इंटीग्रल प्रोटीन बनाम पेरिफेरल प्रोटीन
प्रोटीन को मैक्रो अणु माना जाता है, जिसमें एक या एक से अधिक पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाएं होती हैं। पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाएं पेप्टाइड बॉन्ड द्वारा एक साथ बंधे अमीनो एसिड से बनी होती हैं। प्रोटीन की प्राथमिक संरचना को अमीनो एसिड अनुक्रम द्वारा निर्धारित किया जा सकता है। कई प्रोटीनों के लिए कुछ जीन कोड। ये जीन अमीनो एसिड के अनुक्रम को निर्धारित करते हैं, जिससे उनकी प्राथमिक संरचना का निर्धारण होता है। इंटीग्रल और पेरिफेरल प्रोटीन को उनके होने के कारण 'प्लाज्मा मेम्ब्रेन प्रोटीन' माना जाता है। ये प्रोटीन आम तौर पर बाहरी वातावरण के साथ बातचीत करने की कोशिका की क्षमता के लिए जिम्मेदार होते हैं।
इंटीग्रल प्रोटीन
इंटीग्रल प्रोटीन मुख्य रूप से या तो पूरी तरह से या आंशिक रूप से प्लाज्मा झिल्ली के फॉस्फोलिपिड्स बाइलेयर में डूबे हुए पाए जाते हैं। इन प्रोटीनों पर ध्रुवीय और गैर-ध्रुवीय दोनों क्षेत्र होते हैं। ध्रुवीय शीर्ष बिलीयर की सतह से बाहर निकलते हैं जबकि गैर-ध्रुवीय क्षेत्र इसमें अंतर्निहित होते हैं। आमतौर पर केवल गैर-ध्रुवीय क्षेत्र फॉस्फोलिपिड्स के फैटी एसिड पूंछ के साथ हाइड्रोफोबिक बांड बनाकर प्लाज्मा झिल्ली के हाइड्रोफोबिक कोर के साथ बातचीत करते हैं।
संपूर्ण झिल्ली को आंतरिक सतह से बाहरी सतह तक फैलाने वाले अभिन्न प्रोटीन को ट्रांसमेम्ब्रेन प्रोटीन कहा जाता है। ट्रांसमेम्ब्रेन प्रोटीन में, दोनों छोर लिपिड परत से बाहर निकलते हैं जो ध्रुवीय या हाइड्रोफिलिक क्षेत्र होते हैं। मध्य क्षेत्र गैर-ध्रुवीय हैं और उनकी सतह पर हाइड्रोफोबिक अमीनो एसिड होते हैं। तीन प्रकार की बातचीत इन प्रोटीनों को लिपिड बाईलेयर में एम्बेड करने में मदद करती है, अर्थात्, फॉस्फोलिपिड अणुओं के ध्रुवीय सिर के साथ आयनिक इंटरैक्शन, फॉस्फोलिपिड अणुओं के हाइड्रोफोबिक पूंछ के साथ हाइड्रोफोबिक इंटरैक्शन और लिपिड, ग्लाइकोलिपिड्स या ओलिगोसेकेराइड के कुछ क्षेत्रों के साथ विशिष्ट बातचीत।
पेरिफेरल प्रोटीन
पेरिफेरल प्रोटीन (बाह्य प्रोटीन) फास्फोलिपिड्स बाइलेयर के अंतरतम और सबसे बाहरी भाग पर मौजूद होते हैं। ये प्रोटीन या तो सीधे फॉस्फोलिपिड्स बाइलेयर के ध्रुवीय शीर्षों के साथ या परोक्ष रूप से अभिन्न प्रोटीन के साथ बातचीत द्वारा प्लाज्मा झिल्ली से बंधे होते हैं। ये प्रोटीन कुल झिल्ली प्रोटीन का लगभग 20-30% होते हैं।
अधिकांश परिधीय प्रोटीन झिल्ली की अंतरतम सतह या साइटोप्लाज्मिक सतह पर पाए जाते हैं। ये प्रोटीन या तो वसायुक्त जंजीरों के साथ सहसंयोजक बंधों के माध्यम से या एक ओलिगोसेकेराइड के माध्यम से फॉस्फोलिपिड्स से बंधे रहते हैं।
इंटीग्रल और पेरिफेरल प्रोटीन में क्या अंतर है?
• परिधीय प्रोटीन प्लाज्मा झिल्ली की सतह पर होते हैं जबकि अभिन्न प्रोटीन प्लाज्मा झिल्ली की लिपिड परत में पूरी तरह या आंशिक रूप से डूबे हुए होते हैं।
• परिधीय प्रोटीन लिपिड बाईलेयर से शिथिल रूप से बंधे होते हैं और फॉस्फोलिपिड्स की दो परतों के बीच हाइड्रोफोबिक कोर के साथ परस्पर क्रिया नहीं करते हैं।इसके विपरीत, अभिन्न प्रोटीन कसकर बंधे होते हैं और सीधे प्लाज्मा झिल्ली के हाइड्रोफोबिक कोर के साथ बातचीत कर रहे हैं। इन कारणों से, परिधीय प्रोटीन की तुलना में अभिन्न प्रोटीन पृथक्करण अधिक कठिन है।
• प्लाज्मा झिल्ली से परिधीय प्रोटीन को अलग करने के लिए हल्के उपचार का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन अभिन्न प्रोटीन के अलगाव के लिए, हल्के उपचार पर्याप्त नहीं हैं। हाइड्रोफोबिक बॉन्ड को तोड़ने के लिए डिटर्जेंट की आवश्यकता होती है। इस प्रकार, प्लाज्मा झिल्ली से अभिन्न प्रोटीन को अलग किया जा सकता है।
• प्लाज्मा झिल्ली से इन दो प्रोटीनों के अलगाव के बाद, परिधीय प्रोटीन को तटस्थ जलीय बफर में भंग किया जा सकता है जबकि अभिन्न प्रोटीन तटस्थ जलीय बफर या समुच्चय में भंग नहीं किया जा सकता है।
• परिधीय प्रोटीन के विपरीत, घुलनशील होने पर अभिन्न प्रोटीन लिपिड से जुड़े होते हैं।
• एरिथ्रोसाइट्स के स्पेक्ट्रिन, साइटोक्रोम सी और माइटोकॉन्ड्रिया के एटीपी-एज़ और इलेक्ट्रोप्लाक्स झिल्ली में एसिटाइलकोलिनेस्टरेज़ के उदाहरण हैं। अभिन्न प्रोटीन के उदाहरण झिल्ली से बंधे एंजाइम, दवा और हार्मोन रिसेप्टर्स, एंटीजन और रोडोप्सिन हैं।
• इंटीग्रल प्रोटीन लगभग 70% का प्रतिनिधित्व करते हैं जबकि परिधीय प्रोटीन प्लाज्मा झिल्ली प्रोटीन के शेष भाग का प्रतिनिधित्व करते हैं।
