कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि कोलेस्ट्रॉल कोशिकाओं और कुछ हार्मोन के निर्माण के लिए आवश्यक है जबकि ट्राइग्लिसराइड्स अप्रयुक्त कैलोरी को स्टोर करते हैं और हमें ऊर्जा प्रदान करते हैं।
ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार के लिपिड (वसा) हैं जो हमारे जीवन के लिए महत्वपूर्ण हैं। हालांकि, अधिक मात्रा में, वे स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं। ट्राइग्लिसराइड ग्लिसरॉल और तीन फैटी एसिड द्वारा निर्मित एक एस्टर है। कोलेस्ट्रॉल संरचना में भिन्न होता है, और इसे यकृत में संश्लेषित किया जा सकता है या आहार कोलेस्ट्रॉल से लिया जा सकता है। स्टेरॉयड हार्मोन और कोर्टिसोल का उत्पादन करने के लिए कोलेस्ट्रॉल महत्वपूर्ण है। वे मानव जीवन और कार्य के लिए महत्वपूर्ण हार्मोन हैं।कोशिका झिल्ली की तरलता बनाए रखने के लिए कोलेस्ट्रॉल भी आवश्यक है।
कोलेस्ट्रॉल क्या है?
कोलेस्ट्रॉल एक प्रकार का लिपिड अणु है जिसमें चार जुड़े हुए हाइड्रोकार्बन रिंग होते हैं। यह एक स्टेरॉयड है जो हमारे शरीर में कई महत्वपूर्ण स्टेरॉयड हार्मोन का उत्पादन करता है। अच्छे कोलेस्ट्रॉल और खराब कोलेस्ट्रॉल के रूप में कोलेस्ट्रॉल दो मुख्य प्रकार के होते हैं। अच्छे कोलेस्ट्रॉल उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन होते हैं जो धमनियों से अन्य प्रकार के कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करते हैं। खराब कोलेस्ट्रॉल मुख्य रूप से कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन होते हैं, और वे रक्त वाहिकाओं की दीवारों के भीतर बनते हैं और हृदय रोगों का कारण बनते हैं।
चित्र 01: कोलेस्ट्रॉल संरचना
रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को इष्टतम स्तर (200mg/dl से कम) पर बनाए रखना महत्वपूर्ण है।रक्त वाहिकाओं (मुख्य रूप से हृदय की आपूर्ति करने वाली कोरोनरी धमनियां) में कोलेस्ट्रॉल जमा होने से एनजाइना और दिल का दौरा पड़ सकता है। यदि यह मस्तिष्क में पोत को अवरुद्ध करता है, तो इसका परिणाम स्ट्रोक हो सकता है। उच्च कोलेस्ट्रॉल का उपचार आहार नियंत्रण और स्टैटिन दोनों है। हालांकि, स्टैटिन लीवर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए, खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए आहार नियंत्रण सबसे अच्छा विकल्प है। तैलीय फास्ट फूड से परहेज, नियमित व्यायाम और स्टैटिन दिल के दौरे को रोकने में मदद करेंगे और लंबे समय तक अच्छी गुणवत्ता वाला जीवन जीने में मदद करेंगे।
ट्राइग्लिसराइड्स क्या हैं?
ट्राइग्लिसराइड्स एक अन्य प्रकार का वसा है जो ऊर्जा प्रदान करता है। जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, ट्राइग्लिसराइड अणु में एक ग्लिसरॉल अणु और तीन फैटी एसिड अणु होते हैं। ट्राइग्लिसराइड्स विभिन्न प्रकार के होते हैं, जैसे कि संतृप्त और असंतृप्त, आदि। वे अपनी फैटी एसिड श्रृंखलाओं की लंबाई और उन श्रृंखलाओं के संतृप्ति स्तर से भिन्न होते हैं। आमतौर पर, ट्राइग्लिसराइड संश्लेषण अग्न्याशय में होता है जबकि भंडारण वसा कोशिकाओं (वसा ऊतक) में होता है।
चित्र 02: ट्राइग्लिसराइड संरचना
आम तौर पर, चीनी या ग्लूकोज हमारे शरीर में मुख्य ऊर्जा स्रोत है, लेकिन जब हमारे रक्त में शर्करा का स्तर कम होता है, तो लिपिड अणु, और मुख्य रूप से ट्राइग्लिसराइड्स जलने लगते हैं और ऊर्जा प्रदान करते हैं। एक ग्लूकोज अणु की तुलना में, एक वसा अणु छह गुना ऊर्जा प्रदान करता है। हालांकि यह अधिक ऊर्जा प्रदान करता है, हमारे रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स का उच्च स्तर होने से हृदय रोगों का खतरा बढ़ सकता है। इस प्रकार, रक्तप्रवाह में ट्राइग्लिसराइड्स का उच्च स्तर एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय रोग और स्ट्रोक का कारण बन सकता है।
कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स में क्या समानताएं हैं?
- ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार के लिपिड हैं जो हमारे रक्त में घूमते हैं।
- इनमें से किसी का भी उच्च स्तर हृदय और संचार संबंधी समस्याओं का कारण बन सकता है।
- नियमित व्यायाम खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करने में मदद करेगा।
कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स में क्या अंतर है?
कोलेस्ट्रॉल एक लिपिड और एक स्टेरॉयड है जिसमें चार जुड़े हुए हाइड्रोकार्बन रिंग होते हैं। इसके विपरीत, ट्राइग्लिसराइड्स एक प्रकार का लिपिड होता है जिसमें ग्लिसरॉल अणु और तीन फैटी एसिड श्रृंखलाएं होती हैं। यह कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के बीच महत्वपूर्ण अंतर है। इसके अलावा, दो मुख्य प्रकार के कोलेस्ट्रॉल होते हैं: अच्छा कोलेस्ट्रॉल और खराब कोलेस्ट्रॉल। दूसरी ओर, विभिन्न प्रकार के ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं, जिनमें संतृप्त और असंतृप्त ट्राइग्लिसराइड्स शामिल हैं। रक्तप्रवाह में ट्राइग्लिसराइड्स का उच्च स्तर एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय रोग और स्ट्रोक से जुड़ा होता है। हालांकि, उच्च स्तर का अच्छा कोलेस्ट्रॉल स्वस्थ जीवन से जुड़ा होता है जबकि उच्च स्तर का खराब कोलेस्ट्रॉल हृदय रोगों से जुड़ा होता है। यह कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के बीच एक और महत्वपूर्ण अंतर है।
कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के बीच एक और अंतर उनके द्वारा प्रदान किया जाने वाला कार्य है। ट्राइग्लिसराइड्स हमें ऊर्जा प्रदान करते हैं जबकि कोलेस्ट्रॉल स्टेरॉयड हार्मोन और कोर्टिसोल का उत्पादन करने के लिए महत्वपूर्ण है। वे झिल्ली की तरलता बनाए रखने के लिए भी महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, शरीर उतना ही कोलेस्ट्रॉल पैदा करता है, जितनी उसे जरूरत होती है। लेकिन शरीर ट्राइग्लिसराइड्स बनाने के लिए भोजन की खपत पर निर्भर करता है। यह भी कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के बीच का अंतर है।
सारांश – कोलेस्ट्रॉल बनाम ट्राइग्लिसराइड्स
ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल लिपिड हैं जो आहार से अवशोषित होते हैं और यकृत द्वारा संश्लेषित होते हैं। ट्राइग्लिसराइड्स शरीर में वसा के निर्माण खंड हैं। जब रक्त ग्लूकोज का निम्न स्तर होता है, ट्राइग्लिसराइड्स ऊर्जा स्रोत के रूप में काम करते हैं और ऊर्जा उत्पन्न करते हैं।दूसरी ओर, कोलेस्ट्रॉल हार्मोन का उत्पादन करने और कोशिका झिल्ली को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। कोलेस्ट्रॉल की अधिक मात्रा धमनियों में जमा हो जाती है और रक्त प्रवाह को कम कर देती है, जिससे दिल के दौरे का खतरा बढ़ जाता है। इसी तरह, ट्राइग्लिसराइड्स का उच्च स्तर एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय रोग और स्ट्रोक का कारण बन सकता है। इस प्रकार, नियमित व्यायाम आपके शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करने में मदद करेगा। यह कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के बीच अंतर का सारांश है।
