KJ और KCal के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि KJ किसी पदार्थ की ऊर्जा सामग्री या जूल का उपयोग करके रासायनिक प्रतिक्रिया को मापने की इकाई है जबकि KCal कैलोरी के संबंध में किसी पदार्थ की ऊर्जा सामग्री को मापने की इकाई है।
KJ और KCal दोनों ऐसी इकाइयाँ हैं जो किसी पदार्थ की ऊर्जा सामग्री या रासायनिक प्रतिक्रिया को व्यक्त करने में उपयोगी होती हैं। इन दोनों शब्दों में उपसर्ग "K" का अर्थ "किलो" है, जिसका अर्थ है, ये शब्द ऊर्जा की मात्रा 103 भागों में देते हैं।
केजे क्या है?
केजे शब्द का अर्थ "किलो जूल" है। एक किलो जूल 1000 जूल के बराबर होता है (103 जूल)। जब स्वास्थ्य की बात आती है, केजे भोजन और पेय के माध्यम से हमारे ऊर्जा सेवन का प्रतिनिधित्व करता है।जब रासायनिक प्रतिक्रियाओं की बात आती है, तो KJ/mol या किलो जूल प्रति मोल वह इकाई है जो रासायनिक प्रतिक्रिया में शामिल ऊर्जा की मात्रा देती है। इसके अलावा, रासायनिक शब्दों में, एक जूल एक किलोग्राम द्रव्यमान की गतिज ऊर्जा के बराबर होता है जो एक मीटर प्रति सेकंड की गति से चलती है। भोजन की ऊर्जा सामग्री पर विचार करते समय, वसा और अल्कोहल किलोजूल में अधिक होते हैं, और आहार फाइबर ऊर्जा के किलोजूल में कम होते हैं जबकि प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट में मध्यम ऊर्जा सामग्री होती है।
केकैल क्या है?
KCal शब्द का अर्थ "किलो कैलोरी" है। एक किलो कैलोरी 1000 कैलोरी (103 कैलोरी) के बराबर होती है।
चित्र 01: उच्च कैलोरी वाला भोजन
यह भोजन या पेय की ऊर्जा सामग्री को मापने की एक इकाई है। रासायनिक शब्दों में, कैलोरी की परिभाषा व्यक्त करती है कि यह वह ऊर्जा है जिसकी हमें 1 किलोग्राम पानी के तापमान को 1 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाने की आवश्यकता होती है।
KJ और KCal के बीच क्या संबंध है?
दो शब्दों के बीच सीधा संबंध है: 1 KCal=4.2 KJ
केजे और केकैल में क्या अंतर है?
KJ और KCal दोनों ही पदार्थों की ऊर्जा सामग्री को मापने की इकाइयाँ हैं। KJ शब्द किलो जूल को संदर्भित करता है जबकि KCal किलो कैलोरी को संदर्भित करता है। दो शब्दों के बीच सीधा संबंध है; यानी 1 KCal 4.18 KJ के बराबर होता है।
सारांश – केजे बनाम केकैल
KJ और KCal दोनों खाद्य और पेय पदार्थों की ऊर्जा सामग्री को मापने की इकाइयाँ हैं। KJ और KCal के बीच का अंतर यह है कि KJ किसी पदार्थ की ऊर्जा सामग्री या जूल का उपयोग करके रासायनिक प्रतिक्रिया को मापने की इकाई है जबकि KCal कैलोरी के संबंध में किसी पदार्थ की ऊर्जा सामग्री को मापने वाली इकाई है।