मैग्नीशियम मैलेट और मैग्नीशियम साइट्रेट के बीच मुख्य अंतर यह है कि मैग्नीशियम मैलेट खनिज मैग्नीशियम और मैलिक एसिड का संयोजन है जबकि मैग्नीशियम साइट्रेट खनिज मैग्नीशियम और साइट्रिक एसिड का संयोजन है।
मैग्नीशियम मैलेट और मैग्नीशियम साइट्रेट दोनों ही मैग्नीशियम लवण हैं। इन यौगिकों के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। ये दोनों आहार पूरक के रूप में महत्वपूर्ण हैं। मैग्नीशियम मैलेट मैग्नीशियम का अत्यधिक जैवउपलब्ध रूप है। मैग्नीशियम साइट्रेट में औषधीय अनुप्रयोग हैं; नमकीन रेचक के रूप में। इसके अलावा, हम इसका उपयोग खाद्य योज्य के रूप में भी करते हैं।
मैग्नीशियम मैलेट क्या है?
मैग्नीशियम मैलेट मैलिक एसिड का मैग्नीशियम नमक है। इसमें 1:1 के अनुपात में मैग्नीशियम धनायन और मैलेट आयन होता है। इस यौगिक का IUPAC नाम मैग्नीशियम 2-हाइड्रॉक्सीब्यूटेनडियोएट है। दाढ़ द्रव्यमान 156.38 g/mol है। इस यौगिक का रासायनिक सूत्र C4H4MgO5 इसके अलावा, यह यौगिक एक के रूप में उपयोगी है खनिज पूरक और हम इसकी चर्चा मैग्नीशियम के अत्यधिक जैवउपलब्ध रूप के रूप में करते हैं।
चित्र 01: मैग्नीशियम मैलेट की रासायनिक संरचना
मैग्नीशियम और मैलिक एसिड मिलकर कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, यह फाइब्रोमायल्जिया संबंधित दर्द को कम करता है। फाइब्रोमायल्गिया एक पुरानी न्यूरोलॉजिकल बीमारी है जिसमें अत्यधिक थकान और मांसपेशियों में गहरा दर्द होता है। इसके अलावा, इस यौगिक में chelating क्षमता है।यह कुछ जहरीली धातुओं की विषाक्तता को कम और कम कर सकता है। उदाहरण: एल्युमिनियम डिटॉक्सीफिकेशन। त्वचा को एक्सफोलिएट करने की क्षमता के कारण यह यौगिक सौंदर्य प्रसाधनों में एक घटक के रूप में भी उपयोगी है।
मैग्नीशियम साइट्रेट क्या है?
मैग्नीशियम साइट्रेट साइट्रिक एसिड का मैग्नीशियम नमक है। इसमें 1:1 के अनुपात में मैग्नीशियम धनायन और साइट्रेट आयन होता है। लेकिन कभी-कभी यह नाम 3:2 के अनुपात में मैग्नीशियम धनायन और साइट्रेट आयन वाले नमक का उल्लेख कर सकता है। IUPAC नाम मैग्नीशियम 2-हाइड्रॉक्सीप्रोपेन-1, 2, 3-ट्राईकारबॉक्साइलेट है और दाढ़ द्रव्यमान 214.41 g/mol है।
चित्र 02: मैग्नीशियम साइट्रेट की रासायनिक संरचना
इसमें कई औषधीय अनुप्रयोगों के साथ-साथ अन्य अनुप्रयोग भी हैं। उदाहरण के लिए, यह नमकीन रेचक के रूप में उपयोगी है।इसके अलावा, हम इसे आहार पूरक के रूप में गोली के रूप में उपयोग कर सकते हैं। इसमें वजन के हिसाब से 11.32% मैग्नीशियम होता है। इसके अलावा, हम अम्लता को नियंत्रित करने के लिए इस यौगिक का उपयोग खाद्य योज्य के रूप में कर सकते हैं।
मैग्नीशियम मैलेट और मैग्नीशियम साइट्रेट में क्या अंतर है?
मैग्नीशियम मैलेट मैलिक एसिड का मैग्नीशियम नमक है। इसमें 1:1 के अनुपात में मैग्नीशियम धनायन और मैलेट आयन होता है। इसके अलावा, इस यौगिक का दाढ़ द्रव्यमान 156.38 g/mol है। इसके विपरीत, मैग्नीशियम साइट्रेट साइट्रिक एसिड का मैग्नीशियम नमक है। इसमें 1:1 अनुपात में मैग्नीशियम धनायन और साइट्रेट आयन होता है लेकिन कभी-कभी यह नाम 3:2 अनुपात में मैग्नीशियम धनायन और साइट्रेट आयन वाले नमक का उल्लेख कर सकता है। इस यौगिक का दाढ़ द्रव्यमान 214.41 g/mol है।
सारांश - मैग्नीशियम मैलेट बनाम मैग्नीशियम साइट्रेट
मैग्नीशियम मैलेट और मैग्नीशियम साइट्रेट महत्वपूर्ण आहार पूरक हैं। मैग्नीशियम मैलेट और मैग्नीशियम साइट्रेट के बीच अंतर यह है कि मैग्नीशियम मैलेट खनिज मैग्नीशियम और मैलिक एसिड का संयोजन है जबकि मैग्नीशियम साइट्रेट खनिज मैग्नीशियम और साइट्रिक एसिड का संयोजन है।
