एस्प्रेसो बनाम एक्सप्रेसो
कॉफी दुनिया भर में लोगों की पहली पसंद है क्योंकि सुबह सबसे पहले एक गर्म पेय पदार्थ होता है। एस्प्रेसो कॉफी एक प्रकार की कॉफी है जो सबसे लोकप्रिय है और ग्राउंड कॉफी के ऊपर उच्च दबाव में गर्म पानी पास करके बनाई जाती है। एक और वर्तनी एक्सप्रेसो है जो दुनिया के विभिन्न हिस्सों में कई लोगों द्वारा एक ही कॉफी पेय को संदर्भित करने के लिए चक्कर लगाती है और उपयोग की जाती है। हालांकि इस शब्द को दुनिया के कई हिस्सों में एस्प्रेसो की स्पेलिंग के लिए एक प्रकार के रूप में स्वीकार किया गया है, लेकिन कई लोग ऐसे हैं जो महसूस करते हैं कि एक्सप्रेसो एस्प्रेसो के भ्रष्टाचार के अलावा और कुछ नहीं है। आइए हम करीब से देखें।
एस्प्रेसो
एस्प्रेसो मशीन के नाम के साथ-साथ मशीन द्वारा बनाए गए गर्म कॉफी पेय दोनों का नाम है। यह शायद दुनिया भर के कॉफी प्रेमियों द्वारा उपभोग की जाने वाली कॉफी का सबसे पसंदीदा प्रकार है। यह बारीक पिसी हुई कॉफी बीन्स पर उच्च दबाव वाले गर्म पानी को मजबूर करके बनाया जाता है जो एक सिरप वाला पेय बनाता है। इसके शीर्ष पर कुछ झाग होता है जो कॉफी पाउडर के पायसीकरण का परिणाम है। पेय स्वाद में कड़वा होता है जिसमें लोग अपने स्वाद के अनुसार चीनी मिलाते हैं।
एक्सप्रेसो
दुनिया के कुछ हिस्सों में, लोग एस्प्रेसो मशीन द्वारा उत्पादित गर्म पेय के लिए एक्सप्रेसो की वर्तनी का उपयोग करते हैं। हो सकता है यह शब्द इस तथ्य का परिणाम हो कि पेय बनाने के बाद लोगों को स्पष्ट रूप से परोसा जाता है। हो सकता है कि तेज गति से बनने वाली कॉफी ने इस प्रकार की कॉफी को जन्म दिया हो जिसे एक्सप्रेसो कहा जाता है। हालांकि, अधिकांश विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि एक्सप्रेसो एस्प्रेसो की वर्तनी का भ्रष्टाचार है क्योंकि इतालवी भाषा में एक्स बिल्कुल नहीं है।
एस्प्रेसो और एक्सप्रेसो में क्या अंतर है?
• एस्प्रेसो एक प्रकार की कॉफी है जो ग्राउंड कॉफी के ऊपर उच्च दबाव वाले गर्म पानी को प्रवाहित करने से उत्पन्न होती है।
• एक्सप्रेसो एस्प्रेसो शब्द की गलत वर्तनी है और संभवत: एक्सप्रेस और स्पष्ट रूप से एस्प्रेसो कॉफी से जुड़े शब्द का परिणाम है।
• एस्प्रेसो एक इतालवी शब्द है और दिलचस्प तथ्य यह है कि इतालवी वर्णमाला में X नहीं होता है।
• एस्प्रेसो, जो एक इतालवी शब्द है, जब अंग्रेजी में अनुवाद किया जाता है, तो वह एक्सप्रेस हो जाता है। शायद यही कारण है कि कुछ लोगों द्वारा पेय को गलत तरीके से एक्सप्रेसो कहा जाता है।
