फलों का रस बनाम फलों का रस
एक औसत व्यक्ति से फलों के रस और फलों के रस के बीच का अंतर पूछें और संभावना है कि आप एक खाली ड्रा करेंगे। अधिकांश लोग आंखें बंद करके फ्रूट ड्रिंक चुनते हैं। उन्हें लगता है कि लेबल पर उल्लिखित फल के सभी स्वास्थ्य लाभ उन्हें मिल रहे हैं। वे वास्तव में सोचते हैं कि वे ताजे फलों का गूदा पी रहे हैं और इसलिए कुछ बहुत ही स्वस्थ भोजन कर रहे हैं। हालाँकि, फलों के रस और फलों के रस के बीच अंतर हैं जिन्हें इस लेख में उजागर किया जाएगा।
हम सभी जानते हैं कि फलों का रस फलों के गूदे से निकाला गया ताजा रस होता है और जब हम फलों के पेय के रूप में लेबल की गई कोल्ड ड्रिंक की बोतल खरीदते हैं तो हमें ठीक वैसा ही मिलने की उम्मीद होती है।जो लोग वनस्पति विज्ञान के बारे में जानते हैं, वे जानते हैं कि अमृत फूलों से स्रावित एक मीठा तरल है जो परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करता है। लेकिन पेय उद्योग में, अमृत का मतलब ताजा रस से बना एक प्रकार का गैर-कार्बोनेटेड शीतल पेय है। यह किसी भी पेय के साथ विभेदित है जिसे उद्योग द्वारा फलों के रस के रूप में लेबल किया गया है क्योंकि यह 100% फलों का रस नहीं है, और इसमें पानी, मिठास और संरक्षक सहित कई अन्य तत्व शामिल हो सकते हैं। कोई उद्योग मानक नहीं हैं और इसलिए आप 0-100% की सीमा में कहीं से भी फलों के रस वाला फल अमृत प्राप्त कर सकते हैं। दूसरी ओर फलों का रस एक प्राकृतिक पेय है जो ताजे फल के गूदे को कुचलकर तैयार किया जाता है। इसमें कोई संरक्षक और स्वाद नहीं है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि फलों के गूदे से फलों का रस ताजा निचोड़ा जाता है और खराब होने और खराब होने के खिलाफ इलाज किया जाता है, या एक सांद्रता में संसाधित किया जाता है जहां रस से पानी निकाला जाता है। फलों का रस एक फलों का रस है जिसमें शुद्ध फलों के रस की तुलना में रस का प्रतिशत कम होता है।जब दो या दो से अधिक फलों का रस मिलाया जाता है, तो पेय अमृत मिश्रण कहलाता है।
अब जब आपके पास जानकारी है, तो फलों का रस होने का दावा करने वाला पेय खरीदने से पहले एक बोतल में सामग्री पर एक नज़र डालना सुनिश्चित करें।
संक्षेप में:
• बाजार में फलों के पेय सभी एक जैसे दिखते हैं और लोगों को फलों के रस और फलों के रस में अंतर करना मुश्किल लगता है।
• फलों के रस में 100% ताजे फलों का रस होता है जिसे पानी निकालने के बाद संसाधित किया गया है, अमृत एक ऐसा पेय है जिसमें फलों के रस का प्रतिशत कम होता है और इसमें संरक्षक और चीनी जैसे अन्य तत्व होते हैं।
