एंडोपेप्टिडेज़ और एक्सोपेप्टिडेज़ के बीच मुख्य अंतर यह है कि एंडोपेप्टिडेज़ प्रोटीन अणुओं के भीतर पेप्टाइड बॉन्ड को तोड़ता है जबकि एक्सोपेप्टिडेज़ प्रोटीन अणुओं के टर्मिनलों पर पेप्टाइड बॉन्ड को तोड़ता है।
प्रोटीन महत्वपूर्ण मैक्रोमोलेक्यूल्स हैं, जो सभी जीवों में होने वाली अधिकांश जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए आवश्यक हैं। विभिन्न अमीनो एसिड आपस में जुड़कर इन प्रोटीनों का निर्माण करते हैं। इसके अलावा, एंजाइम प्रोटीन के हाइड्रोलिसिस को वापस अमीनो एसिड में उत्प्रेरित करते हैं। वे विशिष्ट एंजाइम होते हैं जिन्हें प्रोटीज या पेप्टिडेस कहा जाता है। इसलिए, उनके पास प्रोटीन की पेप्टाइड श्रृंखलाओं को अमीनो एसिड में तोड़ने की क्षमता है।इसके अलावा, पेप्टिडेज़ एंडोपेप्टिडेज़ या एक्सोपेप्टिडेज़ हो सकते हैं।
एंडोपेप्टिडेज़ क्या है?
एंडोपेप्टिडेज़ एक प्रकार का प्रोटीन-क्लीविंग एंजाइम है जो प्रोटीन अणु के भीतर पेप्टाइड बॉन्ड को तोड़ता है। एंडोपेप्टिडेज़ प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप, प्रोटीन पेप्टाइड श्रृंखलाओं में विभाजित हो जाते हैं।
चित्र 01: एंडोपेप्टिडेज़ - काइमोट्रिप्सिन क्रिया
इसके अलावा, पेप्टाइड श्रृंखलाएं अमीनो एसिड के अनुक्रम हैं। इसलिए, एंडोपेप्टिडेज़ की क्रिया के कारण एकल अमीनो एसिड का परिणाम नहीं होता है। दूसरे शब्दों में, एंडोपेप्टिडेस प्रोटीन के मोनोमर्स को अलग नहीं कर सकते। पेप्सिन, काइमोट्रिप्सिन, थर्मोलिसिन और ट्रिप्सिन एंडोपेप्टिडेस के उदाहरण हैं।
एक्सोपेप्टिडेज़ क्या है?
एक्सोपेप्टिडेस वे एंजाइम हैं जो टर्मिनलों पर पेप्टाइड बॉन्ड को तोड़ने और प्रोटीन अणुओं से एकल अमीनो एसिड को निकालने के लिए उत्प्रेरित करते हैं।
चित्र 02: एक्सोपेप्टिडेज़ - कार्बोक्सीपेप्टिडेज़
इसके अलावा, कार्बोक्सीपेप्टिडेज़ और एमिनोपेप्टिडेज़ दो प्रकार के एक्सोपेप्टिडेज़ हैं। डाइपेप्टिडेज़ एक अन्य नाम है जिसका उपयोग एक्सोपेप्टिडेज़ को संदर्भित करने के लिए किया जाता है।
एंडोपेप्टिडेज़ और एक्सोपेप्टिडेज़ के बीच समानताएं क्या हैं?
- दोनों एंजाइम हैं।
- वे प्रोटीन हैं।
- एंडोपेप्टिडेज़ और एक्सोपेप्टिडेज़ प्रोटीन के हाइड्रोलिसिस को उत्प्रेरित करते हैं। इसलिए, वे प्रोटीज हैं।
- वे पेट, अग्न्याशय और आंतों की कोशिकाओं द्वारा स्रावित होते हैं।
- हमारे शरीर में प्रोटीन के पाचन में दोनों प्रकार महत्वपूर्ण हैं।
एंडोपेप्टिडेज़ और एक्सोपेप्टिडेज़ में क्या अंतर है?
पेप्टाइडेज प्रोटीन में पेप्टाइड बॉन्ड को तोड़ते हैं।एंडोपेप्टिडेज़ और एक्सोपेप्टिडेज़ विभिन्न प्रकार के पेप्टिडेज़ के बीच दो प्रकार हैं। एंडोपेप्टिडेस अणु के भीतर पेप्टाइड बॉन्ड को तोड़ते हैं जबकि एक्सोपेप्टिडेस पेप्टाइड बॉन्ड को टर्मिनलों पर तोड़ते हैं। इसलिए, पेप्टाइड जंजीरों का परिणाम एंडोपेप्टिडेस की कार्रवाई के कारण होगा जबकि मोनोमर्स का परिणाम एक्सोपेप्टिडेस की कार्रवाई के कारण होगा। एंटरोकिनेस और एंटरोपेप्टिडेज़ एंडोपेप्टिडेज़ के पर्यायवाची हैं जबकि डाइपेप्टिडेज़ एक्सोपेप्टिडेज़ का पर्याय है। निम्नलिखित इन्फोग्राफिक एंडोपेप्टिडेज़ और एक्सोपेप्टिडेज़ के बीच अंतर को एक साथ तुलना के रूप में प्रस्तुत करता है।
सारांश - एंडोपेप्टिडेज़ बनाम एक्सोपेप्टिडेज़
एंडोपेप्टिडेज़ और एक्सोपेप्टिडेज़ दो प्रकार के पेप्टिडेज़ एंजाइम हैं। वे प्रोटीन अणुओं में पेप्टाइड बॉन्ड को तोड़ते हैं। ये एंजाइम आपके आहार में प्रोटीन को पचाने में मदद करते हैं।पेट, अग्न्याशय और आंतों की कोशिकाएं प्रोटीन के क्षरण और पोषक तत्वों के अवशोषण को अधिकतम करने के लिए इन पेप्टिडेस को छोड़ती हैं। एंडोपेप्टिडेज़ प्रोटीन अणुओं के भीतर पेप्टाइड बांडों को साफ करता है और पेप्टाइड श्रृंखलाओं में परिणाम होता है, मोनोमर्स नहीं। एक्सोपेप्टिडेज़ टर्मिनलों पर पेप्टाइड बॉन्ड को साफ़ करता है और परिणामस्वरूप एकल अमीनो एसिड होता है। यह एंडोपेप्टिडेज़ और एक्सोपेप्टिडेज़ के बीच का अंतर है।
