बोरेक्स और बेकिंग सोडा के बीच मुख्य अंतर यह है कि बोरेक्स एक सोडियम बोरेट है जो एक सफेद ठोस के रूप में दिखाई देता है जबकि बेकिंग सोडा एक सोडियम बाइकार्बोनेट है जो सफेद क्रिस्टल के रूप में दिखाई देता है।
बोरैक्स एक शब्द है जो रासायनिक यौगिकों के एक वर्ग का वर्णन करता है जिसमें हाइड्रेटेड और निर्जल सोडियम बोरेट शामिल हैं। इसके अलावा, यह बोरिक एसिड का नमक है, जो कई डिटर्जेंट, सौंदर्य प्रसाधन और तामचीनी ग्लेज़ में एक सामान्य घटक है। बेकिंग सोडा सोडियम बाइकार्बोनेट है, जिसमें खाना पकाने, कीट नियंत्रण, चिकित्सा उपयोग, सफाई एजेंट के रूप में आदि सहित कई उपयोग हैं। आइए इन यौगिकों के बारे में अधिक विवरण निम्नानुसार चर्चा करें।
बोरेक्स क्या है?
सोडियम बोरेट के निर्जल या हाइड्रेटेड रूपों के लिए बोरेक्स एक सामान्य नाम है। यह बोरिक अम्ल का लवण है। इस यौगिक का सामान्य रासायनिक सूत्र है Na2B4O7·10H 2O क्योंकि बोरेक्स नाम आमतौर पर सोडियम बोरेट के डीकाहाइड्रेट रूप के लिए प्रयोग किया जाता है। यह एक सफेद ठोस के रूप में दिखाई देता है। इस यौगिक का दाढ़ द्रव्यमान 381.38 g/mol है। यह यौगिक आसानी से बोरिक अम्ल में परिवर्तित हो जाता है।
ना2बी4ओ7·10एच2 O + 2 HCl → 4 H3BO3 + 2 NaCl + 5 H2 ओ
इसके अलावा, हम इस यौगिक (डीकाहाइड्रेट फॉर्म) का उपयोग अनुमापांक विश्लेषण के लिए प्राथमिक मानक के रूप में कर सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह यौगिक उस उद्देश्य के लिए पर्याप्त रूप से स्थिर और शुद्ध है। बोरेक्स प्राकृतिक रूप से मौसमी झीलों के बार-बार वाष्पीकरण से उत्पन्न वाष्पीकृत निक्षेपों में होता है।
चित्र 01: बोरेक्स की उपस्थिति
इस यौगिक के उपयोग में निम्नलिखित शामिल हैं;
- लॉन्ड्री उत्पादों और सफाई एजेंटों में एक घटक के रूप में
- बफर बनाने के लिए
- विभिन्न अन्य पदार्थों के साथ परिसर बनाने के लिए
- पानी नरम करने के लिए
- छोटे पैमाने पर सोने के खनन में सोने की निकासी के लिए
बेकिंग सोडा क्या है?
बेकिंग सोडा सोडियम बाइकार्बोनेट है। यह एक अकार्बनिक ठोस यौगिक है जो सफेद क्रिस्टल के रूप में प्रकट होता है। इसका रासायनिक सूत्र NaHCO3,है और दाढ़ द्रव्यमान 84 g/mol है। इसके अलावा, यह एक नमक है जिसमें सोडियम केशन और बाइकार्बोनेट आयन होते हैं। इस यौगिक का प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला रूप "नाहकोलाइट" है।
चित्र 02: बेकिंग सोडा की उपस्थिति
इस यौगिक के प्रमुख उपयोग इस प्रकार हैं:
- हम इस यौगिक का उपयोग खाना पकाने के लिए लेवनिंग एजेंट के रूप में कर सकते हैं
- तिलचट्टे को मारने के लिए कीट नियंत्रण के रूप में
- यह जल स्रोतों की क्षारीयता बढ़ा सकता है
- हल्के कीटाणुनाशक के रूप में उपयोगी
- अम्ल और क्षार को निष्क्रिय करने के लिए उपयोगी
बोरेक्स और बेकिंग सोडा में क्या अंतर है?
सोडियम बोरेट के निर्जल या हाइड्रेटेड रूपों के लिए बोरेक्स एक सामान्य नाम है। बोरेक्स का सामान्य रासायनिक सूत्र है Na2B4O7·10H2 ओ. इसका दाढ़ द्रव्यमान 381.38 g/mol है। इसके अलावा, यह एक सफाई एजेंट के रूप में, बफर बनाने के लिए, पानी को नरम करने के लिए, छोटे पैमाने पर सोने के निष्कर्षण आदि के लिए उपयोगी है।बेकिंग सोडा सोडियम बाइकार्बोनेट है। इस यौगिक का रासायनिक सूत्र है NaHCO3 इसका दाढ़ द्रव्यमान 84 g/mol है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह खाना पकाने में एक लेवनिंग एजेंट के रूप में, एक कीट नियंत्रण के रूप में, क्षारीयता बढ़ाने के लिए, एक हल्के कीटाणुनाशक के रूप में, आदि के रूप में उपयोगी है। ये बोरेक्स और बेकिंग सोडा के बीच महत्वपूर्ण अंतर हैं।
सारांश – बोरेक्स बनाम बेकिंग सोडा
बोरैक्स और बेकिंग सोडा दोनों दो अलग-अलग रासायनिक यौगिकों के सामान्य नाम हैं। बोरेक्स और बेकिंग सोडा के बीच का अंतर यह है कि बोरेक्स एक सोडियम बोरेट है जो एक सफेद ठोस के रूप में दिखाई देता है जबकि बेकिंग सोडा एक सोडियम बाइकार्बोनेट है जो सफेद क्रिस्टल के रूप में दिखाई देता है।
