जूसर बनाम ब्लेंडर
जूसर और ब्लेंडर ऐसे उपकरण हैं जो आमतौर पर दुनिया भर के रसोई घरों में देखे जाते हैं। दो उपकरण कई घर के मालिकों को भ्रमित करते हैं क्योंकि वे नहीं जानते कि दोनों में से किस उद्देश्य के लिए खरीदना है। ऐसे लोग भी हैं जो जानना चाहते हैं कि क्या दो महत्वपूर्ण उपकरणों के बीच महत्वपूर्ण अंतर हैं जो उनकी अलग खरीद की गारंटी देते हैं। जूसर और ब्लेंडर कुछ समान कार्य कर सकते हैं। हालाँकि, जूसर और ब्लेंडर के बीच कई अंतर हैं जिन्हें इस लेख में हाइलाइट किया जाएगा।
ब्लेंडर
ब्लेंडर एक ऐसा उपकरण है जिसे अंदर फेंकी गई हर चीज को काटने और एक चिकना तरल बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।यह सब्जियों और फलों के छोटे-छोटे टुकड़े बनाता है और अंत में इन टुकड़ों को स्मूदी में बदल देता है। ब्लेंडर में घूमने वाले ब्लेड होते हैं जो उत्पादों को काटने के लिए बहुत तेज़ी से आगे बढ़ते हैं, यहां तक कि बीज, त्वचा और पिथ को भी पीछे नहीं छोड़ते हैं। ऐसे हैंड ब्लोअर हैं जिन्हें कंटेनर में डुबोने और फलों या सब्जियों के मिश्रण का उत्पादन करने के लिए संचालित करने की आवश्यकता होती है, हालांकि ऐसे ब्लेंडर भी होते हैं जिनमें आधार पर एक मोटर और शीर्ष पर एक जार होता है जिसमें तेजी से चलने वाले ब्लेड होते हैं। ब्लेंडर बर्फ को कुचलते हैं, मिश्रण बनाते हैं, स्मूदी बनाते हैं, प्यूरी बनाते हैं, और जड़ी-बूटियों और मसालों जैसे ठोस पाउडर बनाते हैं, इत्यादि।
जूसर
जूसर एक ऐसा उपकरण है जिसका उपयोग फलों और सब्जियों के रस को एक प्रक्रिया के माध्यम से बनाने के लिए किया जाता है जो लुगदी और बीज को अलग करती है। यही कारण है कि जूसर को अन्य उपकरणों की तुलना में पसंद किया जाता है क्योंकि यह सब्जियों और फलों से बहुत अधिक पोषण प्रदान करता है। आधुनिक इलेक्ट्रिक जूसर के आगमन से पहले, ऐसे राइमर थे जिन्हें फल को एक शंक्वाकार केंद्र पर दबाने की आवश्यकता होती थी जिसमें लकीरें होती हैं।शंक्वाकार केंद्र को मैन्युअल रूप से दबाने और घुमाने से बीज और गूदा अलग हो जाता है जबकि उत्पादित रस शंक्वाकार केंद्र के नीचे एक कंटेनर के अंदर चला जाता है। बाद में बिजली से चलने वाले राइमर ने बाजारों में अपना रास्ता बना लिया, जिसके लिए उपयोगकर्ता को केवल शंक्वाकार केंद्र पर फल को दबाने की आवश्यकता थी। इलेक्ट्रिक जूसर की श्रृंखला में नवीनतम सेंट्रीफ्यूगल जूसर हैं जो पहले फलों को टुकड़ों में काटते हैं और फिर उनके रस का उत्पादन करने के लिए टुकड़ों को घुमाते हैं।
जूसर बनाम ब्लेंडर
• ब्लेंडर उन उत्पादों को काटता है जो अंदर फेंके जाते हैं और तेजी से चलने वाले ब्लेड की मदद से एक तरल पैदा करते हैं। यह बीज, गूदा और गूदा मिलाकर भी कुछ नहीं छोड़ता। दूसरी ओर, जूसर को टुकड़ों को काटने और त्वचा और बीजों को अलग करने के लिए रस निकालने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
• जूसर की तुलना में ब्लेंडर में अधिक शक्तिशाली मोटर होती है।
• ब्लेंडर हाथ से या कंटेनर वाले हो सकते हैं।
• ब्लेंडर बर्फ को कुचल कर स्मूदी बना सकते हैं, जबकि जूसर खट्टे फलों से रस निकालने के लिए आदर्श होते हैं।
• पूरे टमाटर को जूसर में रखने से बिना बीज और छिलके के टमाटर का रस निकलेगा, जबकि इसे एक ब्लेंडर में फेंकने से टमाटर का एक तरल निकलेगा जिसमें कुचले हुए बीज और त्वचा भी होगी।
• ब्लेंडर ब्लेंडर में फेंकी गई हर चीज को ब्लेंड करता है और जूसर की तरह फाइबर और त्वचा को अलग नहीं करता है।
