कैल्शियम बनाम विटामिन डी
कैल्शियम और विटामिन डी आपको मजबूत, स्वस्थ हड्डियां और मजबूत दांत देने के लिए साथ-साथ चलते हैं, लेकिन उनके काम करने के तरीके में अंतर है। कैल्शियम और विटामिन डी को दो सबसे महत्वपूर्ण कारकों के रूप में सूचीबद्ध किया जा सकता है जो हड्डियों के स्वास्थ्य में भूमिका निभाते हैं। लेकिन अगर आप पूछें कि क्या वे वही हैं? क्या वे उसी तरह काम करते हैं जिससे आपको स्वस्थ मजबूत हड्डियां मिलती हैं? निश्चित रूप से नहीं। आइए जानें कि हमारे शरीर में प्रत्येक कैसे कार्य करता है और दोनों के बीच के अंतर को सीखते हुए प्रत्येक की आवश्यकता क्या है।
कैल्शियम क्या है?
सामान्य शब्दों में, कैल्शियम एक तत्व है। हम यहां जिस कैल्शियम की चर्चा कर रहे हैं वह पोषक तत्व है जो हमारे शरीर द्वारा खनिज के रूप में लिया जाता है।कैल्शियम हमारे शरीर में कई तरह की भूमिका निभाता है। तंत्रिका संकेतन से लेकर रक्त के थक्के बनने से लेकर हड्डी और दांतों के निर्माण तक, कैल्शियम का कार्य एक स्वस्थ मानव के लिए महत्वपूर्ण है। कैल्शियम ज्यादातर हमारी हड्डियों और दांतों में संरचनात्मक निर्माण खंड के रूप में पाया जाता है। आहार के माध्यम से कैल्शियम की पूर्ति महत्वपूर्ण है क्योंकि हमारा शरीर कैल्शियम का उत्पादन नहीं कर सकता है। जिस क्षण हम आहार के माध्यम से पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम नहीं ले रहे हैं, हमारा शरीर हमारी हड्डियों से संग्रहीत कैल्शियम को ले लेता है और इससे हड्डियां कमजोर हो जाती हैं और चोट लगने और क्षति होने का खतरा होता है। कैल्शियम से भरपूर भोजन जैसे दूध, पनीर, हरी सब्जियां, छोटी मछली आपकी हड्डियों को कमजोर होने से बचाने के लिए कैल्शियम के बेहतरीन स्रोत हैं। दूसरा तरीका है कैल्शियम सप्लीमेंट लेना। कैल्शियम की अनुशंसित दैनिक खुराक 1000 से 1200 मिलीग्राम तक होती है।
दूध में कैल्शियम होता है
विटामिन डी क्या है?
विटामिन डी मजबूत हड्डियों और दांतों के निर्माण में एक और महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। विटामिन डी शरीर में कैल्शियम के अवशोषण की सुविधा प्रदान करता है। इसका मतलब यह है कि आपका आहार कितना भी कैल्शियम से भरपूर क्यों न हो, अगर कैल्शियम को अवशोषित करने के लिए विटामिन डी मौजूद नहीं है, तो मजबूत हड्डियों और दांतों का होना मुश्किल होगा। लेकिन सूरज की रोशनी में यूवीबी किरणों को अवशोषित करके हमारी त्वचा द्वारा विटामिन डी को संश्लेषित किया जा सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए एक अविश्वसनीय तरीका है कि हमें पर्याप्त विटामिन डी मिल रहा है क्योंकि यह भौगोलिक स्थिति, मौसम, अक्षांश आदि के साथ भिन्न हो सकता है। इसके अलावा, सनस्क्रीन का उपयोग यूवीबी किरणों को अवरुद्ध करता है और विटामिन डी के इस प्राकृतिक संश्लेषण को काफी हद तक रोकता है। विटामिन डी को सैल्मन या टूना जैसी वसायुक्त मछली या विटामिन डी2 या विटामिन डी3 के रूप में सीधे पूरक के माध्यम से पूरक किया जा सकता है। अनुशंसित दैनिक खुराक लगभग 400 आईयू (अंतर्राष्ट्रीय इकाइयां) है।
कैल्शियम और विटामिन डी में क्या अंतर है?
कैल्शियम और विटामिन डी की परिभाषाएं:
• कैल्शियम एक खनिज है।
• विटामिन डी एक जटिल कार्बनिक अणु है।
उपयोग:
• मजबूत और स्वस्थ हड्डियों के लिए दोनों की आवश्यकता होती है।
• कैल्शियम हड्डियों के लिए संरचनात्मक निर्माण खंड के रूप में कार्य करता है।
• विटामिन डी शरीर को कैल्शियम के अवशोषण की सुविधा प्रदान करता है।
प्राप्ति की विधि:
• कैल्शियम की पूर्ति करने की आवश्यकता है।
• प्राकृतिक संश्लेषण अपर्याप्त होने पर विटामिन डी को शरीर द्वारा संश्लेषित किया जा सकता है या पूरक किया जा सकता है।
दैनिक खुराक:
• कैल्शियम और विटामिन डी के लिए आवश्यक दैनिक खुराक अलग-अलग हैं।
• कैल्शियम की अनुशंसित दैनिक खुराक 1000 से 1200 मिलीग्राम के बीच है।
• अनुशंसित दैनिक खुराक लगभग 400 आईयू (अंतर्राष्ट्रीय इकाइयां) है।
