वाष्पीकरण बनाम संक्षेपण
संघनन और वाष्पीकरण दो बहुत ही महत्वपूर्ण घटनाएं हैं जिनका हम अपने दैनिक जीवन में सामना करते हैं। बारिश के बादल, ठंडे पेय के आसपास पानी की बूंदों जैसी घटनाओं को इन घटनाओं का उपयोग करके समझाया जा सकता है। वाष्पीकरण और संघनन में विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान, औद्योगिक रसायन विज्ञान, प्रक्रिया इंजीनियरिंग, ऊष्मप्रवैगिकी और यहां तक कि चिकित्सा विज्ञान जैसे क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोग हैं। इन परिघटनाओं के अनुप्रयोगों में अच्छी समझ रखने के लिए इन घटनाओं में एक अच्छी समझ होना महत्वपूर्ण है। इस लेख में, हम चर्चा करने जा रहे हैं कि वाष्पीकरण और संघनन क्या हैं, उनकी परिभाषाएं, इन दो घटनाओं के अनुप्रयोग, इन दोनों के बीच समानताएं और अंत में संक्षेपण और वाष्पीकरण के बीच अंतर।
संघनन क्या है?
संघनन पदार्थ की भौतिक अवस्था का गैसीय अवस्था से द्रव अवस्था में परिवर्तन है। संघनन की विपरीत प्रक्रिया को वाष्पीकरण के रूप में जाना जाता है। संघनन कई कारकों के कारण हो सकता है। संक्षेपण की स्पष्ट समझ के लिए संतृप्त वाष्प की उचित समझ आवश्यक है। किसी भी तापमान में एक तरल वाष्पित हो जाता है। हालांकि, जब तरल को तरल के क्वथनांक से परे गर्म किया जाता है, तो उबलने की प्रक्रिया शुरू हो जाती है। जब पर्याप्त समय के लिए गर्मी की आपूर्ति की जाती है, तो पूरा तरल वाष्पित हो जाएगा। यह वाष्प अब एक गैस है। इस गैस का तापमान सिस्टम के दबाव में तरल के क्वथनांक से अधिक होना चाहिए। यदि सिस्टम का तापमान क्वथनांक से नीचे चला जाता है, तो वाष्प फिर से तरल में बदलना शुरू कर देता है। इसे संघनन के रूप में जाना जाता है। संक्षेपण का एक अन्य तरीका तापमान को स्थिर रखना और सिस्टम के दबाव को बढ़ाना है। इससे वास्तविक क्वथनांक बढ़ जाएगा, और वाष्प संघनित हो जाएगा।तापमान में अचानक गिरावट भी संक्षेपण का कारण बन सकती है। शीतल पेय के चारों ओर ओस बनना एक ऐसी घटना है।
वाष्पीकरण क्या है?
वाष्पीकरण एक तरल का गैस अवस्था में चरण परिवर्तन है। वाष्पीकरण दो प्रकार के वाष्पीकरण में से एक है। वाष्पीकरण का दूसरा रूप उबल रहा है। वाष्पीकरण केवल तरल की सतह पर होता है। जब इस तरह के सतह तरल अणु की ऊर्जा किसी आंतरिक या बाहरी कारक के कारण बढ़ जाती है, तो अणु उस पर अभिनय करने वाले अंतर-आणविक बंधनों को तोड़ने में सक्षम होगा, इस प्रकार एक गैस अणु का निर्माण होगा। यह प्रक्रिया किसी भी तापमान पर हो सकती है। वाष्पीकरण ऊर्जा के सामान्य स्रोत सूर्य का प्रकाश, हवा या पर्यावरण का तापमान हैं। एक तरल के वाष्पीकरण की दर इन बाहरी कारकों के साथ-साथ तरल के कुछ आंतरिक कारकों पर भी निर्भर करती है। आंतरिक कारक जैसे कि तरल का सतह क्षेत्र, तरल की अंतर-आणविक बंधन शक्ति और वस्तु के सापेक्ष आणविक द्रव्यमान तरल के वाष्पीकरण को प्रभावित करते हैं।
वाष्पीकरण और संक्षेपण में क्या अंतर है?
• संघनन में, गैस के अणु पर्यावरण को ऊर्जा छोड़ते हैं और तरल अणु बन जाते हैं। वाष्पीकरण में, तरल अणु गैस के अणु बनने के लिए आसपास से ऊर्जा को अवशोषित करते हैं।
• प्राकृतिक तरल पदार्थों में वाष्पीकरण और संघनन दोनों होते हैं। यदि वाष्पीकरण की दर संक्षेपण की दर से अधिक है, तो शुद्ध वाष्पीकरण देखा जाता है, और तरल मात्रा कम हो जाती है और इसके विपरीत।
