बीएमआई बनाम शारीरिक वसा
जैसे-जैसे मोटापा पूरी दुनिया में एक बढ़ती हुई समस्या बनता जा रहा है, लोग खान-पान, व्यायाम और शरीर के वजन जैसी चीजों पर ध्यान देने लगते हैं। मोटापा मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और स्ट्रोक के लिए एक परिवर्तनीय जोखिम कारक है। बीएमआई और शरीर में वसा मोटापे से निकटता से संबंधित हैं। हालाँकि, दो शब्दों के बीच अंतर हैं जिनकी यहाँ विस्तार से चर्चा की गई है।
बीएमआई
बीएमआई बॉडी मास इंडेक्स का संक्षिप्त नाम है। यह मोटापे और अधिक वजन की चिकित्सा परिभाषा का आधार है। अकेले वजन बहुत कुछ नहीं कहता है क्योंकि एक लम्बे व्यक्ति के लिए अधिक वजन सामान्य होगा जबकि छोटे व्यक्ति के लिए ऐसा नहीं है।वजन का सीधा संबंध ऊंचाई से होता है। इसलिए ऊंचाई के लिए वजन सामान्य होना चाहिए। बॉडी मास इंडेक्स की गणना मीटर में ऊंचाई और किलोग्राम में वजन का उपयोग करके की जाती है। समीकरण इस प्रकार है।
बॉडी मास इंडेक्स=वजन (किलो) / ऊंचाई2 (एम2)
विश्व स्वास्थ्य संगठन ने बॉडी मास इंडेक्स के अनुसार वयस्क कम वजन, अधिक वजन और मोटापे के लिए अंतरराष्ट्रीय कट ऑफ टेबल प्रकाशित किया है।
- कम वजन को 18.5 किलोग्राम से नीचे बॉडी मास इंडेक्स के रूप में परिभाषित किया गया है-2।
- गंभीर कम वजन का बॉडी मास इंडेक्स 16 किलोग्राम से नीचे है-2।
- मध्यम कम वजन का बॉडी मास इंडेक्स 16 से 17 किलोग्राम के बीच होता है-2।
- हल्का कम वजन 17 - 18.5 किलोग्राम के बीच बॉडी मास इंडेक्स है-2।
- सामान्य सीमा 18.5 - 25 किलोग्राम के बीच है-2।
- प्री ओबेसिटी 25 से 30 किलोग्राम के बीच बॉडी मास इंडेक्स है-2।
- मोटापा 30 किलो से ऊपर बॉडी मास इंडेक्स है‑2।
मोटापे को तीन गंभीरताओं में वर्गीकृत किया गया है। क्लास 1 30 - 35 Kgm के बीच है-2 क्लास 2 35 - 40 Kgm के बीच है-2 क्लास 3 40 Kgm से ऊपर है -2 पूर्व-मोटापे और मोटापे के स्तर में बॉडी मास इंडेक्स सीधे तौर पर गैर-संचारी रोगों के बढ़ते जोखिम से संबंधित हैं। यह समझना महत्वपूर्ण है कि जबकि बॉडी मास इंडेक्स सीधे कमर की परिधि और पेट की चर्बी से संबंधित है, यह कुल शरीर की चर्बी का एक अच्छा संकेतक नहीं है।
शरीर में चर्बी
शरीर की चर्बी कमर के आसपास के क्षेत्र तक ही सीमित नहीं है। शरीर में वसा को तीन घटकों में विभाजित किया जा सकता है। वे भंडारण वसा, संरचनात्मक वसा और भूरे रंग के वसा हैं। भंडारण वसा वसा ऊतक में वसा होते हैं। ये अतिरिक्त ऊर्जा से बनते हैं और आमतौर पर पेट के अंदर कमर, जांघों, गर्दन, नितंबों और ओमेंटम के आसपास पाए जाते हैं। इन ऊतकों में जटिल वसा से भरे एडिपोसाइट्स होते हैं। ये कोशिकाएं हार्मोन के प्रति संवेदनशील होती हैं, और इनमें दो प्रकार के एंजाइम होते हैं जो वसा को तोड़ते हैं।वे हार्मोन संवेदनशील लाइपेस और लिपोप्रोटीन लाइपेस हैं। इन एंजाइमों की क्रिया इन ऊतकों में जमा वसा की मात्रा को नियंत्रित करती है। जब ऊर्जा का सेवन व्यय से कम होता है, तो ये वसा टूट जाती है और ऊर्जा उत्पादन के लिए उपयोग की जाती है।
संरचनात्मक वसा कोशिका और ऊतक संरचनाओं में शामिल वसा होते हैं। कोशिका झिल्ली और ऑर्गेनेल झिल्ली वसा और फॉस्फेट के एक यौगिक से बने होते हैं जिन्हें फॉस्फोलिपिड कहा जाता है। ऊतक संरचना में विभिन्न प्रकार के वसा होते हैं। इन वसाओं का उपयोग ऊर्जा उत्पादन के लिए नहीं किया जाता है।
ब्राउन फैट सबसे अधिक बच्चों में पाया जाता है। ब्राउन वसा अयुग्मित सेलुलर श्रृंखला प्रतिक्रियाओं के कारण अच्छे गर्मी जनरेटर के रूप में कार्य करते हैं, ग्लूकोज द्वारा गर्मी उत्पादन के लिए ऊर्जा का उत्पादन करते हैं। वयस्कों में भी सीमित मात्रा में ब्राउन फैट होता है। संक्षेप में, कोई भी "शून्य प्रतिशत शरीर में वसा" तक नहीं पहुंच सकता है, लेकिन यह केवल भंडारण वसा की अभिव्यक्ति है।
बीएमआई और बॉडी फैट में क्या अंतर है?
• बॉडी मास इंडेक्स वजन और ऊंचाई के बीच संबंध का एक संकेतक है जबकि शरीर में वसा एक व्यापक अवधारणा है जो शरीर की कुल वसा सामग्री को कवर करती है।
• बॉडी मास इंडेक्स सीधे भंडारण वसा से संबंधित है।
• शरीर में वसा की मात्रा का उपयोग मोटापे को परिभाषित करने के लिए नहीं किया जाता है जबकि बॉडी मास इंडेक्स है।
