मेथानोइक एसिड और एथेनोइक एसिड के बीच अंतर

2024 लेखक: Alex Aldridge | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 13:39

मुख्य अंतर - मेथेनोइक एसिड बनाम एथेनोइक एसिड

मीथेनोइक एसिड और एथेनोइक एसिड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि मेथेनोइक एसिड में एक कार्बोक्जिलिक कार्यात्मक समूह से बंधे हाइड्रोजन परमाणु होते हैं जबकि एथेनोइक एसिड में एक कार्बोक्जिलिक एसिड समूह से बंधे मिथाइल समूह होते हैं।

कार्बोक्सिलिक अम्ल समूहों का रासायनिक सूत्र –COOH होता है। वहां, कार्बन परमाणु एक ऑक्सीजन परमाणु से दोहरे बंधन के माध्यम से और एक हाइड्रॉक्सिल समूह (-OH) से एकल बंधन के माध्यम से बंध जाता है। मेथेनोइक एसिड और एथेनोइक एसिड कार्बोक्जिलिक एसिड के सबसे सरल रूप हैं।

मेथेनॉइक एसिड क्या है?

मेथानोइक एसिड, जिसे फॉर्मिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, सबसे सरल कार्बोक्जिलिक एसिड है जिसमें एक हाइड्रोजन परमाणु से बंधा हुआ कार्बोक्जिलिक एसिड समूह होता है।इस यौगिक का सामान्य रासायनिक सूत्र HCOOH है। इस यौगिक का दाढ़ द्रव्यमान 46 g/mol है। कमरे के तापमान पर, मेथेनोइक एसिड एक रंगहीन तरल होता है जिसमें तीखी गंध होती है। इसका गलनांक 8.4°C और क्वथनांक 100.8°C होता है।

मेथानोइक एसिड पानी और ध्रुवीय सॉल्वैंट्स के साथ गलत है क्योंकि यह एक ध्रुवीय यौगिक है। साथ ही, यह इस अणु में मौजूद -OH समूहों के कारण पानी के अणुओं के साथ हाइड्रोजन बांड बनाने में सक्षम है। मेथेनोइक एसिड अणु अलग-अलग अणुओं के बजाय अपने वाष्प चरण में डिमर (दो मेथेनोइक एसिड अणुओं के बीच दो हाइड्रोजन बांड बना सकते हैं) बनाते हैं।

चित्र 01: मेथेनोइक एसिड डिमर्स

मेथेनॉइक एसिड के उत्पादन के कई सामान्य तरीके हैं;

1. मिथाइल फॉर्मेट का हाइड्रोलिसिस
2. अन्य रसायनों के उत्पादन के उपोत्पाद के रूप में (उदा: एसिटिक एसिड उत्पादन)
3. CO2 का फॉर्मिक एसिड में हाइड्रोजनीकरण

एथेनोइक एसिड क्या है?

एथेनोइक एसिड, जिसे एसिटिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, दूसरा सबसे सरल कार्बोक्जिलिक एसिड है जिसमें एक मिथाइल समूह से जुड़ा एक कार्बोक्जिलिक एसिड समूह होता है। एक मिथाइल समूह का रासायनिक सूत्र है -CH₃ इसलिए, एथेनोइक एसिड का रासायनिक सूत्र CH_{3COOH है। इस यौगिक का दाढ़ द्रव्यमान 60 g/mol है। कमरे के तापमान पर, यह एक रंगहीन तरल होता है जिसमें सिरका जैसी गंध होती है। एथेनोइक अम्ल का गलनांक 16.5°C और क्वथनांक 118°C होता है।}

एथेनोइक एसिड एक कमजोर एसिड है क्योंकि यह एक जलीय घोल में आंशिक रूप से अलग हो जाता है। हालांकि, केंद्रित एसिड संक्षारक है और त्वचा की चोटों का कारण बन सकता है। एथेनोइक एसिड का कार्बोक्जिलिक एसिड समूह अपने प्रोटॉन को छोड़ सकता है, जो इस एसिड के अम्लीय चरित्र के लिए जिम्मेदार है।हालांकि, यह एक मोनोप्रोटिक एसिड है क्योंकि यह प्रति अणु केवल एक प्रोटॉन जारी कर सकता है। जब एक प्रोटॉन छोड़ा जाता है, तो इस अम्ल का संयुग्मी क्षार एसीटेट (-COO^{–) कहलाता है।}

चित्र 02: एथेनोइक एसिड की रासायनिक संरचना

एथेनोइक एसिड मुख्य रूप से मेथनॉल कार्बोनिलेशन के माध्यम से निर्मित होता है। इस अभिक्रिया में मेथनॉल और कार्बन मोनोऑक्साइड एक उत्प्रेरक की उपस्थिति में आपस में अभिक्रिया करते हैं। एसिटिक एसिड उत्पादन का एक और पुराना तरीका एसीटैल्डिहाइड ऑक्सीकरण था।

मेथेनॉइक एसिड और एथेनोइक एसिड के बीच समानताएं क्या हैं?

• मेथेनॉइक एसिड और एथेनोइक एसिड यौगिकों दोनों में कार्बोक्जिलिक एसिड समूह होते हैं।
• दोनों अम्ल हाइड्रोजन बंध बनाने में सक्षम हैं।
• दोनों कमरे के तापमान पर तीखी गंध के साथ रंगहीन तरल पदार्थ हैं।

मेथेनॉइक एसिड और एथेनोइक एसिड में क्या अंतर है?

मेथेनॉइक एसिड बनाम एथेनोइक एसिड
मेथानोइक एसिड, जिसे फॉर्मिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, सबसे सरल कार्बोक्जिलिक एसिड है जिसमें एक हाइड्रोजन परमाणु से बंधे कार्बोक्जिलिक एसिड समूह होता है।	एथेनोइक एसिड, जिसे एसिटिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, दूसरा सबसे सरल कार्बोक्जिलिक एसिड है जिसमें एक मिथाइल समूह से जुड़ा एक कार्बोक्जिलिक एसिड समूह होता है।
अवयव
हाइड्रोजन परमाणु से बंधे कार्बोक्जिलिक एसिड समूह से मिलकर बनता है।	एक मिथाइल समूह से बंधे कार्बोक्जिलिक एसिड समूह से मिलकर बनता है।
रासायनिक सूत्र
रासायनिक सूत्र HCOOH है।	रासायनिक सूत्र CH3COOH है।
मोलर मास
मोलर द्रव्यमान 46 g/mol है।	मोलर द्रव्यमान 60 ग्राम/मोल है।
गलनांक और क्वथनांक
गलनांक 8.4°C है और क्वथनांक 100.8°C है।	गलनांक 16.5°C है और क्वथनांक 118°C है।

सारांश - मेथेनोइक एसिड बनाम एथेनोइक एसिड

कार्बोक्जिलिक एसिड कार्बनिक यौगिक होते हैं जिनमें -COOH समूह होते हैं। मेथेनोइक एसिड और एथेनोइक एसिड कार्बोक्जिलिक एसिड के सबसे सरल रूप हैं। मेथेनोइक एसिड और एथेनोइक एसिड के बीच अंतर यह है कि मेथेनोइक एसिड में एक कार्बोक्जिलिक कार्यात्मक समूह से बंधे हाइड्रोजन परमाणु होते हैं जबकि एथेनोइक एसिड में एक कार्बोक्जिलिक एसिड समूह से बंधे मिथाइल समूह होते हैं।