फलों का रस बनाम फलों का पंच
फलों के रस या फलों के पंच का बहुत उल्लेख उत्साह से भर देता है क्योंकि ये पेय न केवल बहुत अधिक ऊर्जा प्रदान करते हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी होते हैं। फलों के रस के लिए अलग-अलग लोगों की प्राथमिकताएं होती हैं, और यही कारण है कि हम बाजार में फलों के रस के साथ-साथ फलों के पंचों में इतनी विविधता पाते हैं। लेकिन हे, हम यह महसूस किए बिना आगे बढ़ रहे हैं कि ऐसे स्कोर हैं जो फलों के रस और फलों के पंच के बीच का अंतर नहीं जानते हैं। ऐसे कई लोग हैं जो पंच को पूरी तरह से अलग मानते हैं लेकिन तथ्य यह है कि उन्हें विशेष रूप से फल पंच कहा जाता है, यह दर्शाता है कि उनमें थोड़ा सा फलों का रस होता है।आइए अंतरों का पता लगाएं।
फलों का रस
मानवता अनादि काल से फलों के रस को जानती और पसंद करती रही है। आमतौर पर, फलों का रस घर पर बनाया जाता है क्योंकि इसे ताजा परोसा जाता है और फलों के गूदे से बनाया जाता है जिसे हाथों से या बिजली से चलने वाली किसी मशीन से मैश किया जाता है। हालाँकि कोई अपनी पसंद के अनुसार चीनी या नमक मिला सकता है, फलों का रस हमेशा एक या कई फलों का तरल अर्क होता है। यह एक फल के अंदर प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला तरल है, और किसी को फलों का रस बनाने के लिए इस तरल को यंत्रवत् रूप से फल के गूदे से निकालना या निकालना होता है। हालांकि, सब्जियों के जूस भी उनके स्वास्थ्य लाभ के कारण बनाए जा रहे हैं। इसलिए जब भी आप फलों के रस शब्द के बारे में सुनते हैं, तो आप निश्चित रूप से एक फल के गूदे का ताजा अर्क प्राप्त कर सकते हैं।
फलों का पंच
पंच एक ऐसा शब्द है जो हिंदी पंच या पंच से लिया गया है और इसका शाब्दिक अर्थ है फलों के रस से एक रोमांचक पेय बनाने के लिए 5 चीजें जोड़ना।आज पंच शब्द बहुत सारे पेय पदार्थों का वर्णन करने के लिए सामान्य हो गया है जिसमें मादक पेय भी शामिल हो सकते हैं। लेकिन ज्यादातर लोग फ्रूट पंच के बारे में सुनते हैं जिसमें कुछ फलों का रस और कई अन्य चीजें होती हैं। परंपरागत रूप से, पार्टियों और बड़े समारोहों में पंच परोसा जाता है, लेकिन बाजार में भी फलों का पंच मिल सकता है। समय बीतने के साथ, नाविकों ने फल पंच में जमैका रम को आत्मसात कर लिया है और यह एक मादक पेय के रूप में बहुत लोकप्रिय हो गया है।
तो पंच आम तौर पर पेय का कोई भी वर्गीकरण होता है जिसे एक साथ मिलाया जाता है, जिसमें आमतौर पर छोटे अनुपात में फलों का रस होता है। हालांकि, ऐसे फ्रूट पंच भी हैं जिनमें 100% फलों के रस होते हैं, लेकिन चूंकि वे अलग-अलग फलों के होते हैं, इसलिए किसी का स्वाद बिल्कुल अलग होता है। फलों के रस और फलों के पंच के बीच एक बड़ा अंतर यह है कि फलों का रस एक ही फल के गूदे से बना पेय होता है, पंच दो या दो से अधिक फलों के रस का मिश्रण होता है। हालाँकि, आधुनिक समय में यह अंतर धुंधला होता जा रहा है क्योंकि फलों के रस का स्वाद चखने को मिलता है जो फलों के संयोजन (समान स्वाद) से बने होते हैं।
सारांश
एक बात पक्की है, जब आप फलों के रस के लेबल के साथ डिब्बाबंद पेय खरीदते हैं तो आपको फलों का रस मिलेगा, लेकिन फलों के पंच का सेवन करते समय आप फलों का रस पीने के लिए निश्चित नहीं हो सकते क्योंकि इसमें केवल स्वाद हो सकते हैं। तो एक फल पंच शून्य से 100% फलों के रस तक हो सकता है। कैन पर उल्लिखित फलों के रस का प्रतिशत देखना आम बात है। एक फ्रूट ड्रिंक (या फ्रूट पंच) में फलों का रस नहीं बल्कि केवल स्वाद होने का दावा किया जा सकता है। तो अगर आप कुछ पोषण लेने के मूड में हैं, तो आप जो फल पेय खरीद रहे हैं उसकी बोतल पर सामग्री को पढ़ने के लिए सावधान रहें।
