मैकरोनी बनाम स्पेगेटी
जब बच्चों के लिए स्वादिष्ट नाश्ते की बात आती है, जो मिनटों में तैयार हो जाता है, तो पास्ता दुनिया पर राज करता है। यह एक इतालवी व्यंजन है जो दुनिया भर में लोकप्रिय है, और बच्चों को अपने स्वाद के कारण खाने की मेज पर आकर्षित करता है। पास्ता कभी-कभी अंडे के साथ गेहूं के आटे से बनाया जाता है। इस आटे से अलग-अलग आकृतियाँ बनाई जाती हैं और अलग-अलग नामों से प्रसिद्ध हैं। कई प्रकार के पास्ता में मैकरोनी और स्पेगेटी हैं, और दोनों एक ही आटे से बने होने के बावजूद, इस लेख में जिन दो व्यंजनों पर प्रकाश डाला जाएगा, उनके बीच अंतर हैं।
मैकरोनी
किंवदंती है कि महान यात्री मार्को पोलो एक यात्रा पर गए थे, और जब वे 24 साल बाद लौटे, तो उनके पास वेनिस के लोगों को दिखाने के लिए कई नई चीजें थीं।माना जाता है कि मैकरोनी उन चीजों में से एक है जो वह चीन से इटली लाए थे। हालांकि, कहानी की पुष्टि करने के लिए कोई सबूत नहीं है। मैकरोनी आज थोड़ा घुमावदार ट्यूबलर पास्ता है, जिसकी लंबाई 3-5 इंच है जो ड्रम गेहूं से बना है। इसे मशीनों से बनाया जाता है और व्यावसायिक रूप से बेचा जाता है, हालांकि मैकरोनी नूडल्स घर पर बनाना संभव है। अमेरिका में, मैकरोनी का बहुत ही सामान्य प्रकार कोहनी का प्रकार है, हालाँकि इटली में और भी कई आकृतियाँ पाई जाती हैं।
स्पेगेटी
स्पेगेटी एक अन्य प्रसिद्ध प्रकार का पास्ता है जिसकी उत्पत्ति इटली से हुई है। यह मैकरोनी की तुलना में पतला और आकार में लंबा होता है जो मोटा और छोटा होता है। स्पेगेटी भी मैकरोनी की तरह बेलनाकार है, और परंपरागत रूप से इसकी लंबाई 20 इंच है। हालांकि, पैकिंग की सुविधा के कारण छोटे संस्करणों को बाजार में पेश किया गया है। स्पेगेटी कई प्रकार के पास्ता व्यंजन बनाने के लिए उधार देता है: स्पेगेटी से पनीर, लहसुन और काली मिर्च के साथ, टमाटर, मांस और सॉस से भरी स्पेगेटी तक।
मकारोनी और स्पेगेटी में क्या अंतर है?
· मैकरोनी और स्पेगेटी उन आकृतियों के अलग-अलग नाम हैं जो गेहूं के आटे और पानी से बने एक ही आटे से बनाई जाती हैं, कभी-कभी अंडे के साथ।
· मैकरोनी एक ट्यूबलर आकार (वास्तव में बेलनाकार) के साथ छोटी और मोटी होती है जिसकी लंबाई 3-5 इंच होती है
· स्पेगेटी चीनी नूडल्स की तरह अधिक दिखती है क्योंकि वे पतले और लंबे होते हैं (लगभग 20 इंच)
· दोनों एक ही भोजन पास्ता के अंतर्गत वर्गीकृत करते हैं।
· दोनों उबाल कर पकाए जाते हैं।
