कद्दू बनाम कद्दू प्यूरी
कद्दू एक ऐसी सब्जी है जिसे पकाने में बहुत मज़ा आता है क्योंकि इसका उपयोग कई व्यंजनों और व्यंजनों में किया जाता है चाहे वह ब्रेड, केक या यहां तक कि पाई भी हो। जब आप किराने की दुकान पर जाते हैं, तो आपको डिब्बाबंद कद्दू मिलता है, लेकिन इस उत्पाद के साथ-साथ डिब्बाबंद कद्दू प्यूरी भी होती है जो आपको भ्रमित करती है और यह जानने में रुचि रखती है कि क्या कद्दू और कद्दू प्यूरी में कोई अंतर है और क्या एक को दूसरे के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है। आइए इस लेख में जानें।
कद्दू
कद्दू को डिब्बे में, किराने की दुकानों में ठोस पैक कद्दू के रूप में बेचा जाता है और लोगों द्वारा कई अलग-अलग व्यंजनों को बनाने के लिए इसका उपयोग किया जाता है।यह कद्दू पाई भरने के रूप में भी उपलब्ध है, जिसमें कई अन्य योजक हैं। कद्दू पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है और चाहे आप इसे ताजा या डिब्बाबंद इस्तेमाल करते हैं, इससे आपके द्वारा बनाई जा रही रेसिपी की पोषण सामग्री पर कोई फर्क नहीं पड़ता।
कद्दू प्यूरी
कद्दू की प्यूरी ताजे कद्दू का गूदा है जिसे मैश करके, पकाया जाता है, और फिर प्यूरी बनाने के लिए छान लिया जाता है।
कद्दू बनाम कद्दू प्यूरी
हालांकि डिब्बाबंद कद्दू और कद्दू प्यूरी दोनों में एक ही सब्जी का मांस समान होता है, अंतर अतिरिक्त पानी में होता है जो कद्दू की प्यूरी के मामले में होता है।
आप दो प्रकार के कद्दूओं में से एक की आवश्यकता होती है, लेकिन कद्दू पाई भरने की नहीं, जिसमें कई अन्य योजक होते हैं, एक नुस्खा बनाते समय आप आसानी से एक दूसरे के स्थान पर उपयोग कर सकते हैं।
यदि आप अपनी रेसिपी में वही स्वाद चाहते हैं तो आपको कद्दू की प्यूरी को कुछ घंटों के लिए छानना पड़ सकता है।
कभी-कभी कद्दू की प्यूरी और कद्दू की प्यूरी में नमक का अंतर होता है क्योंकि प्यूरी हमेशा बिना नमक की होती है।
