एस्प्रेसो बनाम लट्टे
एस्प्रेसो और लट्टे एक गैर-कॉफी प्रशंसक के लिए समान दिखाई दे सकते हैं क्योंकि उन्हें एस्प्रेसो और लट्टे के बीच का अंतर नहीं पता है। हालांकि, एक कॉफी प्रशंसक आसानी से एस्प्रेसो और लट्टे के बीच अंतर का पता लगा सकता है। संक्षेप में, यह कहा जा सकता है कि कैफे एस्प्रेसो और लेटे कॉफी विविधताएं हैं जो कई सम्मिश्रण और मिश्रण तकनीकों के परिणामस्वरूप होती हैं। इसलिए, ये दो प्रकार उनके बीच कुछ अंतर दिखाते हैं। एस्प्रेसो और लट्टे के बीच मौजूद सभी अंतरों के साथ-साथ प्रत्येक कप कॉफी वास्तव में क्या है इसकी परिभाषा इस लेख में प्रस्तुत की जाएगी।
एस्प्रेसो क्या है?
एस्प्रेसो कॉफी के सामान्य कप से अलग है क्योंकि इसे एक विशेष तकनीक का उपयोग करके बनाया जाता है। एस्प्रेसो सम्मिश्रण और मिश्रण तकनीकों का एक बहुत मजबूत रूपांतर है। उपयोग की जाने वाली कॉफी भी घर में उपयोग की जाने वाली कॉफी की तुलना में अधिक महीन होती है। यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि एस्प्रेसो उस मामले के लिए कॉफी की किसी भी भिन्नता को तैयार करने का आधार घटक है। केवल एस्प्रेसो दूध के साथ नहीं मिलाए जाते हैं।
साधारण कॉफी को एस्प्रेसो बनाने में सारा अंतर एस्प्रेसो मशीन द्वारा किया जाता है। एस्प्रेसो बनाने के लिए, ग्राउंड कॉफ़ी को कॉफ़ी के घने पक में संकुचित किया जाता है, और एस्प्रेसो नामक निष्कर्षण का उत्पादन करने के लिए उच्च दबाव में इस पक के माध्यम से गर्म पानी को मजबूर किया जाता है। सही दबाव और तापमान के साथ इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप एक प्रकार का स्वाद आता है जिसे घर पर पुन: उत्पन्न करना कठिन होता है।जैसा कि आप देख सकते हैं, यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि एस्प्रेसो के केंद्रित पेय में गर्म पानी का उपयोग किया जाता है। चूंकि यह केंद्रित पेय है, एक कप एस्प्रेसो एक सामान्य कप कॉफी की तुलना में अधिक मजबूत होता है।
लट्टे क्या है?
मूल रूप से इतालवी होने के कारण, लट्टे ब्लैक कॉफ़ी से अलग है जो बिना दूध के तैयार की जाती है। लट्टे के संबंध में प्रयुक्त शब्दावली कैफ़े लट्टे है। दूसरी ओर, कैफे लट्टे को कॉफी और दूध के रूप में समझा जाना चाहिए। यह नाम कैसे अस्तित्व में आया? खैर, दूध को इतालवी में लट्टे कहा जाता है, और इस प्रकार, एस्प्रेसो को दूध के साथ मिलाया जाता है। वास्तव में, लट्टे को 'कैफे लट्टे' कहना बेहतर होगा, क्योंकि यह कॉफी और दूध का मिश्रण है।
जब कैफे लट्टे की बात आती है, तो यह प्रकृति में बहुत मजबूत और केंद्रित नहीं होता है। लैटेस की विविधता की तैयारी में भी यही सच है। गर्म दूध को एस्प्रेसो के साथ मिलाकर लैटेस बनाने में प्रयोग किया जाता है। तो, एक लट्टे और कुछ नहीं बल्कि एक एस्प्रेसो और उबले हुए दूध के ऊपर झाग की एक छोटी परत के साथ परोसा जाता है।जब एक प्रशिक्षित बरिस्ता (यह कॉफी सर्वर का नाम है) एक जग से लट्टे डालता है, तो वह आपके लट्टे के शीर्ष पर कलाकृति बना सकता है, जो वास्तव में मंत्रमुग्ध कर देने वाला लगता है।
हालांकि, हमेशा याद रखें कि लट्टे की तैयारी में एस्प्रेसो प्रारंभिक आधार सामग्री है। दूसरी ओर, लट्टे के वेरिएंट में मेट, चाय और मटका शामिल हैं।
एस्प्रेसो और लट्टे में क्या अंतर है?
• कैफे लट्टे का मतलब दूध कॉफी है; लट्टे बनाने में कॉफी में दूध मिलाया जाता है और इस्तेमाल की जाने वाली कॉफी एस्प्रेसो है। दूसरे शब्दों में, ऊपर से दूध का झाग डालकर एस्प्रेसो से लट्टे तैयार किए जाते हैं।
• एस्प्रेसो कॉफी बनाने की एक पूरी तरह से अलग तकनीक है, और इसके लिए एक एस्प्रेसो मशीन की आवश्यकता होती है जो सही तापमान और दबाव बनाए रखती है।
• एस्प्रेसो को पिसी हुई कॉफी की भी आवश्यकता होती है जो साधारण कॉफी बनाने के लिए घर पर उपयोग की जाने वाली कॉफी की तुलना में बहुत महीन होती है।
• मात्र एस्प्रेसो दूध के साथ नहीं मिलाए जाते हैं। यह अंतर कॉफी प्रेमी आसानी से समझ जाते हैं।
• लेटे एस्प्रेसो की तरह प्रकृति में केंद्रित और मजबूत नहीं है।
एस्प्रेसो और लैट्स के बीच ऊपर बताए गए अंतर आमतौर पर गैर-कॉफी उपयोगकर्ता द्वारा नहीं समझे जाते हैं।
