कॉफी बनाम एस्प्रेसो
आप कॉफी और एस्प्रेसो के बीच अंतर जानने के महत्व को महसूस करेंगे, या उस मामले के लिए, किसी भी अन्य कॉफी की किस्मों को जब आप कॉफी शॉप में होंगे और आपके सामने बड़े मेनू को देखेंगे। कॉफी दुनिया में सबसे पसंदीदा पेय है और दुनिया भर में लाखों लोग अपने दिन की शुरुआत एक गर्म कप कॉफी से करते हैं ताकि ऊर्जावान महसूस किया जा सके और दिन भर की कड़ी मेहनत की तैयारी की जा सके। कॉफी की फलियों या पिसे हुए कॉफी पाउडर का उपयोग करके कॉफी तैयार की जाती है। हालांकि, यदि आप किसी कॉफी शॉप में जाते हैं, तो आपको कॉफी की कई अलग-अलग शैलियों जैसे एस्प्रेसो, कैप्पुकिनो, लट्टे, मोचा, अमेरिकनो, और इसी तरह की अन्य शैलियाँ मिलेंगी।जो लोग इन अलग-अलग नामों से अवगत नहीं हैं, वे भ्रमित रहते हैं और यह तय नहीं कर सकते कि किसे ऑर्डर करना है, एक कप कॉफी या एस्प्रेसो। यह लेख सरल शब्दों में कॉफी और एस्प्रेसो के बीच के अंतर को स्पष्ट करने का प्रयास करता है। दिलचस्प बात यह है कि एस्प्रेसो मशीन नाम की एक मशीन भी है जो लोगों के लिए एस्प्रेसो कॉफी बनाती है।
कॉफी क्या है?
कॉफी पिसी हुई कॉफी बीन्स का उपयोग करके बनाए गए पेय पदार्थों का एक सामान्य नाम है। मूल कॉफी पिसी हुई कॉफी बीन्स या कॉफी पाउडर में गर्म पानी मिलाकर बनाई जाती है। आप बस कॉफी की सही मात्रा में गर्म पानी डालें। चीनी या दूध जोड़ना और चीनी और दूध की मात्रा को जोड़ना, व्यक्तिगत पसंद है। जब आप कॉफी में दूध नहीं मिलाते हैं तो इसे ब्लैक कॉफी कहते हैं। यह एक प्रकार की कॉफी है जिसे एक व्यक्ति घर पर बना सकता है। इंस्टेंट कॉफी, फिल्टर कॉफी जैसी अन्य किस्में हैं जिनका उपयोग हम घरों में करते हैं। कॉफी मशीन भी हैं जो कॉफी बनाना आसान बनाती हैं।
एस्प्रेसो क्या है?
एस्प्रेसो विभिन्न संस्कृतियों में बनाई जाने वाली और विभिन्न नामों से जानी जाने वाली कई प्रकार की कॉफी में से एक प्रकार की कॉफी है। एस्प्रेसो सामान्य रूप से बने कप कॉफी से अलग है क्योंकि इसे एक विशेष तकनीक का उपयोग करके बनाया जाता है। एस्प्रेसो सम्मिश्रण और मिश्रण तकनीकों का एक बहुत मजबूत रूपांतर है। उपयोग की जाने वाली कॉफी भी घर में उपयोग की जाने वाली कॉफी की तुलना में अधिक महीन होती है। यह जानना बहुत जरूरी है कि एस्प्रेसो उस मामले के लिए कॉफी के कई रूपों को तैयार करने का आधार घटक है।
साधारण कॉफी और एस्प्रेसो बनाने में सारा अंतर एस्प्रेसो मशीन द्वारा किया जाता है। एस्प्रेसो बनाने के लिए, ग्राउंड कॉफ़ी को कॉफ़ी के घने पक में संकुचित किया जाता है, और एस्प्रेसो नामक निष्कर्षण का उत्पादन करने के लिए उच्च दबाव में इस पक के माध्यम से गर्म पानी को मजबूर किया जाता है।सही दबाव और तापमान के साथ इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप एक प्रकार का स्वाद आता है जिसे घर पर पुन: उत्पन्न करना कठिन होता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि एस्प्रेसो के केंद्रित पेय में गर्म पानी का उपयोग किया जाता है। चूंकि यह केंद्रित पेय है, एक कप एस्प्रेसो एक सामान्य कप कॉफी की तुलना में अधिक मजबूत होता है।
जबकि, कुछ देशों में, एस्प्रेसो आम तौर पर ग्राहकों को परोसी जाने वाली कॉफी का प्रकार है, चाहे वे इसे विशेष रूप से ऑर्डर करें या नहीं, अन्य देशों में, ड्रिप कॉफी या रिसने के माध्यम से बनाई गई कॉफी वह कॉफी है जिसे पीसा और परोसा जाता है ग्राहक।
कॉफी और एस्प्रेसो में क्या अंतर है?
• सबसे सरल शब्दों में, कॉफी बीन्स के ऊपर गर्म पानी डालकर बनाया जाने वाला पेय है, जबकि एस्प्रेसो एक विशेष प्रकार की कॉफी है, जो समृद्ध उत्पादन के लिए बारीक पिसी हुई कॉफी के दबाव में गर्म पानी पास करके बनाई जाती है। और गाढ़ा पेय जो दुनिया भर के कॉफी प्रेमियों द्वारा पसंद किया जाता है।
• सभी एस्प्रेसो कॉफी हैं, लेकिन सभी कॉफी एस्प्रेसो नहीं हैं।
• एस्प्रेसो को बनाने में लगने वाला समय साधारण कॉफी बनाने में लगने वाले समय की तुलना में बहुत कम होता है; सौजन्य एस्प्रेसो मशीनें जो कुछ ही समय में दबाव के 15 वायुमंडल उत्पन्न करती हैं।
• एक कप एस्प्रेसो ड्रिप कॉफी की तुलना में अधिक महंगा है क्योंकि इसमें बहुत अधिक तापमान और दबाव की आवश्यकता होती है और इसे बनाने के लिए महंगी मशीन का उपयोग किया जाता है।
• एस्प्रेसो दुनिया भर में कॉफी प्रेमियों द्वारा उपभोग की जाने वाली सबसे लोकप्रिय और सबसे तेजी से बढ़ने वाली कॉफी है।
