम ऑक्साइड का सामान्य नाम "क्विकलाईम" है। हम चूना पत्थर को 900 सेंटीग्रेड या इससे अधिक तापमान पर गर्म करके बुझा चूना प्राप्त कर सकते हैं। इस कैल्शियम ऑक्साइड में पानी मिलाना एक खतरनाक प्रतिक्रिया है क्योंकि यह अत्यधिक ऊष्माक्षेपी है।
चित्र 01: बुझा हुआ चूना तैयार करना
बुझा हुआ चूना पाउडर या दानों के रूप में उपलब्ध है। प्रतिक्रिया का अंतिम उत्पाद जिससे हम इस यौगिक का उत्पादन करते हैं, सूखे, पाउडर जैसे आटे के रूप में दिखाई देता है जिसमें हल्का (ज्यादातर सफेद) रंग होता है। यह यौगिक औद्योगिक अपशिष्ट जल के लिए और साथ ही ग्रिप गैस की सफाई के लिए एक न्यूट्रलाइजिंग एजेंट के रूप में महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, यह यौगिक पानी छोड़ कर चूना पत्थर बनाने के लिए हवा में कार्बन डाइऑक्साइड के साथ मिल सकता है।
नींबू पानी क्या है?
चूने का पानी कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड का संतृप्त घोल है। हमें इस शब्द की तुलना "नींबू" फल से नहीं करनी चाहिए क्योंकि यह चूने के पानी से पूरी तरह से असंबंधित है जिसकी हम यहां बात कर रहे हैं। शुद्ध चूने का पानी रंगहीन होता है। इसमें कड़वे क्षारीय स्वाद के साथ हल्की मिट्टी की गंध होती है। हम शुद्ध पानी के साथ कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड को हिलाकर इस घोल का उत्पादन कर सकते हैं और फिर हमें अतिरिक्त कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड को छानना चाहिए जो कि अघुलनशील रहता है। इसलिए, हम कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड का संतृप्त घोल प्राप्त कर सकते हैं। इस घोल का सामान्य नाम "चूने का दूध" है। इस घोल का सामान्य pH 12.4 है। इसका मतलब है कि इसकी एक बुनियादी प्रकृति है। इस समाधान के कई महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ हैं;
- यह हमारे पानी की खपत को बढ़ावा दे सकता है
- पाचन में मदद करता है
- साथ ही, यह कैंसर होने की संभावना को कम कर सकता है
- त्वचा की गुणवत्ता में सुधार
- वजन घटाने को बढ़ावा देता है
बुझा हुआ चूना और चूने के पानी में क्या अंतर है?
बुझा हुआ चूना जलयोजित कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड है जबकि चूने का पानी कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड का संतृप्त विलयन है। इसके अलावा, बुझे हुए चूने में असंतृप्त रूप में कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड होता है, जबकि चूने के पानी में इन प्रत्येक घोल की रासायनिक प्रकृति में संतृप्त रूप में कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड होता है। इसी तरह, हम कैल्शियम ऑक्साइड से बुझा हुआ चूना बनाते हैं जबकि हम कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड से चूने के पानी का उत्पादन करते हैं। नीचे दिए गए इन्फोग्राफिक में बुझे हुए चूने और चूने के पानी के बीच अंतर पर अधिक विवरण सारणीबद्ध रूप में प्रस्तुत किया गया है।
सारांश - बुझा हुआ चूना बनाम चूने का पानी
बुझा हुआ चूना और चूने के पानी दोनों में कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड होता है। बुझे हुए चूने और चूने के पानी के बीच मुख्य अंतर यह है कि हम कैल्शियम ऑक्साइड में पानी मिला कर बुझा हुआ चूना बनाते हैं जबकि चूने का पानी शुद्ध पानी में कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड को मिलाने से बनता है।
