लाइ और कास्टिक सोडा के बीच मुख्य अंतर यह है कि लाइ शब्द या तो सोडियम हाइड्रॉक्साइड या पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड को संदर्भित कर सकता है, जबकि कास्टिक सोडा शब्द केवल सोडियम हाइड्रॉक्साइड को संदर्भित करता है।
यद्यपि हम लाई और कास्टिक सोडा शब्दों का परस्पर प्रयोग करते हैं, वे एक दूसरे से थोड़े अलग हैं, क्योंकि लाइ एक सामान्य शब्द है जबकि कास्टिक सोडा एक विशिष्ट नाम है। लाइ एक धातु हाइड्रॉक्साइड है, लेकिन कास्टिक सोडा विशेष रूप से सोडियम हाइड्रॉक्साइड है।
लाइ क्या है?
लाइ एक धातु हाइड्रॉक्साइड है जो पानी में घुलने पर कास्टिक मूल घोल बना सकता है। परंपरागत रूप से, लोगों को लीचिंग राख से लाइ प्राप्त होती है।लाइ एक यौगिक है जो आमतौर पर एक मजबूत क्षार और पानी में अत्यधिक घुलनशील होता है। इससे भी महत्वपूर्ण बात, हम सोडियम हाइड्रॉक्साइड या पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड को "लाइ" कहते हैं। ऐतिहासिक रूप से, पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड "लाइ" था, लेकिन यह शब्द आमतौर पर सोडियम हाइड्रॉक्साइड को संदर्भित करता है।
चित्र 01: लाइ की एक बोतल
इस यौगिक के लिए वर्तमान निर्माण प्रक्रिया मेम्ब्रेन सेल क्लोरालकली प्रक्रिया है। यहां, अंतिम उत्पाद विभिन्न रूपों में आ सकता है जैसे कि फ्लेक्स, पेलेट, माइक्रोबीड्स, मोटे पाउडर और समाधान।
लाइ के उपयोग पर विचार करते समय, अनुप्रयोगों के क्षेत्रों में खाद्य उद्योग, साबुन उत्पादन, सफाई एजेंट, ऊतक पाचन, कवक पहचान आदि शामिल हैं। लाइ विभिन्न खाद्य पदार्थों को ठीक करने (भोजन के संरक्षण की एक विधि) के लिए उपयोगी है। सामान। चूंकि यह सोडियम हाइड्रॉक्साइड और पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड दोनों रूपों में आ सकता है, इसलिए यह यौगिक साबुन उत्पादन में भी उपयोगी है।इसके अलावा, कुछ सफाई एजेंटों जैसे ओवन क्लीनर में यह यौगिक होता है।
कास्टिक सोडा क्या है?
कास्टिक सोडा रासायनिक यौगिक सोडियम हाइड्रॉक्साइड का सामान्य नाम है। यह एक अकार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र NaOH है। यह एक आयनिक यौगिक है और मानक तापमान और दबाव में एक सफेद ठोस के रूप में मौजूद है।
चित्र 02: एक पैकेट में कास्टिक सोडा के गुच्छे
कास्टिक सोडा अत्यधिक कास्टिक आधार और एक क्षार है जो सामान्य तापमान पर प्रोटीन को विघटित कर सकता है। साथ ही, यह त्वचा पर गंभीर जलन पैदा कर सकता है। इसके अलावा, यह अत्यधिक पानी में घुलनशील है और हवा से जल वाष्प और कार्बन डाइऑक्साइड को आसानी से अवशोषित करता है। इसके अलावा, यह यौगिक हाइड्रेट्स की एक श्रृंखला बना सकता है, लेकिन व्यावसायिक रूप से उपलब्ध रूप मोनोहाइड्रेटेड सोडियम हाइड्रॉक्साइड है।
कास्टिक सोडा के उपयोग में लुगदी और कागज, एल्यूमिना, साबुन और डिटर्जेंट, पेट्रोलियम उत्पाद और अन्य रासायनिक यौगिकों का उत्पादन शामिल है। अन्य अनुप्रयोगों में जल उपचार, खाद्य उद्योग में एक योज्य के रूप में, धातु प्रसंस्करण, खनन, आदि शामिल हैं।
लाइ और कास्टिक सोडा में क्या अंतर है?
शब्द लाइ और कास्टिक सोडा सोडियम हाइड्रॉक्साइड का उल्लेख कर सकते हैं, लेकिन ऐतिहासिक रूप से, लाइ शब्द का इस्तेमाल पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड के नाम के लिए भी किया जाता था। इस प्रकार, लाइ और कास्टिक सोडा के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि लाइ शब्द या तो सोडियम हाइड्रॉक्साइड या पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड को संदर्भित कर सकता है, जबकि कास्टिक सोडा शब्द केवल सोडियम हाइड्रॉक्साइड को संदर्भित करता है। इसलिए, लाइ का रासायनिक सूत्र NaOH या KOH हो सकता है, लेकिन कास्टिक सोडा का रासायनिक सूत्र NaOH है।
सारांश – लाइ बनाम कास्टिक सोडा
हालाँकि हम इन शब्दों का परस्पर उपयोग कर सकते हैं, लाइ और कास्टिक सोडा में थोड़ा अंतर है। लाइ और कास्टिक सोडा के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि लाइ शब्द या तो सोडियम हाइड्रॉक्साइड या पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड को संदर्भित कर सकता है, जबकि कास्टिक सोडा शब्द केवल सोडियम हाइड्रॉक्साइड को संदर्भित करता है।
