संतृप्त बनाम असंतृप्त हाइड्रोकार्बन
कार्बनिक अणु कार्बन से बने अणु होते हैं। इस ग्रह पर जीवित चीजों में कार्बनिक अणु सबसे प्रचुर मात्रा में अणु हैं। जीवित चीजों में मुख्य कार्बनिक अणुओं में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, लिपिड और न्यूक्लिक एसिड शामिल हैं। डीएनए जैसे न्यूक्लिक एसिड में जीवों की आनुवंशिक जानकारी होती है। प्रोटीन जैसे कार्बन यौगिक हमारे शरीर के संरचनात्मक घटक बनाते हैं, और वे एंजाइम बनाते हैं, जो सभी चयापचय कार्यों को उत्प्रेरित करते हैं। कार्बनिक अणु हमें दिन-प्रतिदिन के कार्यों को करने के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं। यह साबित करने के लिए सबूत हैं कि मीथेन जैसे कार्बोनिक अणु कई अरब साल पहले भी वायुमंडल में मौजूद थे।अन्य अकार्बनिक यौगिकों के साथ प्रतिक्रिया के साथ ये यौगिक पृथ्वी पर जीवन उत्पन्न करने के लिए जिम्मेदार थे। न केवल हम कार्बनिक अणुओं से बने होते हैं, बल्कि हमारे चारों ओर कई प्रकार के कार्बनिक अणु होते हैं, जिनका उपयोग हम हर दिन अलग-अलग उद्देश्यों के लिए करते हैं। हम जो कपड़े पहनते हैं वे या तो प्राकृतिक या सिंथेटिक कार्बनिक अणुओं से बने होते हैं। हमारे घरों में कई सामग्रियां भी जैविक होती हैं। ऑटोमोबाइल और अन्य मशीनों को ऊर्जा देने वाला गैसोलीन जैविक है। हमारे द्वारा ली जाने वाली अधिकांश दवाएं, कीटनाशक और कीटनाशक कार्बनिक अणुओं से बने होते हैं। इस प्रकार, कार्बनिक अणु हमारे जीवन के लगभग हर पहलू से जुड़े हुए हैं। इसलिए, इन यौगिकों के बारे में जानने के लिए कार्बनिक रसायन विज्ञान के रूप में एक अलग विषय विकसित किया गया है। अठारहवीं और उन्नीसवीं शताब्दी में, कार्बनिक यौगिकों के विश्लेषण के लिए गुणात्मक और मात्रात्मक तरीकों के विकास में महत्वपूर्ण प्रगति हुई थी। इस अवधि में अणुओं की अलग-अलग पहचान करने के लिए अनुभवजन्य सूत्र और आणविक सूत्र विकसित किए गए।कार्बन परमाणु चतुष्संयोजक है, जिससे यह अपने चारों ओर केवल चार बंधन बना सकता है। साथ ही, एक कार्बन परमाणु अपनी एक या अधिक संयोजकता का उपयोग अन्य कार्बन परमाणुओं के साथ बंध बनाने के लिए कर सकता है। कार्बन परमाणु किसी अन्य कार्बन परमाणु या किसी अन्य परमाणु के साथ सिंगल, डबल या ट्रिपल बॉन्ड बना सकता है। कार्बन अणुओं में भी आइसोमर्स के रूप में मौजूद रहने की क्षमता होती है। ये क्षमताएं कार्बन परमाणु को विभिन्न सूत्रों के साथ लाखों अणु बनाने की अनुमति देती हैं।
हाइड्रोकार्बन कार्बनिक अणु होते हैं, जिनमें केवल कार्बन और हाइड्रोजन परमाणु होते हैं। हाइड्रोकार्बन सुगंधित या स्निग्ध हो सकते हैं। वे मुख्य रूप से कुछ प्रकारों में विभाजित होते हैं जैसे कि अल्केन्स, अल्केन्स, अल्काइन्स, साइक्लोअल्केन्स और एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन।
संतृप्त हाइड्रोकार्बन क्या है?
संतृप्त हाइड्रोकार्बन को अल्केन्स भी कहा जा सकता है। उनके पास सबसे अधिक संख्या में हाइड्रोजन परमाणु होते हैं, जिन्हें एक अणु समायोजित कर सकता है। कार्बन परमाणुओं और हाइड्रोजन के बीच सभी बंधन एकल बंधन हैं। उसके कारण किसी भी परमाणु के बीच बंध रोटेशन की अनुमति है।वे हाइड्रोकार्बन के सबसे सरल प्रकार हैं। संतृप्त हाइड्रोकार्बन का सामान्य सूत्र C n H 2n+2 होता है।साइक्लोअल्केन्स के लिए ये स्थितियां थोड़ी भिन्न हैं क्योंकि उनकी चक्रीय संरचनाएं हैं।
असंतृप्त हाइड्रोकार्बन क्या है?
असंतृप्त हाइड्रोकार्बन में कार्बन परमाणुओं के बीच दोहरा या तिहरा बंधन होता है। चूंकि कई बंधन हैं, इसलिए अणु में हाइड्रोजन परमाणुओं की इष्टतम संख्या नहीं होती है। असंतृप्त हाइड्रोकार्बन के लिए अल्कीन और एल्काइन उदाहरण हैं। दोहरे बंधन वाले गैर चक्रीय अणुओं में C n H 2n का सामान्य सूत्र होता है और एल्काइन्स का C n का सामान्य सूत्र होता है एच 2एन-2.
संतृप्त हाइड्रोकार्बन और असंतृप्त हाइड्रोकार्बन में क्या अंतर है?
• संतृप्त हाइड्रोकार्बन में, सभी बंधन एकल बंधन होते हैं। असंतृप्त हाइड्रोकार्बन में, डबल बॉन्ड और ट्रिपल बॉन्ड भी मौजूद होते हैं।
• संतृप्त हाइड्रोकार्बन में हाइड्रोजन परमाणुओं की संख्या सबसे अधिक होती है, कार्बन परमाणु असंतृप्त हाइड्रोकार्बन के विपरीत समायोजित कर सकते हैं।
• संतृप्त हाइड्रोकार्बन हाइड्रोकार्बन का सबसे सरल प्रकार है।
• असंतृप्त हाइड्रोकार्बन अधिक प्रतिक्रियाशील होता है।
