निर्वाह खेती बनाम गहन खेती
निर्वाह खेती और गहन खेती खेती के दो तरीके हैं और उनके उद्देश्य अलग-अलग हैं। खेती 8000 ईसा पूर्व की है, यह हर देश में जीवन के प्राथमिक तरीकों में से एक हुआ करती थी। यह प्रावधान का मुख्य स्रोत है। हालाँकि, जैसे-जैसे सदियाँ आगे बढ़ती हैं, मनुष्य द्वारा विभिन्न प्रकार की खेती की जाती रही है। इनमें से कुछ निर्वाह खेती और गहन खेती हैं।
निर्वाह खेती
एक परिवार या एक समुदाय के लिए पूरे साल भर उनकी मेज पर भोजन परोसने के लिए एक प्राथमिक तरीके के रूप में निर्वाह खेती का उपयोग किया जाता है।यह तब होता है, जब वे पूरे महीने या वर्ष के लिए आवश्यक उपज की अपनी गणना के आधार पर अपने स्वयं के उपभोग के लिए फसल लगाते हैं और खेती करते हैं। किसान यह सुनिश्चित करते हैं कि उनके पास अपने परिवार को चलाने के लिए पर्याप्त है और इसके लिए कोई लाभ नहीं है।
गहन खेती
गहन खेती उन फसलों के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए है जो बहुत सारे उपभोक्ताओं के लिए पर्याप्त आपूर्ति कर सकती हैं। यह श्रम, उर्वरक और कीटनाशकों के उपयोग पर बड़े निवेश के साथ बड़े भूमि क्षेत्र का उपयोग करता है। इस प्रकार की खेती का मुख्य कारण लाभ कमाना है। चूंकि इसका उपयोग वाणिज्यिक उत्पादन के लिए किया जाता है, इसलिए यह अपने उत्पादन को और बढ़ाने के लिए नवीनतम मशीनरी और प्रौद्योगिकी का उपयोग करता है।
निर्वाह खेती और गहन खेती के बीच अंतर
ये दोनों उपजाऊ भूमि का लाभ उठाते हैं जो मूल रूप से लगभग हर जगह प्रचुर मात्रा में है। हालांकि निर्वाह खेती मुख्य रूप से जीवित रहने के लिए की जाती है, लेकिन किसी तरह यह मौसम परिवर्तन और कीटों के हमले की चपेट में है जो समस्या पैदा कर सकता है।यह जमीन पर मेहनत करने के लिए साधारण औजारों और कम मात्रा में जानवरों का उपयोग करता है, इसलिए इस बात की संभावना है कि वे जो फसलें उगाते हैं वह सबसे अच्छी गुणवत्ता की न हो। दूसरी ओर गहन, फसलों को सबसे कुशल तरीके से उगाने के लिए नवीनतम तकनीक का उपयोग करता है और इष्टतम फसल प्राप्त करने के लिए मौसम की स्थिति को भी ध्यान में रखा जाता है।
दोनों कृषि उपज के परिणाम हैं, हालांकि अंतर को केवल लाभ प्राप्त करने के लिए एक में तोड़ा जा सकता है जबकि दूसरा व्यक्तिगत उपभोग के लिए होगा। चाहे फसल उगाने में किस विधि का उपयोग किया जा रहा हो, महत्वपूर्ण बात यह है कि यह किसी की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त है चाहे वह वित्तीय साधनों के लिए हो या अन्यथा।
संक्षेप में:
– एक परिवार या एक समुदाय के लिए पूरे साल भर अपनी मेज पर भोजन परोसने के लिए निर्वाह खेती का उपयोग प्राथमिक तरीके के रूप में किया जाता है। यह मुख्य रूप से जीवित रहने के लिए किया जाता है, लेकिन किसी तरह यह मौसम परिवर्तन और कीटों के हमले की चपेट में है जो समस्या पैदा कर सकता है। यह भूमि पर मेहनत करने के लिए साधारण औजारों और कम मात्रा में जानवरों का उपयोग करता है।
- गहन खेती उन फसलों के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए है जो बहुत सारे उपभोक्ताओं के लिए पर्याप्त आपूर्ति कर सकती हैं। इस प्रकार की खेती का मुख्य कारण लाभ कमाना है। यह फसल उगाने और इष्टतम फसल प्राप्त करने के लिए नवीनतम तकनीक का उपयोग करता है।
