मुख्य अंतर - बुफे बनाम अ ला कार्टे
बुफे और अ ला कार्टे रेस्तरां या होटल में मेहमानों को भोजन परोसने की दो शैलियाँ हैं। बुफे शैली में, भोजन को सार्वजनिक स्थान पर रखा जाता है, और भोजन करने वाले अपनी इच्छानुसार स्वयं को परोस सकते हैं। इसके विपरीत, एक ला कार्टे एक प्लेटेड, बैठने का भोजन है, जिसे वेटर्स द्वारा परोसा जाता है। यह बुफे और ला कार्टे के बीच महत्वपूर्ण अंतर है। इसके अलावा, कीमत में भी बुफे और अ ला कार्टे के बीच अंतर है; बुफे का अक्सर एक निश्चित मूल्य होता है जबकि अतिथि द्वारा चुने गए प्रत्येक खाद्य पदार्थ के लिए ला कार्टे शुल्क लिया जाता है।
बुफे का क्या मतलब है?
बुफे भोजन परोसने की एक प्रणाली है जिसमें भोजन को सार्वजनिक क्षेत्र में रखा जाता है जहां मेहमान स्वयं सेवा कर सकते हैं।न्यूनतम स्टाफ वाले बड़ी संख्या में लोगों को भोजन कराने के लिए यह एक सुविधाजनक तरीका है। बुफे अक्सर भीड़-भाड़ वाली जगहों जैसे होटल, रेस्तरां, कई सामाजिक समारोहों में परोसे जाते हैं।
बहुत से लोग बुफे पसंद करते हैं क्योंकि वे सीधे खाद्य पदार्थों को देख सकते हैं और तय कर सकते हैं कि उन्हें क्या चाहिए और उन्हें कितना खाना चाहिए। हालांकि, लंबी लाइन या आकस्मिक माहौल के कारण कुछ लोग बुफे पसंद नहीं कर सकते हैं।
बुफे को उनके द्वारा परोसे जाने वाले भोजन के प्रकार के आधार पर विभिन्न प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है। फिंगर बफेट में कई प्रकार के छोटे और नाजुक भोजन शामिल होते हैं जिन्हें उंगलियों द्वारा खाया जा सकता है जबकि गर्म (बुफे जहां गर्म भोजन परोसा जाता है) और ठंडे बुफे (जहां गर्म भोजन नहीं परोसा जाता है) में बर्तन और डिशवेयर शामिल होते हैं।
अ ला कार्टे का क्या मतलब है?
ए ला कार्टे एक फ्रेंच वाक्यांश है जिसका अर्थ मेनू के अनुसार होता है। एक रेस्तरां जो एक ला कार्ट में वस्तुओं की कीमत लगाता है, इन वस्तुओं को एक मुद्रित मेनू में सूचीबद्ध करेगा या उन्हें एक बोर्ड पर लिखेगा। ला कार्टे और सेट मेन्यू या बुफे के बीच का अंतर कीमत और वरीयता है। यदि आप एक ला कार्टे खाना ऑर्डर करना चुनते हैं, तो प्रत्येक खाद्य पदार्थ की कीमत इसके साथ जुड़ी होगी। हालाँकि, आप यह भी चुन सकते हैं और चुन सकते हैं कि आप कौन सा खाना ऑर्डर करना चाहते हैं। आपके द्वारा चुने गए प्रत्येक खाद्य पदार्थ के लिए आपसे शुल्क लिया जाएगा।
अ ला कार्टे कुछ आयोजनों जैसे शादियों, पार्टियों और अन्य औपचारिक अवसरों पर भी उपलब्ध विकल्प है। यदि आप एक ला कार्टे शैली का विकल्प चुनते हैं, तो मेहमानों को प्लेटेड, बैठने का भोजन दिया जाएगा, जो वेटरों द्वारा परोसा जाता है। इसमें कम से कम तीन पाठ्यक्रम शामिल होंगे: एक क्षुधावर्धक, एक प्रवेश द्वार और एक मिठाई। यह शैली एक घटना को अधिक उत्तम दर्जे का और औपचारिक बना देगी।
बुफे और अ ला कार्टे में क्या अंतर है?
परिभाषा
बुफे में खाना सार्वजनिक जगह पर रखा जाता है और मेहमान खुद परोसते हैं।
अ ला कार्टे वेटरों द्वारा परोसा जाने वाला प्लेटेड, बैठने का भोजन है।
औपचारिकता
बुफे एक अनौपचारिक और अनौपचारिक माहौल बनाते हैं।
अ ला कार्टे औपचारिक माहौल बनाता है।
कीमत
बुफे का अक्सर एक निश्चित मूल्य होता है; मेहमान जो चाहे खा सकते हैं।
प्रत्येक खाद्य पदार्थ के लिए अ ला कार्टे शुल्क।
स्टाफ
बुफे को न्यूनतम स्टाफ के साथ प्रबंधित किया जा सकता है।
अ ला कार्टे को और प्रतीक्षा कर्मचारियों की आवश्यकता है।
