Saccharomyces cerevisiae और Schizosaccharomyces pombe के बीच मुख्य अंतर यह है कि Saccharomyces cerevisiae एक नवोदित खमीर है जो नवोदित द्वारा प्रजनन करता है जबकि Schizosaccharomyces pombe एक विखंडन खमीर है जो विखंडन द्वारा प्रजनन करता है।
Saccharomyces cerevisiae और Schizosaccharomyces pombe दो खमीर प्रजातियां हैं जिनका उपयोग शराब बनाने और पकाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, दोनों आणविक और कोशिका जीव विज्ञान में यूकेरियोटिक मॉडल जीवों के रूप में उपयोगी हैं। वे एककोशिकीय कवक हैं। हालांकि, उनके प्रजनन के तरीके अलग हैं। Saccharomyces cerevisiae नवोदित के माध्यम से प्रजनन करता है जबकि Schizosaccharomyces pombe विखंडन के माध्यम से प्रजनन करता है।Saccharomyces cerevisiae आकार में अंडाकार से गोल होता है जबकि Schizosaccharomyces pombe रॉड के आकार का होता है। उनके पास समान जीन संख्याएं हैं और उच्च यूकेरियोट्स वाले जीन साझा करते हैं।
Saccharomyces cerevisiae क्या है?
Saccharomyces cerevisiae एक नवोदित खमीर है। इसे आमतौर पर शुगर फंगस या ब्रेवर यीस्ट के नाम से जाना जाता है। यह आणविक और कोशिका जीव विज्ञान में सबसे अच्छा अध्ययन किए गए यूकेरियोटिक मॉडल जीवों में से एक है। S. cerevisiae को आनुवंशिक रूप से भी आसानी से हेरफेर किया जा सकता है। इसलिए, यह विभिन्न जैव प्रौद्योगिकी अनुप्रयोगों में भी उपयोगी है। इसके अलावा, इस जीव का उपयोग प्राचीन काल से बेकिंग, वाइनमेकिंग और ब्रूइंग में किया जाता है। इसका उपयोग कुछ बायोफार्मास्युटिकल्स के औद्योगिक उत्पादन के लिए भी किया जाता है। S. cerevisiae के कुछ नकारात्मक प्रभाव भी हैं। यह विभिन्न प्रकार के संक्रमणों से संबंधित है, जिसमें स्वस्थ रोगियों में योनिशोथ, त्वचीय संक्रमण, प्रणालीगत रक्तप्रवाह संक्रमण और प्रतिरक्षाविज्ञानी और गंभीर रूप से बीमार रोगियों में आवश्यक अंगों के संक्रमण शामिल हैं।
चित्र 01: सैक्रोमाइसेस सेरेविसिया का बडिंग
संरचनात्मक रूप से, S. cerevisiae आकार में गोल या अंडाकार होता है। इसके अलावा, यह 5-10 माइक्रोन व्यास का है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि S cerevisiae नवोदित होकर प्रजनन करता है। साइटोकिनेसिस नवोदित खमीर को दो बेटी कोशिकाओं को बनाने में सक्षम बनाता है। मदर सेल से, नवोदित खमीर एक कली विकसित करता है, और फिर यह बढ़ता है और मदर यीस्ट से अलग हो जाता है। यह प्रजाति हवाई नहीं है। यह मुख्य रूप से पके फलों पर पाया जाता है। S. cerevisiae पहला जीनोम है जो पूरी तरह से अनुक्रमित है। जीनोम में 16 गुणसूत्र होते हैं और इसमें लगभग 6000 जीन होते हैं।
Schizosaccharomyces pombe क्या है?
Schizosaccharomyces pombe, जिसे विखंडन खमीर के रूप में भी जाना जाता है, एक खमीर प्रजाति है जिसका उपयोग शराब बनाने और पकाने में किया जाता है। एस सेरेविसिया के समान, एस पोम्बे सबसे अच्छे अध्ययन वाले जीवों में से एक है जो आणविक और कोशिका जीव विज्ञान में यूकेरियोटिक मॉडल जीव के रूप में उपयोग करता है।
चित्र 02: शिज़ोसैक्रोमाइसेस पोम्बे का विखंडन
संरचनात्मक रूप से, एस पोम्बे रॉड के आकार का और व्यास में 3 से 4 माइक्रोमीटर और लंबाई में 7 से 14 माइक्रोमीटर होता है। जीनोम पूरी तरह से विशेषता है और इसमें 3 गुणसूत्र होते हैं, जिसमें लगभग 5000 जीन होते हैं। एस पोम्बे विखंडन के माध्यम से प्रजनन करता है। यह औसत दर्जे का विखंडन नियोजित करता है और दो समान आकार की बेटी कोशिकाओं का निर्माण करता है। विखंडन के दौरान, यह एक सेप्टम या सेल प्लेट बनाता है जो कोशिका को उसके मध्य बिंदु पर विभाजित करता है।
Saccharomyces cerevisiae और Schizosaccharomyces pombe के बीच समानताएं क्या हैं?
- Saccharomyces cerevisiae और Schizosaccharomyces pombe एकल कोशिकाओं वाली दो खमीर प्रजातियां हैं।
- वे एसोमाइसीटीस कवक हैं।
- वे मुक्त-जीवित कोशिकाएं हैं।
- दोनों आणविक और कोशिका जीव विज्ञान में यूकेरियोटिक मॉडल जीवों के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
- इनका उपयोग बड़े पैमाने पर शराब बनाने और पकाने में किया जाता है।
- उनके पास कुछ हद तक समान जीन संख्याएं हैं।
- इसके अलावा, वे उच्च यूकेरियोट्स के साथ जीन साझा करते हैं।
- 2001 का चिकित्सा का नोबेल पुरस्कार ली हार्टवेल और पॉल नर्स को सेरेविसिया और शिज़ के आनुवंशिकी और आणविक जीव विज्ञान के अध्ययन के लिए दिया गया था। पोम्बे, क्रमशः।
Saccharomyces cerevisiae और Schizosaccharomyces pombe में क्या अंतर है?
Saccharomyces cerevisiae और Schizosaccharomyces pombe के बीच महत्वपूर्ण अंतर प्रजनन पर निर्भर करता है। Saccharomyces cerevisiae को नवोदित खमीर के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह नवोदित के माध्यम से प्रजनन करता है। इसके विपरीत, Schizosaccharomyces pombe को विखंडन खमीर के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह विखंडन के माध्यम से प्रजनन करता है।
नीचे दिए गए इन्फोग्राफिक में साथ-साथ तुलना के लिए सैक्रोमाइसेस सेरेविसिया और शिज़ोसैक्रोमाइसेस पोम्बे के बीच अधिक अंतरों को दर्शाया गया है।
सारांश – Saccharomyces cerevisiae बनाम Schizosaccharomyces pombe
Saccharomyces cerevisiae और Schizosacchromyces pombe दो व्यापक रूप से अध्ययन की जाने वाली खमीर प्रजातियां हैं, जो ascomycetes हैं। वे एकल-कोशिका मुक्त-जीवित कवक हैं। Saccharomyces cerevisiae और Schizosaccharomyces pombe के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि S. cerevisiae नवोदित के माध्यम से प्रजनन करता है जबकि S. pombe विखंडन के माध्यम से प्रजनन करता है। इसके अलावा, S. cerevisiae आकार में गोल या अंडाकार होता है जबकि S. pombe रॉड के आकार का होता है। दोनों का व्यापक रूप से यूकेरियोटिक मॉडल जीवों के रूप में उपयोग किया जाता है। ये प्रजातियां मानव जीन के समान जीन साझा करती हैं।
