पोटेशियम क्लोराइड बनाम पोटेशियम ग्लूकोनेट
पोटेशियम शरीर में आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स में से एक है। सही पीएच और रक्तचाप बनाए रखना महत्वपूर्ण है। साथ ही, प्रभावी सिग्नल ट्रांसडक्शन के लिए यह महत्वपूर्ण है। इसलिए अगर शरीर में पोटैशियम की कमी हो तो इसे बाहर से ही लेना चाहिए। पोटेशियम क्लोराइड और पोटेशियम ग्लूकोनेट दो यौगिक हैं, जिन्हें पोटेशियम की कमी के इलाज के लिए पूरक के रूप में दिया जाता है।
पोटेशियम क्लोराइड
पोटेशियम क्लोराइड, जिसे KCl के रूप में दिखाया गया है, एक आयनिक ठोस है। यह सफेद रंग के, गंधहीन क्रिस्टल के रूप में होता है।पोटेशियम एक समूह 1 धातु है; इस प्रकार एक +1 आवेशित धनायन बनता है। इसका इलेक्ट्रॉन विन्यास 1s2 2s2 2p6 3s2है 3p6 4s1 यह एक इलेक्ट्रॉन छोड़ सकता है, जो 4s उप कक्षीय में है और +1 धनायन उत्पन्न करता है। पोटेशियम की इलेक्ट्रोनगेटिविटी बहुत कम होती है, जिससे यह एक उच्च इलेक्ट्रोनगेटिव परमाणु (जैसे हैलोजन) को एक इलेक्ट्रॉन दान करके धनायन बनाने की अनुमति देता है। इसलिए, पोटेशियम अक्सर आयनिक यौगिक बनाता है।
क्लोरीन एक अधातु है और इसमें -1 आवेशित आयन बनाने की क्षमता है। इसका इलेक्ट्रॉन विन्यास 1 s 2 2 s 2 2 p 6 3s के रूप में लिखा जाता है 2 3p5 चूंकि p उप स्तर में आर्गन प्राप्त करने के लिए 6 इलेक्ट्रॉन होने चाहिए, उत्कृष्ट गैस इलेक्ट्रॉन विन्यास, क्लोरीन में एक इलेक्ट्रॉन को आकर्षित करने की क्षमता होती है।
K+ धनायन और Cl– आयनों के बीच स्थिरवैद्युत आकर्षण के साथ, KCl ने एक जालक संरचना प्राप्त की है। इसकी क्रिस्टल संरचना एक चेहरा केंद्रित घन संरचना है।पोटेशियम क्लोराइड का मोलर द्रव्यमान 74.5513 g mol-1 है इसका गलनांक लगभग 770 °C है, और क्वथनांक 1420 °C है।
पोटेशियम क्लोराइड मुख्य रूप से उर्वरक बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है क्योंकि पौधों को उनकी वृद्धि और विकास के लिए पोटेशियम की आवश्यकता होती है। नमक होने के कारण KCl पानी में अत्यधिक घुलनशील है। इसलिए, यह आसानी से मिट्टी के पानी में पोटेशियम छोड़ता है, ताकि पौधे आसानी से पोटेशियम का सेवन कर सकें। इसका उपयोग दवा और खाद्य प्रसंस्करण में भी किया जाता है। इसके अलावा, रासायनिक उद्देश्यों के लिए, पोटेशियम क्लोराइड का उपयोग पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड और पोटेशियम धातु बनाने में किया जाता है।
पोटेशियम ग्लूकोनेट
ग्लूकोनिक एसिड के पोटेशियम नमक को पोटेशियम ग्लूकोनेट के रूप में जाना जाता है। ग्लूकोनिक एसिड का कार्बोक्जिलिक एसिड समूह इस नमक का उत्पादन करने के लिए पोटेशियम के साथ प्रतिक्रिया करता है। इसकी निम्नलिखित संरचना है।
चूंकि पोटेशियम हमारे शरीर के लिए एक आवश्यक तत्व है, इसलिए पोटेशियम की आपूर्ति बनी रहनी चाहिए।पोटेशियम के स्तर में बदलाव से इंसानों को कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं। पोटेशियम ग्लूकोनेट हमारे शरीर में पोटेशियम की आपूर्ति का एक रूप है। चूंकि पोटेशियम आयन अणुओं से शिथिल रूप से बंधे होते हैं, इसलिए इसे आसानी से कोशिकाओं तक पहुंचाया जाता है। इसके अलावा, यह पानी में अत्यधिक घुलनशील है; इसलिए आसानी से शरीर में अवशोषित हो जाता है। यह एक आहार पूरक के रूप में दिया जाता है, और यह गोलियों और तरल रूप में आता है।
हालांकि शायद ही कभी रिपोर्ट किया गया हो, पोटेशियम ग्लूकोनेट पेट दर्द, छाती या गले में दर्द आदि जैसे गंभीर दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है। पोटेशियम ग्लूकोनेट लेते समय, कई सीमाएं होती हैं। उदाहरण के लिए, गुर्दे की विफलता, मूत्र पथ के संक्रमण, अनियंत्रित मधुमेह, पेट में पेप्टिक अल्सर, एडिसन रोग, और गंभीर जलन या अन्य ऊतक चोट वाले लोगों को इसे नहीं लेना चाहिए।
पोटेशियम क्लोराइड बनाम पोटेशियम ग्लूकोनेट
