मुख्य अंतर - एनोमर्स बनाम एपिमर्स
एनोमर्स और एपिमर्स दोनों डायस्टेरेओमर हैं। एपिमर एक स्टीरियोइसोमर है जो केवल एक स्टीरियोजेनिक केंद्र पर विन्यास में भिन्न होता है। एक एनोमर एक चक्रीय सैकराइड है और एक एपिमर भी है जो विन्यास में भिन्न होता है, विशेष रूप से हेमियासेटल या एसिटल कार्बन पर। इस कार्बन को एनोमेरिक कार्बन कहा जाता है। हालांकि, एनोमर्स एपिमर्स का एक विशेष वर्ग है। यह एनोमर्स और एपिमर्स के बीच महत्वपूर्ण अंतर है।
एनोमर्स क्या होते हैं?
एनोमर एक चक्रीय सैकराइड है और एक एपिमर भी है, जहां विन्यास में अंतर विशेष रूप से हेमिसिएटल या एसिटल कार्बन में होता है।इस कार्बन को एनोमेरिक कार्बन कहा जाता है और यह कार्बोनिल कार्बन (एल्डिहाइड या कीटोन फंक्शनल ग्रुप) से कार्बोहाइड्रेट अणु के ओपन-चेन फॉर्म से प्राप्त होता है। Anomerization एक एनोमर को दूसरे एनोमर में बदलने की प्रक्रिया है। दो विसंगतियों को अल्फा (α) या बीटा (β) नाम देकर प्रतिष्ठित किया जाता है।
एपिमर्स क्या हैं?
एपिमर्स कार्बोहाइड्रेट स्टीरियोकेमिस्ट्री में पाए जाते हैं। वे स्टीरियोइसोमर्स की एक जोड़ी हैं जो केवल एक स्टीरियोजेनिक केंद्र में विन्यास में भिन्न होते हैं। इन अणुओं में अन्य सभी स्टीरो-केंद्र एक दूसरे के समान होते हैं। कुछ एपिमर विभिन्न औद्योगिक अनुप्रयोगों जैसे कि दवाओं के उत्पादन में बहुत उपयोगी होते हैं। चूंकि एपिमर्स में एक से अधिक चिरल केंद्र होते हैं, इसलिए वे डायस्टेरोमर होते हैं। उन सभी चिराल केंद्रों में से, वे केवल एक चिरल केंद्र पर पूर्ण विन्यास में एक दूसरे से भिन्न होते हैं।
एनोमर्स और एपिमर्स में क्या अंतर है?
परिभाषा
एनोमर्स: एनोमर्स एपिमर्स का एक विशेष सेट है जो केवल एनोमेरिक कार्बन पर कॉन्फ़िगरेशन में भिन्न होता है। ऐसा तब होता है जब ग्लूकोज जैसे अणु चक्रीय रूप में परिवर्तित हो जाते हैं।
एपिमर्स: एपिमर्स स्टीरियोकैमिस्ट्री में पाए जाने वाले स्टीरियोइसोमर्स की एक जोड़ी है। वे दो समावयवी हैं जो केवल एक चिरल केंद्र पर विन्यास में भिन्न हैं। यदि अणु में कोई अन्य स्टीरियोसेंटर होता है, तो वे सभी आइसोमर्स में समान होते हैं।
उदाहरण
एनोमर्स:
- α-D-Fructofuranose और β-D-fructofuranose
एपिमर्स:
- डॉक्सोरूबिसिन और एपिरूबिसिन
- डी-एरिथ्रोस और डी-थ्रेस
परिभाषाएं:
स्टीरियोजेनिक सेंटर:
एक स्टीरियोसेंटर या स्टीरियोजेनिक सेंटर को चिरल सेंटर के रूप में भी जाना जाता है। इन अणुओं को दर्पण छवि रूपों की विशेषता होती है, जहां वे एक दूसरे पर सुपरपोजेबल नहीं होते हैं।
डायस्टेरोमर्स:
डायस्टेरियोमर्स या डायस्टेरियोइसोमर्स स्टीरियोआइसोमर की एक श्रेणी है। यह तब होता है जब एक यौगिक के दो या दो से अधिक स्टीरियोइसोमर्स के समान (संबंधित) स्टीरियोसेंटर के एक या अधिक (लेकिन सभी नहीं) पर अलग-अलग कॉन्फ़िगरेशन होते हैं। लेकिन, वे एक दूसरे के दर्पण प्रतिबिम्ब नहीं हैं।
