एसिटिक एसिड और एथेनोइक एसिड के बीच अंतर

2024 लेखक: Alex Aldridge | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 13:39

एसिटिक एसिड और एथेनोइक एसिड के बीच मुख्य अंतर यह है कि एसिटिक एसिड सामान्य नाम है, जबकि एथेनोइक एसिड उसी यौगिक के लिए IUPAC द्वारा दिया गया रासायनिक नाम है।

एसिटिक एसिड और एथेनोइक एसिड एक ही यौगिक के दो नाम हैं। यह एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र CH_{3COOH है। साथ ही, यह प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट के किण्वन और ऑक्सीकरण से बनने वाला एक कार्बोक्जिलिक एसिड है।}

एसिटिक एसिड क्या है?

एसिटिक अम्ल एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र CH_{3COOH है। यह इस यौगिक का सामान्य नाम है। इसके अलावा, यह एक कार्बोक्जिलिक एसिड है, और हम इसे कार्बोहाइड्रेट के किण्वन और ऑक्सीकरण से उत्पन्न कर सकते हैं।हम इस किण्वन के उत्पाद को "सिरका" कहते हैं। हालांकि, सिरका में कुछ अन्य घटकों के साथ 4% एसिटिक एसिड होता है।}

चित्र 01: एसिटिक एसिड की एक बोतल

इसके अलावा, एसिटिक एसिड एक कमजोर एसिड है क्योंकि यह आंशिक रूप से जलीय घोल में अलग हो जाता है। हालांकि, सांद्र एसिड संक्षारक होता है, यानी यह हमारी त्वचा पर हमला कर सकता है। इनके गुणों को देखते हुए इसमें तीखी गंध और खट्टा स्वाद होता है। साथ ही, यह एक रंगहीन तरल के रूप में दिखाई देता है और पानी के साथ गलत है। इसके अलावा, इस यौगिक का दाढ़ द्रव्यमान 60.052 g/mol है। इसके अलावा, इस यौगिक का गलनांक 16 से 17 °C तक हो सकता है जबकि क्वथनांक 118 से 119 °C तक होता है।

इस एसिड के उपयोग पर विचार करते समय, यह पॉलीविनाइल एसीटेट सामग्री के उत्पादन में विनाइल एसीटेट मोनोमर के रूप में महत्वपूर्ण है।इसके अलावा, यह एस्टर, एसिटिक एनहाइड्राइड, आदि के उत्पादन में महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, यह पुनर्क्रिस्टलीकरण उद्देश्यों के लिए एक विलायक के रूप में उपयोगी है।

एथेनोइक एसिड क्या है?

इथेनोइक एसिड शब्द रासायनिक सूत्र CH_{3COOH वाले यौगिक के लिए व्यवस्थित IUPAC नाम है। यह नाम इसके कार्बोक्जिलिक एसिड कार्यात्मक समूह से आता है।}

चित्र 02: एसिटिक एसिड की रासायनिक संरचना

यहाँ, क्रियात्मक समूह एक मिथाइल समूह से जुड़ा होता है, लेकिन इसमें दो कार्बन परमाणु होते हैं। इसलिए, यौगिक को उपसर्ग "एथ-" मिलता है। चूंकि यह एक कार्बोक्जिलिक एसिड है, इसलिए इसे प्रत्यय "-ओइक एसिड" मिलता है। इस प्रकार, इन शब्दों के संयोजन से, हमें "एथेनोइक एसिड" नाम मिलता है।

एसिटिक एसिड और एथेनोइक एसिड में क्या अंतर है?

एसिटिक एसिड या एथेनोइक एसिड एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र CH_{3COOH है, और एसिटिक एसिड इस यौगिक का सामान्य नाम है। तो, एसिटिक एसिड और एथेनोइक एसिड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि एसिटिक एसिड सामान्य नाम है, जबकि एथेनोइक एसिड उसी यौगिक के लिए IUPAC द्वारा दिया गया रासायनिक नाम है।}

सारांश – एसिटिक एसिड बनाम एथेनोइक एसिड

एसिटिक एसिड मूल रूप से एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र CH_{3COOH है। एसिटिक एसिड और एथेनोइक एसिड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि एसिटिक एसिड सामान्य नाम है, जबकि एथेनोइक एसिड उसी यौगिक के लिए IUPAC द्वारा दिया गया रासायनिक नाम है।}