बैक्टीरिया बनाम कवक
सभी जीवित जीवों को डीएनए मौजूद स्थान के अनुसार प्रोकैरियोट्स या यूकेरियोट्स के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं में नाभिक को घेरने वाली परमाणु झिल्ली नहीं होती है जबकि यूकेरियोटिक नाभिक एक परमाणु झिल्ली से घिरा होता है। इस वर्गीकरण के अनुसार, बैक्टीरिया प्रोकैरियोटिक हैं, और कवक यूकेरियोटिक हैं। हालांकि, बैक्टीरिया और कवक में भी समानताएं हैं। उन दोनों में जीवित और प्रजनन जैसी विशेषताएं हैं। उनमें से ज्यादातर सूक्ष्म हैं। कुछ जीवाणु और कवक परजीवी होते हैं।
बैक्टीरिया
जीवों का यह सबसे प्राचीन समूह है।इनकी कोशिका संरचना बहुत ही सरल होती है। उनमें से अधिकांश एककोशिकीय हैं, लेकिन उनमें विशेष विशेषताएं हो सकती हैं; जंजीर या गुच्छे होना। मुख्य रूप से, उनके पास परमाणु झिल्ली से घिरा हुआ नाभिक नहीं होता है; इसलिए, उन्हें प्रोकैरियोट्स कहा जाता है। एक जीवाणु की लंबाई 0.1μm से 10μm तक होती है। उनके पास गोलाकार नग्न डीएनए है, जो हिस्टोन प्रोटीन से ढका नहीं है। 70 के दशक के राइबोसोम प्रोटीन को संश्लेषित करने वाली कोशिकाओं से जुड़े होते हैं। यद्यपि जीवाणु कोशिकाओं में कुछ अंगक देखे जा सकते हैं, वे झिल्लियों से ढके नहीं होते हैं। कोशिका भित्ति म्यूरिन से बनी होती है, जो अमीनो एसिड के साथ पॉलीसेकेराइड से बनी होती है। कोशिका भित्ति की संरचना में अंतर के कारण बैक्टीरिया को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है जिन्हें ग्राम नकारात्मक और ग्राम सकारात्मक कहा जाता है। कई जीवाणुओं में कशाभिकाएं होती हैं, और वे गतिशील होती हैं।
जीवाणु द्विविभाजन द्वारा अलैंगिक रूप से प्रजनन करते हैं और लैंगिक प्रजनन भी आनुवंशिक पुनर्संयोजन द्वारा होता है। बैक्टीरिया मिट्टी, हवा, पानी, धूल जैसे कई वातावरणों पर कब्जा कर लेते हैं। वे अत्यधिक वातावरण जैसे ज्वालामुखी, गहरे समुद्र, क्षारीय या अम्लीय पानी में हो सकते हैं।बैक्टीरिया या तो फोटोऑटोट्रॉफ़ या हेटरोट्रॉफ़ हैं।
कवक
यद्यपि पौधे और पशु कवक यूकेरियोट्स हैं, जिनका एक वास्तविक केंद्रक है, उन्हें जानवरों और पौधों के लिए अलग-अलग समूहीकृत किया गया है। कवक की एक अनूठी शारीरिक संरचना होती है, जिसे अन्य राज्यों से अलग किया जा सकता है (टेलर, 1998)। कवक में हाइपहे होते हैं, जो धागे की तरह होते हैं, और सभी हाइप एक साथ मायसेलियम (मोल्ड) कहलाते हैं। कवक एककोशिकीय जीवों जैसे कि खमीर (Saccharomyces) या बहुकोशिकीय रूप जैसे पेनिसिलियम में पाया जा सकता है। इन सभी दो प्रकार के कवकों में काइटिन से बनी कठोर कोशिका भित्ति होती है जो पॉलीसेकेराइड युक्त नाइट्रोजन होती है (टेलर, 1998)। इन कवक कोशिकाओं में यूकेरियोटिक अंग, गॉल्जी निकाय, राइबोसोम, रिक्तिकाएं और एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम होते हैं। वे एक या दो झिल्ली से ढके होते हैं। आनुवंशिक पदार्थ डीएनए है जो हिस्टोन प्रोटीन से ढका होता है।
कवक में बीजाणुओं के माध्यम से यौन प्रजनन के साथ-साथ अलैंगिक प्रजनन भी होता है।कवक को प्रजनन की विधि के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है। जाइगोमाइकोटा, एस्कोमाइकोटा, बेसिडिओमाइकोटा और ड्यूटेरोमाइकोटा कवक के चार संघ हैं। कवक मृत सामग्री, मिट्टी, पानी में भी हो सकता है। पौधों जैसे क्लोरोफिल की कमी के कारण कवक में विषमपोषी पोषण होता है; वे फोटोऑटोट्रॉफ़ नहीं हैं।
बैक्टीरिया और कवक में क्या अंतर है?
• बैक्टीरिया और कवक के बीच मुख्य अंतर बैक्टीरिया प्रोकैरियोट्स हैं जबकि कवक यूकेरियोट्स हैं।
• जीवाणुओं में नाभिकीय झिल्ली से घिरा केंद्रक नहीं होता है, लेकिन कवक के पास होता है।
• बैक्टीरिया में हाइप नहीं होता है जबकि कवक में हाइप होता है, और सभी हाइप मिलकर मायसेलियम बनाते हैं।
• बैक्टीरिया की कोशिका भित्ति म्यूरिन से बनी होती है, जो अमीनो एसिड (पेप्टिडोग्लाइकन) के साथ पॉलीसेकेराइड से बनी होती है, जबकि कवक कोशिका की दीवारें चिटिन से बनी होती हैं जो पॉलीसेकेराइड युक्त नाइट्रोजन होता है।
• इन कवक कोशिकाओं में यूकेरियोटिक अंग, गॉल्जी निकाय, राइबोसोम, रिक्तिकाएं और एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम होते हैं जो एक या दो झिल्ली से ढके होते हैं जबकि बैक्टीरिया में केवल कुछ अंग होते हैं जो झिल्ली से ढके नहीं होते हैं।
• ज्वालामुखी, गहरे समुद्र, क्षारीय या अम्लीय पानी जैसे चरम वातावरण में बैक्टीरिया हो सकते हैं जबकि ऐसे कठोर वातावरण में कवक नहीं हो रहे हैं।
• बैक्टीरिया या तो फोटोऑटोट्रॉफ़ या हेटरोट्रॉफ़ हैं, लेकिन कवक केवल हेटरोट्रॉफ़ हैं।
