ग्लाइकोसिलेशन और ग्लाइकोसिडेशन के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि ग्लाइकोसिलेशन वह प्रक्रिया है जो कार्बोहाइड्रेट को प्रोटीन या लिपिड अणु से जोड़ती है जबकि ग्लाइकोसिडेशन ग्लाइकोसाइड बनाने की प्रक्रिया है।
जीवों में ग्लाइकोसिलेशन और ग्लाइकोसिडेशन दो महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं होती हैं। ग्लाइकोसिलेशन और ग्लाइकोसिडेशन दोनों में चीनी या कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं। ग्लाइकोसिलेशन के दौरान, कार्बोहाइड्रेट अन्य कार्बनिक अणुओं जैसे प्रोटीन या लिपिड के साथ जुड़ जाते हैं जबकि ग्लाइकोसाइड का निर्माण ग्लाइकोसिडेशन के दौरान होता है।
ग्लाइकोसिलेशन क्या है?
ग्लाइकोसिलेशन एक एंजाइमेटिक प्रक्रिया है जो कार्बोहाइड्रेट या ग्लाइकेन को प्रोटीन, या अन्य कार्बनिक अणुओं जैसे लिपिड से जोड़ती है।प्रतिक्रिया एक ग्लाइकोसिल दाता और एक ग्लाइकोसिल स्वीकर्ता के बीच होती है, और ग्लाइकोसिलट्रांसफेरेज़ मुख्य रूप से उनके बीच प्रतिक्रिया को उत्प्रेरित करते हैं। इसके अलावा, ग्लाइकोसिलेशन प्रोटीन (प्रोटीन ग्लाइकोसिलेशन) में उनके कार्यात्मक गुणों को बढ़ाने के लिए एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है; यह प्रोटीन विविधता या प्रोटिओम को भी बढ़ाता है। अधिकांश प्रोटीन रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम में ग्लाइकोसिलेशन से गुजरते हैं और ग्लाइकोप्रोटीन बन जाते हैं। ग्लाइकोसिलेशन विशेष रूप से प्रोटीन को सही ढंग से मोड़ने में मदद करता है। इसके अलावा, ग्लाइकोसिलेशन ओलिगोसेकेराइड्स से जुड़े होने पर प्रोटीन को स्थिर बनाता है और सिग्नलिंग और सेल टू सेल आसंजन की सुविधा देता है।
चित्र 01: एन-लिंक्ड प्रोटीन ग्लाइकोसिलेशन
इसके अलावा, ग्लाइकोसिलेशन एक प्रकार का पोस्ट-ट्रांसलेशनल मॉडिफिकेशन है जो प्रोटीन में होता है।इसमें एंजाइमी चरणों की एक श्रृंखला शामिल है। एन-लिंक्ड ग्लाइकोसिलेशन, ओ-लिंक्ड ग्लाइकोसिलेशन, फॉस्फोसेरिन ग्लाइकोसिलेशन, सी-मैननोसिलेशन और ग्लाइपिएशन कई प्रकार के ग्लाइकोसिलेशन हैं। इसके अलावा, ग्लाइकोसिलेशन की रिवर्स प्रतिक्रिया डिग्लाइकोसिलेशन है। इसलिए, डिग्लाइकोसिलेशन प्रोटीन से ग्लाइकान को हटाने की एंजाइमेटिक प्रतिक्रिया को संदर्भित करता है।
ग्लाइकोसिडेशन क्या है?
ग्लाइकोसिडेशन ग्लाइकोसाइड्स का निर्माण है। ग्लाइकोसाइड प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले पदार्थों की एक विस्तृत विविधता है। ग्लाइकोसाइड में एक ग्लाइकोसिडिक बंधन के माध्यम से एक हाइड्रॉक्सिल यौगिक के साथ एक कार्बोहाइड्रेट भाग होता है। यह एक सहसंयोजक बंधन है। इसलिए, एक पदार्थ जिसमें ग्लाइकोसिडिक बंधन होता है वह ग्लाइकोसाइड होता है, और ग्लाइकोसिडेशन ग्लाइकोसाइड्स की निर्माण प्रक्रिया है।
चित्र 02: ग्लाइकोसिडेशन
वास्तव में, ग्लाइकोसिडेशन चीनी अणुओं का एक प्रकार का संशोधन है। एल्डिहाइड या कीटोन समूह को हटाना ग्लाइकोसिडेशन का एक तरीका है। इसलिए, यह शर्करा को अल्कोहल या ऐमीन के साथ अभिक्रिया करके किया जा सकता है।
ग्लाइकोसिलेशन और ग्लाइकोसिडेशन के बीच समानताएं क्या हैं?
- दोनों प्रक्रियाओं में, एक कार्बोहाइड्रेट अणु दूसरे अणु के साथ अंतःक्रिया में होता है।
- दोनों जीवों में होने वाली महत्वपूर्ण जैव रासायनिक प्रक्रियाएं हैं।
ग्लाइकोसिलेशन और ग्लाइकोसिडेशन में क्या अंतर है?
ग्लाइकोसिलेशन एक कार्बोहाइड्रेट को ग्लाइकोप्रोटीन या ग्लाइकोलिपिड में परिवर्तित करता है जबकि ग्लाइकोसिडेशन एक कार्बोहाइड्रेट को ग्लाइकोसाइड में परिवर्तित करता है। इसलिए, ग्लाइकोसिलेशन एक एंजाइमेटिक प्रतिक्रिया है जो एक कार्बोहाइड्रेट को प्रोटीन या लिपिड जैसे अन्य कार्बनिक यौगिक के साथ जोड़ती है। दूसरी ओर, ग्लाइकोसिडेशन एक ग्लाइकोसाइडिक बंधन बनाकर ग्लाइकोसाइड का निर्माण है।तो, यह ग्लाइकोसिलेशन और ग्लाइकोसिडेशन के बीच महत्वपूर्ण अंतर है।
सारांश - ग्लाइकोसिलेशन बनाम ग्लाइकोसिडेशन
ग्लाइकोसिलेशन और ग्लाइकोसिडेशन के बीच अंतर को संक्षेप में, ग्लाइकोसिलेशन एक एंजाइमेटिक प्रक्रिया है जो कार्बोहाइड्रेट या ग्लाइकेन को प्रोटीन, या अन्य कार्बनिक अणुओं जैसे लिपिड से जोड़ती है। ग्लाइकोसिडेशन वह प्रक्रिया है जो कार्बोहाइड्रेट और हाइड्रॉक्सिल यौगिक के बीच ग्लाइकोसिडिक बंधन बनाकर ग्लाइकोसाइड बनाती है, विशेष रूप से अल्कोहल या अमाइन के साथ।
